gccghl

假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。
0 V* [! Q: u: t* f6 {
# m" ~8 j" r/ W4 g) E' ~: k' ]& v7 o
1 \& e2 C: b0 B4 i$ f2 v* }: A9 j( V. c) ?

8 [4 u8 ?/ q/ }) n据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、...
: ]- ^5 R& [) t( {7 o
% @% F( j# ]% t被过滤广告7 _5 K/ r* s( b3 E  X
各地发现“人造鸡蛋” 6 n: j9 n* D& ~/ ?; g6 l

7 a1 ^. D& @2 V& Q  e; ~如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。 * Q* h$ @3 d: i0 m& o5 s
　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。 4 B/ R5 ~: y6 ~) S* e' }9 k- B6 }" Q
　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。 6 L1 T. l, v' }  [4 `- @& G
　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。
. @9 R/ X( m, X　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 . g3 f) Q  K" [) y3 M
( [) Z( ^* j$ v9 G4 ~
　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 / E. B, m4 f7 t9 A- v0 a. B
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。
  {! ]8 ~  b9 s. s　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。 9 Z% M# w, L% c9 U2 \
　　七招辨别“人造蛋” & y" F( |$ d- m2 w( f+ T
　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
, J# F( o! g4 z0 G% _　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
* F; M5 V2 ~0 v0 j! p% ^1 F. I* e
　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。 * q, P" j9 O0 z7 K" F2 E
　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
1 x: y& a& V9 C3 ]9 Z　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。 8 K7 T( K6 E0 H) p5 Z
　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
8 `% w$ {& }7 P' |, k　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。   x7 f4 q1 N5 k1 V8 g& |
　　记者调查 ' g% R# B+ a. Y  Q5 A, N

) I/ m, W  J/ h) r+ Y" Y  [/ o　　“造蛋”学费只要50元
4 u, y/ j) K8 y4 R  r% f! w　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。
( Y# c- v% c, R% Z! ^8 w　　一小时可生产300个 ! o3 g% x7 q9 o. Z) j, ?0 i: U
假鸡蛋制作全过程 4 Y3 G" C" M0 a" J
你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分 $ p. m5 ~2 @3 N) v1 C9 r, f& V+ Z
3 [" Z6 T) l) A
) ^4 j2 x$ w; R4 _
1 m+ }2 D# [( |8 C5 |: h1 O; Y+ b
" ]4 q# W9 j- F0 E9 {* ~6 [

- ~, q" R- N# ~& {6 b
% m8 c3 l+ J7 [! r0 l1 i/ }; B, N* Y4 J, m
; U8 C) g! c9 }) q" p6 I5 S6 V# E/ I
; o' y- `, Q: N5 a$ J8 U& j
制作原料
" j. _9 [, t# N$ E! b5 q■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
  B( S# d" {" Y" k8 B% t. c- b■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。
6 \' |1 E0 d, K) A, n2 m
& m% U2 J6 p& R# E( d
4 l1 T/ H3 m+ Y' k, `
4 v6 S. c0 l0 D) f, f+ o
! c* C: A+ }% M
  l/ m* u) e1 Y6 L' ~" y! C  ]; {4 W4 L0 A% }
. }5 w. a$ \4 s+ R# V& D6 I

7 @  o; e1 Y% N; f制作“蛋清”、“蛋黄” ) i4 O3 }8 t6 g) @
■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
7 a+ c  _- c6 b8 e0 L: G! G9 X, e! r# w
■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 / L% d2 }8 `) G+ O" v
0 T5 M# b3 g  r) t# R! x( P3 {, T
$ a" m5 v, h- ~( O* Z, h
' J: `1 r/ p7 A  o9 O8 O9 q8 g0 K

4 j: o& C# R4 q1 a; m8 ^* [- k- x1 k( f& O7 C6 c
- x1 S4 c/ a7 y# h: h$ E  Z. j- U6 n

3 i6 e8 V2 F5 a* {5 i% n9 t9 g) ^+ f; p9 q# p
固定“蛋黄” - V! r+ {3 V1 V% p9 v- ^1 x& @
■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 # A. _( g6 m& j/ X9 H
: C) H! ^* L+ m& c6 ?

/ G% b2 k2 m$ u3 r( o, J  @$ O! ]: A$ N8 V7 D, A' b2 L

" S' `0 [0 Q0 E: `% h. Y  e3 m! z4 h1 X' f5 a/ g2 _
  Y1 p, ~! I6 d

3 w# |8 f! }0 j0 Q1 B/ s* D/ v  F% M: l; w6 e: R. K  @
* Z- P: p' Z  Y/ M$ ]7 {
将“蛋黄”灌入“蛋壳”
9 _+ J) d; D& V4 F. L4 Q( u. C% ^+ x% z( H& {
■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
! F1 d) k, ^* k9 a■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
# g2 j0 q+ r* M9 A, ~6 j/ p; r  C6 x1 C: z9 x
" B# l2 T  H. c+ y. U+ Q

0 x& {! N+ k/ U; [9 t0 T, Y8 H  U, A+ a: T
1 ^3 d$ _; F! A! y  t

; ?" D$ c# S: Z) X' {& a- d& ?& X" C5 o- @, `2 y+ D. ~

! x! ?8 f9 K' m; v+ [; {& B2 _" R& f" Q( E8 ~% K
可以当乒乓球打的鸡蛋 ' F2 ~9 p/ o: i
+ [, j( |  M' W  [. z5 r
" P( K+ ], y% X4 q/ D* V8 T+ d' a

飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了

皓俊俊妈

真害怕哪！

ashleysoong

看不到图片啊

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

沧海零珠

造假的人太可恨

猎冬儿格格

得诚认
0 p- C' G/ O3 j6 E中国人有些人还是相当聪明地: J4 N5 {- c# i# j* L9 y
只是没放到正地方

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

gccghl

顶起来让更多的人知道！

李叶子妈妈

可恶

美丽人生的宝贝

顶

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

小米2009

太可恨了

笑笑

看看