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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。
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3 h$ U7 R' B0 e/ d' i据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、...
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/ g/ {. x$ x( p+ F- T被过滤广告
* w+ }, K( O" v" V" R; Y6 z各地发现“人造鸡蛋”
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如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。
0 v; r0 j- l' c　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。 4 Z! P, p) Z/ w2 o6 t
　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。
! ^( a0 ^) P* G0 `5 H　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。 , v( N" U4 M8 Q& D- Q6 C7 b: o
　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 7 Q! a( u3 U! h" R5 |$ `: j8 t- L4 Q
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　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。
. h9 E: z/ q' ~* {: G# W$ P( s　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。
4 A' A& d8 b% w" I: b* T2 O; ]　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。 * ~1 D, u- M" u( L, m0 m' H$ N
　　七招辨别“人造蛋”
( h( e% l9 }4 M2 U& f1 G　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
5 |6 d3 z; {6 }　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
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, M* e: ^- Z% m6 L; ?7 |8 S　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。 / a2 D' R  w  j8 Y. F3 F0 o
　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。 8 r& E$ K( Q) ~$ _
　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。 ; X# T1 K; |# V) _( [
　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
( G6 _" ]# T+ S6 h+ @& H' _( M) E　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
# ?' T4 J; [: y2 L2 j' ^# Y　　记者调查
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( A2 a4 k) F8 o' D　　“造蛋”学费只要50元 / Z5 B' V1 t$ }- S" S0 G% u
　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。 3 Z* o: p4 I5 ]) L' @
　　一小时可生产300个 3 _2 D- V0 K6 e! N4 ]
假鸡蛋制作全过程 : x6 J1 e6 E4 O! C8 v
你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分
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制作原料
4 |3 Z# p) R$ C- q/ k/ y5 }; q■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。 ! `* L4 s: `2 @% H
■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 " A% z, {) N0 \" |5 b$ M

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制作“蛋清”、“蛋黄” ( N( f3 o" l8 R, I" O
■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
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, R# n) H' W% g  l% e3 q■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 ! I8 W5 t* Y, L# o) A
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固定“蛋黄” ) ?: K1 E$ u' x, z3 o; Q- V0 v5 A6 [
■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了
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5 \1 A& H, p& ^5 `" t  c$ ?, z' R6 }将“蛋黄”灌入“蛋壳” / H) i* F( r! g( v" n6 e
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■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
: s0 W/ Y* m5 U6 {( Y) x- t* V' O■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。 : A, s+ H: t2 ?5 p0 F

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& }& h# u) H( m/ F# @( f4 c' y% y可以当乒乓球打的鸡蛋 + T; j7 G) W/ E
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飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了

皓俊俊妈

真害怕哪！

ashleysoong

看不到图片啊

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

沧海零珠

造假的人太可恨

猎冬儿格格

得诚认
  H' M9 r% P5 a; B' j中国人有些人还是相当聪明地
4 R+ f, p0 b: C3 l1 X. O2 ~只是没放到正地方

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

gccghl

顶起来让更多的人知道！

李叶子妈妈

可恶

美丽人生的宝贝

顶

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

小米2009

太可恨了

笑笑

看看