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做法:6 I2 m' W/ f" f9 M) K/ f
- a G% }& I6 B- C一:糯米泡水。一般泡4,5个小时,最好能多泡一些时候,然后把水沥干,让米干一会儿,米要干干的最好。+ [2 f" J; s2 r# x8 }, Z
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二:排骨用五香粉,盐,酱油拌上,腌个半个小时左右,要比你正常的口味咸一点。+ H. Q7 F6 q' ^5 b5 i" h
, O; C/ X- i7 p" |! @' F三: 把排骨放到糯米里滚一下,让排骨均匀的沾上糯米,因为排骨里会有些水分,糯米比较干的话,容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.& n8 w. d( ~3 U+ N4 @
; N/ z7 E# K- H+ n+ O, ^
四: 放到锅里蒸。用高压锅,蒸的时间在15分钟左右,如果普通的锅,要蒸30分钟左右。$ Y* _/ z$ J$ v `' p, V! v9 g
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| 试试看,味道真的很不错5 Z; S) g; j) z
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