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做法:0 b' C- N; E8 v. ^0 Q+ p
5 E; V& a& E5 }2 L' e" V, i* {! w一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。# u' R5 c j+ U/ \5 y, Y5 p
/ I0 ^. W# J! r6 {1 |二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
" A/ I/ a; \" e: n- c0 Y
* p, E# G% U: h# e0 S& |& f三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.: N m9 k( f" D7 h% E4 I. A; ?/ }) o
- S4 `7 K9 K4 w, z. f四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。7 J" }2 o; ]$ `9 ], l |
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n; L+ n7 G; L. p* Q . E3 T* @# g7 s
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试试看,味道真的很不错
+ ~: N7 A9 o5 f5 X
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发表于 2009-11-14 21:29
