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做法:/ x6 w* g+ }" i
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
8 x0 [5 U" Z* y* n1 Q7 f
* s- d. N7 A' J# V二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
# ?) z. y5 T& c4 q( I: {7 U; j9 [" X0 [5 `' B, R! `$ O
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上./ h+ U V6 E% X; P* j
* U9 D2 S3 u; {7 U0 c四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
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试试看,味道真的很不错% D8 L0 w) y y @
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发表于 2009-11-14 21:29
