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我先做第一道菜啊,我做的是鸡汁白萝卜。白萝卜的好处应该不用说了吧,它具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。! p5 G8 f6 k4 a3 r, [/ {7 N( F- }6 a
首先是把白萝卜切片摆盘7 J( |0 V" W+ ?" Q
K/ I6 L) F q& I& V7 L) y) d+ Q0 a第二步,讲究荤素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放点姜末去腥+ h) S6 N+ y) ]6 k* ~( S' q6 F9 T
5 f" |/ U0 K) Z! `, ?/ q第三步,加入调好味的高汤,把肉摆放在中间形成一个环形,中间可以打一个鸡蛋进去,小一点的宝宝可以放一个鹌鹑蛋,这样营养就更加全面了。放入锅中大火蒸15-20分钟。/ a9 d, O$ ^% `) f9 D
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最后可以撒点葱花,很好吃的哦
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[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 编辑 ]
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