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我先做第一道菜啊,我做的是鸡汁白萝卜。白萝卜的好处应该不用说了吧,它具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。6 M9 _5 J1 I9 @, j8 h
首先是把白萝卜切片摆盘
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4 ^4 w8 p! C4 ^0 U. T$ X/ Q第二步,讲究荤素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放点姜末去腥9 U( I, e. d; F d' S; q1 j( Y/ p D
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第三步,加入调好味的高汤,把肉摆放在中间形成一个环形,中间可以打一个鸡蛋进去,小一点的宝宝可以放一个鹌鹑蛋,这样营养就更加全面了。放入锅中大火蒸15-20分钟。* R. v V5 ?9 R& L4 a3 o$ |) `8 H r
% n2 k9 ] h4 F# h# T+ d' [6 c最后可以撒点葱花,很好吃的哦, m; |& |. V e, C
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9 {6 h9 k- x( O1 v6 ]7 M) a[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 编辑 ]
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