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我先做第一道菜啊,我做的是鸡汁白萝卜。白萝卜的好处应该不用说了吧,它具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。' U' {& i( r/ v
首先是把白萝卜切片摆盘
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' R9 r+ v" W" H' C% G$ y' l9 B第二步,讲究荤素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放点姜末去腥& u& ^1 R. r% P2 W& U
! |% Z4 S4 p8 ?' i- d' O' B. _第三步,加入调好味的高汤,把肉摆放在中间形成一个环形,中间可以打一个鸡蛋进去,小一点的宝宝可以放一个鹌鹑蛋,这样营养就更加全面了。放入锅中大火蒸15-20分钟。+ i$ n, b2 _- A, B+ I
; f$ V+ i# K1 Y6 Q* n6 I% g+ m# c最后可以撒点葱花,很好吃的哦
4 s6 B; Y1 X' c. d8 X0 L: l' S, Z+ b/ W1 t* [7 k; S9 ~
' F; f7 r8 D1 ]5 N[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 编辑 ]
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