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我先做第一道菜啊,我做的是鸡汁白萝卜。白萝卜的好处应该不用说了吧,它具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。. k) y, m9 D, @* d8 x4 S7 X+ c9 H
首先是把白萝卜切片摆盘
, B' ?/ G G' |! X, ~' R9 b! m! E8 ^; w3 Q5 @
第二步,讲究荤素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放点姜末去腥
/ w1 |" R% [9 N# W* E) T9 R8 l& z
) z% V# l7 {! J: z5 u: M# X( L第三步,加入调好味的高汤,把肉摆放在中间形成一个环形,中间可以打一个鸡蛋进去,小一点的宝宝可以放一个鹌鹑蛋,这样营养就更加全面了。放入锅中大火蒸15-20分钟。
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6 P( {4 ^4 N8 v9 M- X* R3 w2 t$ a4 K# @最后可以撒点葱花,很好吃的哦$ D. ^2 V5 f* W5 ` \
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[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 编辑 ]
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