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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~* C3 S2 F7 S7 V' o' A& U0 k
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个0 @1 Y9 i0 @, `0 d4 j2 i, Y# ]
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步骤：土豆烧牛肉8 E, l# D: S) K1 T1 x5 W
) L0 o" [& O) |! M* m( I, N( Y1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝# I. ]% G2 E5 M: z" w% g5 T4 V5 l
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）3 A: X! w7 c |; c5 O
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
2 O5 p! @( s! J- l4 X0 S. P4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用. h& {8 N1 O3 Q8 B I7 M" X
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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5 Q3 G" s0 u6 Y( L# ?, h' z酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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h/ o9 B' i4 Q& S, h2 o1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
. T1 x5 Z2 f4 f2 u$ \" G! J- S9 ?2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可( F+ U k* Y2 R7 H
4 q: ^2 |- ?8 E1 S, z下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
