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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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* u9 M& T: D) z3 T0 D3 I便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋7 N( F) C# s( n/ a/ P
9 Z2 Z) C9 x' S7 |原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个, ^4 z! _: S- B4 k& o4 d3 c5 F
1 s' }4 B" c' h- A, `! X- y步骤：土豆烧牛肉# P( P4 ^3 t& L
( I% I& k( e8 N# z$ R2 g1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
# v4 L7 @, [- |8 O2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
& ]$ B" J% e; b- Z$ ^" L3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
3 Z5 }4 T) z1 {4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
5 d" g1 z! A, K/ z/ g, ]5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可7 x3 j8 z3 q0 {5 w5 ~; U
( V- [& U3 b, }) `1 E6 c酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
j" K7 D+ V$ l5 k2 ~: S: d* T+ m) ^7 B! P/ Z
1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香% a* Z0 O. |) u! Z) ^' _
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
% O, p e3 e+ D) ~7 X9 F& o/ j+ g; x: Z1 d; H$ S+ `/ ?) k" ^, j: {- ^
下来就上片片啦~~~" v" }7 K5 R, X8 C/ s, `: P, P3 i1 F4 M
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
