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豆渣丸子3 k6 u# y1 {1 r
早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。: @; W5 H4 p5 v# [1 q G! w. v8 I
% x; V* w5 P0 m" e
??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。' B* O/ J* w- n2 ]9 E0 D
??做法:
% I( u# _3 E5 ^5 Z) n??1、 将豆渣滤干。
& b# O! h" u& i* }9 q??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。
& Q: b% Z* ]/ [( J??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜- B: G# A$ v: e* i8 a! a" V
??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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