糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧, n0 y1 F; m6 O% l1 T
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我有一个美的的电饼铛: C! J  X. m% z/ z

- q! I; Z, n, X8 R9 r如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？. g1 D3 Q& b" M7 Q" i: E, b9 R
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？/ X7 a7 r( _) d

; b5 u3 F7 d5 {! g! @谢谢妈妈们
! G. R* l4 h* B/ P我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。* @% v0 h0 ~; p9 F7 y% ^
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。# k/ u* ^( z! s  l: w( v) r* S
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
+ e6 [9 T7 f! d0 f7 O& g' E还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复6 f; @5 r$ h7 ?* D$ D5 Q/ H
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我试着做菜盒子了
+ H; S. _, w, p! g- o1 i是莲花白和粉条的
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, `- q/ n5 @; T, Y- \第一次不好，第二次还行
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8 U: n* I3 {2 o0 p# }5 z嘿嘿
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5 v/ x- R' x* M6 P, V6 M- }
! v9 b. w5 @8 e5 X慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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. R* _8 h* V+ A: J: k+ x还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？8 V  r! b( q$ P4 B
我下次可以试试