糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
+ p9 [- T6 ^  L9 [( k& n# p
) h) w  h( `9 m9 {6 K; I7 d我有一个美的的电饼铛
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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3 {" a; F7 t& v/ R& G0 m还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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# W& L5 M. ]1 A谢谢妈妈们
$ I9 C+ f! X  j我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。  }! [8 A. W+ c' ^/ O3 F3 K* G$ D7 E
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
  S. _5 P2 _8 W, j9 M1 q2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
; i/ _1 h' T* `! G8 E8 @- I还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复) S( ^& E5 Z, E& r2 d
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我试着做菜盒子了
0 j* a; f4 F1 z8 g是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行
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嘿嘿
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' c( s# e1 o' G2 e# X/ v0 B( p' Y  C+ N& z慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，( O+ t) w1 s6 h9 c7 u

2 E* F5 w; K- |还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？% I/ b: o6 O; Q
我下次可以试试