糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧, `; I& S8 ]: ^2 a& M; a
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我有一个美的的电饼铛
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3 v  ^# n5 |! n# g% b7 F4 j如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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; u; q. g7 J  b  b4 d谢谢妈妈们/ u9 D, @5 K9 D# r) b! \
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
; k) M4 K5 q4 L) c7 ], M+ A" y$ w1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。5 A$ e* [! @8 K' L6 q) x! X# ]
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。/ K5 e# [7 \6 V4 o: C
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复$ b2 `$ o7 E' H9 m+ F4 H" Q& P* {
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我试着做菜盒子了/ }6 ]4 u% L9 M. z5 {
是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行% C1 G; V6 ^5 H6 Z  g  F
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嘿嘿
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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8 R. o- ?2 e; x( Q3 c! M* D% P  B还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？/ h* f7 _( T2 }9 q3 ^
我下次可以试试