糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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* c; u4 U  @, t4 G0 j: k1 g我有一个美的的电饼铛
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？* _8 e5 |# a4 [) h: b
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/ Q; J' ?; ^1 d/ E还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？# y3 A" w; c7 Z2 }$ x% P

9 c4 Q6 ~! p3 h/ w* ]1 Q% f' h谢谢妈妈们
( L( I4 S* D% c; |我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
* w# s2 a" r- P1 k5 z1 I1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。9 F6 a; C1 R7 n. J6 E# c3 U
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。( \/ t2 v4 \4 f; `( [* M
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复: j6 c0 r6 l# o0 n

' c( G3 H1 b  e  t* P我试着做菜盒子了  @1 X! w+ s4 H8 Q! h
是莲花白和粉条的, a( k" |) ~% S; ~; J& a( j5 c

  B% N- }2 l; I; x$ G! N8 F# {; G第一次不好，第二次还行: G  V) o- d+ K9 A
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嘿嘿
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，5 _: @- F. D- H$ y

% I3 @* L! v2 I1 O* H还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？- G0 u8 _, e+ W  @& \) o
我下次可以试试