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楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒,但不知道怎么烙,麻烦妈妈们告诉我吧
+ p9 [- T6 ^  L9 [( k& n# p
) h) w  h( `9 m9 {6 K; I7 d我有一个美的的电饼铛
" F2 e; D2 a! o; u- d- f9 h4 Z/ `1 a" K+ w1 h9 c
如果把饼子放里边的时候,要给锅里边擦油吗?
9 M  N: C% m7 f
& P0 y8 Z2 \" s' T( l
3 {" a; F7 t& v/ R& G0 m还有,做菜盒子的面是要用什么水来和面呢?
: S, @: \5 x7 {
# W& L5 M. ]1 A谢谢妈妈们
$ I9 C+ f! X  j我几乎没有做过面

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呵呵,楼主真是胆大!没做过面食就敢做菜盒子!我还偶尔做一下面食,我现在都不敢做菜盒子,都交给老爸老妈了。  }! [8 A. W+ c' ^/ O3 F3 K* G$ D7 E
1.往里放饼子的时候,一定要擦油,上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛,总是粘锅,所以适当多擦些油。
  S. _5 P2 _8 W, j9 M1 q2.要用水和面,做菜盒子,面软硬要适中。
; i/ _1 h' T* `! G8 E8 @- I还有,你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼,太厚就撑起来了。

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谢谢楼上妈妈们的回复) S( ^& E5 Z, E& r2 d
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我试着做菜盒子了
0 j* a; f4 F1 z8 g是莲花白和粉条的
1 o( P: Y$ i! {, T/ @% e  `  B
第一次不好,第二次还行
. u$ z# O& L2 Q) D: [# S! }. K7 R. q5 ^. |* R6 m6 v
嘿嘿
) |1 V# [% R$ I/ S6 N
1 T/ h+ @* T  R, k
' c( s# e1 o' G2 e# X/ v0 B( p' Y  C+ N& z慢慢来吧
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其实也没啥技术含量,我觉得,烫面发面死面均可,烫面发面软和些,死面要擀薄。菜给进一包,只需上下面涂抹一点油就行,放进去,最多五分钟就好。

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我喜欢用半发面和半烫面的,好吃,( O+ t) w1 s6 h9 c7 u

2 E* F5 w; K- |还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来,那是正常的,所以才叫悬浮式

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哦,半烫面?% I/ b: o6 O; Q
我下次可以试试
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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧
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