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用料:
( l* F+ t3 f9 G l7 }, P4 z1 \( K- h
嫩豆腐一小块2 B0 P5 F+ [) ~. f) K0 P
鸡蛋一个
: X: u: b- l7 k+ x3 j3 d9 ^% u# o香菇两枚(提前泡发)- M* `# P8 b+ V7 u/ s
青菜叶子一片. D9 U" P7 M0 l+ I$ ?
; X$ e6 ?# V7 @. w: H/ E3 I3 W做法:
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1 g7 g' T' R$ G: B. \ W* ~豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)' i( `4 D+ }- X0 C+ z) [
( \" ` T$ i( n& ?0 p* e' `; r
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
\4 \" G* E& {3 O7 f: \( z6 C- [, h, j) `$ F$ o
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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