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用料:; j2 p) L4 N2 I
6 \. d! m/ P/ m8 ^/ Z% |嫩豆腐一小块
" q4 d$ m, g: N鸡蛋一个
3 @; w4 v% ^& Z+ s香菇两枚(提前泡发)1 z3 E9 V! j! ?- [3 {2 D
青菜叶子一片. S- H+ L3 L1 Y3 g4 [
# r0 O- U1 W9 S! ?/ H2 p/ p8 `' A, o' Q
做法:# |( R- a5 E. _
$ C' n: s$ A- I) }7 K2 b- Z, l; K豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
6 R' Q. N, Y- w8 h) D1 c* y8 O2 g: p: S+ r4 ^
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。6 V) W$ _9 ?8 F( o4 G/ K
& P E1 i$ W) E4 P# W
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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