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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
/ v* B/ b5 x9 L9 W& k我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
/ O& L X& e) ?/ S( r1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。7 V% z/ ?6 o5 i7 p. S( }' H6 B
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
" A* _" R; |' V: Q* F- n( C! o3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
9 b1 H" L# z9 ?3 `8 \- g/ V% Q9 i3 s4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
6 `/ V1 J+ t1 |$ Q/ [0 o7 {5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。
9 ~ u p/ ]4 R( e6 h U y3 C6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。0 {5 e; Z" x3 n, v! U5 f
' w) N( z3 @' P4 R5 @* m超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。
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9 O, i- |" I! _* S. N( `[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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