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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
, p0 [0 C1 r0 Y6 ?/ C% A五谷类：: i. |# r; p# h
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。+ x7 b( o" m6 f! Z! `* N7 W
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命: s/ I5 A8 C. E
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食6 ?1 j2 U0 A* k! m( c/ |5 D
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食1 m/ R6 ^3 w3 O
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食3 o$ m8 r) ]2 N0 T) K
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。: a$ W5 v* U% l* R# E8 m: N# T
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
$ M3 t* V) Y( ]% _* H; }2 z8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。$ n3 w/ m+ n F( v3 p% k; R
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
6 X* B1 _3 I/ ]0 g q/ a2 `10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
0 c1 z2 j! u: }5 {11、海带+猪血 便秘
5 {' m. ^3 U% E12、白酒+柿子，导致胸闷；. f9 n: K) s W! e3 t, O
13、热酒+红柿 会中毒
$ W" F! S! L. z; x14、葡萄+开水 引起腹泻 ' |+ B( u# L+ I( D4 O* T
15、树薯粉+麻油 会中毒
6 ?/ E* [% e8 Z0 P- G' a8 x16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；* a* F+ F8 L# F9 y6 h8 U' o- z
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；1 k, t! K2 G4 r( Q& D$ \9 Z. E
18、萝卜+人参 滞气
: r& w6 H- z, g+ I. W, D! x19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；8 ~- t) @- h+ p3 L
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；. Z4 [: N9 O, S; y" a
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
8 N# S" v; s1 ~% o1 K/ h. J22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
% q# [0 m" ^1 a3 s& c S+ F23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
. S/ O" P( `3 g$ B0 _, I24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
& m W ` y6 G. K' i) g1 G25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
5 B* y- z- R' u. i$ I26、蜂蜜+油炸物 会中毒+ _' g. _/ |; M- N/ o6 Q/ Q
27、木瓜+油炸物 会下痢 5 q7 C" \: t5 e- g3 b1 o
28、西瓜+油炸物 会下痢
, n) y7 |( [* P3 S$ W29、西瓜+八宝丹 会中毒
, T6 ^; |: Q( n5 g30、金瓜+八宝丹 会中毒
" X5 H- m6 \( k; I D! S( t0 N31、花生+黄瓜，会伤身；
" V8 z; z2 f$ @+ `5 j: d) K6 n32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；2 {0 d- Q' W( k! v0 H6 Q0 X# s
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
# F o. h8 f" W- u- Y s0 @34、牛奶+醋 患痢疾
8 j8 k6 x' A3 m; p( X1 E4 Y. r7 d2 z35、牛奶+菠菜 患痢疾 # Q( ?" \$ S0 J9 ~" R3 v
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；/ O1 {. B4 |. Y& V" D
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；" H: c; j# T+ @9 v N
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；8 n$ ^1 {3 K7 I' j; U
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕/ ]# g& ?2 p9 r( K
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；6 E* T. r f6 G5 o" f
41、红薯+柿子，会引起结石病；0 L1 E) I6 w' v, t' F- e
42、番茄+绿豆 伤元气
( I: e/ L4 U0 U8 V7 y* Q4 M43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
; p6 i( X @6 {# b" N* o) |0 `44、啤酒+海味，引发痛风症；
* {) c" ^8 \: G* {8 o45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
* e6 F+ B: L9 v5 S7 I4 x46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
) U( S, ^$ t9 L! O% u# j
+ C" |1 R/ ?6 L5 y& x肉类海产：
! l; u) A6 Q8 z* Z# s* a% a$ D47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；6 R$ [3 }. E. w9 Q9 D
48、虾子+青枣 会中毒
E5 K2 ]: P' W8 ?9 N49、猪肉+菱角 肚子疼 9 d$ w/ B; h# A w/ U
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
. O6 D& ]1 F6 e- @2 V+ s- b0 @6 v( A51、鳖+芹菜 剧毒5 A4 Z6 y2 B+ j6 L; `; t0 v
52、牛肉+栗子 引起呕吐
1 B& ^" h* Z: T" R% c3 H' x53、牛肉+红糖 胀死人 0 J% h' s1 c" @1 z
54、牛肉+盐菜 会中毒
$ ]( v7 N. c, Y55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
! Q# Z7 T8 C$ h' P" g# H# s, N4 z& t56、牛肉+田螺 会中毒
7 r9 \( q' k3 r6 z, R- P57、羊肉+西瓜 伤元气
# p- ?5 G6 t' P" r' r58、羊肉+田螺 腹胀
+ ?# W1 `8 q( w2 N% M3 F+ v59、狗肉+绿豆 会中毒
1 E2 U) a9 g$ p2 h: ?* l, c60、狗肉+黄鳝 会中毒 6 q+ _& W+ r" y& T2 w
61、狗肉+葱 会中毒
" N R4 R! t) x2 J. Y( i- T5 S4 g62、兔肉+芹菜 脱发
" t7 J& M" b4 J% B% Z/ S" D63、兔肉+人参 会中毒 ) ?4 x5 u" E* [5 u$ V. T% R( E! W
64、兔肉+青姜 会中毒 : \5 w2 B+ a5 J: t9 m |
65、兔肉+红罗卜 会中毒
- I" I( q) Y+ {3 p- t. A5 R66、鸡肉+芹菜 伤元气
% M; R/ C9 u- o' [$ n* P+ M7 S' U5 V67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
8 v1 g7 ]. ^4 ^9 z7 c. V2 g68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
, }) o e" P9 u69、甲鱼+苋菜 会中毒
: o! w9 v& k$ N/ s$ C70、黑鱼+茄子 肚子疼 ' g% i+ R3 c/ {+ Z& G$ B
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
" O, S- A& ~+ ?# F b3 u' W72、鲤鱼+甘草 会中毒 1 v# a5 i7 a) t2 t. d
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 $ E, n4 W( G: s# Z
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 $ F( y) q; o9 @
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
) p/ c3 L9 ~% F# j76、鲑鱼+河豚 有生命危险 ( S3 T. I2 ^" [
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
4 M9 B0 r% j& B0 z: |; _& o78、鳗鱼+桔子 会中毒 . Y4 K' N- i+ W0 L- q2 s5 x5 a+ E; j
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 ( V0 _1 B% c8 Q) p, b% \
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
7 C+ b* V7 E+ s! s: r: I( A81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
4 K6 J/ I- V4 G. Z82、螃蟹+柿子 引起腹泻
4 q0 c7 _5 Q4 s, d# D3 ~3 H83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
0 p6 \6 I8 D: [- i" Y% S5 q9 B84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
' \$ l' N) F/ B) P6 Q" M5 r# R7 ?85、田螺+木耳 会中毒 - D0 r6 y4 Y* x$ E3 m; C
86、田螺+玉米 会中毒' r* |) u: _- P- ~7 k
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
