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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。% I1 w/ e1 O6 `2 A( O7 m# P
五谷类：
# G j* @& J2 K$ R1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
# \2 I) t' P! [( d2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
* H6 f* i3 Q. H. l3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
+ V8 h. B$ G! \# ^* X: _9 l; _4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
2 D. I# @1 d: q; B+ O5 G5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食! b# N% j) v3 @1 U
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
u: d# ]) y+ i7 Q; r7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
3 V) }* g# n( R; h% w. |4 ~( _& W8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
" Y& B% ^) h+ C, N) V9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。) [/ F, x j4 \+ h% i/ R) E
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
5 ]* l# Z8 I% s2 U" w11、海带+猪血 便秘 4 O3 N& t2 m3 `# T5 w
12、白酒+柿子，导致胸闷；
2 _ Z9 i) K7 u! Y# C$ _1 v13、热酒+红柿 会中毒) L/ S% O; O/ A4 r
14、葡萄+开水 引起腹泻 U) |4 I5 `/ n! n5 h, D* I
15、树薯粉+麻油 会中毒$ s7 y6 w3 J* Q" t
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
5 M. h' S: q5 v+ K1 l: F17、萝卜+木耳，会引起皮炎；2 o, S# a3 x# j3 X7 P( B1 c
18、萝卜+人参 滞气
- y, `( k% t4 o2 ]+ r0 M19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
& P1 v. {# |3 |$ t( A$ a20、香蕉+芋头，会引起腹胀；
3 A2 B! I) H* N7 W& ?21、开水+蜂蜜，破坏营养素；, U' Q5 H! `) U0 V! j2 N9 F0 a
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；6 q% T% ]! I- b) X8 k
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 # `* m+ T: }7 K) z. q
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
: i; B& v6 [% X, q5 z- o25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；3 V8 Y& ]0 _5 ]6 u* u( m$ ?
26、蜂蜜+油炸物 会中毒) [, v( t, n, N! p5 q; s- Y' y E
27、木瓜+油炸物 会下痢 $ H: n8 }* p2 p8 Z1 T5 M N
28、西瓜+油炸物 会下痢 $ N: H4 f9 s7 j2 n6 X. d- q L8 e
29、西瓜+八宝丹 会中毒
+ @! ?6 }6 h* B$ w30、金瓜+八宝丹 会中毒 3 Y$ Q6 T G! g# c* o- C
31、花生+黄瓜，会伤身；5 O7 B8 s+ Q/ N$ k# s( y4 i: r
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；, l+ q9 s1 ^; m" K( g
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
. p9 A6 R) |- S b34、牛奶+醋 患痢疾 + y" `7 I5 h, A3 C- a! k
35、牛奶+菠菜 患痢疾 2 ^% T& p j# x/ J; I) c, o
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；; ?9 T) e, {$ m% }$ Q( A+ T( I' ?
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；! ~$ `. |# X. D
38、米汤+奶粉，破坏维生素A； W8 }( V) R! D& [8 I$ y, ?! z
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕& Q, t% [7 W" ~+ o5 k
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；. C3 c1 B$ o8 F' I& N
41、红薯+柿子，会引起结石病；: a+ u Y. @- \3 w7 Q! W! m& q
42、番茄+绿豆 伤元气4 R c, U S' l* t: `$ D7 L
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
) V q* U) R4 T# ^6 c8 D$ G# J1 f44、啤酒+海味，引发痛风症；
- w$ g1 t; z; K9 b! Z, A45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；3 x' h0 k, I" a
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；. ~. o1 y' { k3 X0 @* \" J
3 z1 l7 |6 B: i9 r# L$ o( t. r4 E
肉类海产：9 S6 n" ]8 v: ~, y" c5 U
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；$ g% q8 \1 W4 {- e* n" i
48、虾子+青枣 会中毒# J" K( p0 i( w {8 w+ Q
49、猪肉+菱角 肚子疼 . S; }! F- B# k+ @3 m. H
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
5 @6 ~% b3 C5 w9 p5 h/ ~51、鳖+芹菜 剧毒# Y. |, A, ^+ n- E0 z4 s
52、牛肉+栗子 引起呕吐
* k! K) Z7 v) n' P- Y) `8 z. n53、牛肉+红糖 胀死人 3 Q+ K, i( I% p4 a; {* A/ l! h
54、牛肉+盐菜 会中毒
: Z& W& K. N4 @9 n/ S' w55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
2 i0 r4 G' ~ h5 D56、牛肉+田螺 会中毒 8 S ?* r' H, F' x- W" o
57、羊肉+西瓜 伤元气
# i" g$ D* f/ o+ @9 _58、羊肉+田螺 腹胀
1 g: ^/ Q+ T7 u' {! V" N. B! h1 w& }59、狗肉+绿豆 会中毒 ( v6 W* y' ?- |" ?& w( i
60、狗肉+黄鳝 会中毒 ( A5 q' N8 B; `2 P: L& ^- C! D
61、狗肉+葱 会中毒 " V% ?+ S! @3 Y, d5 k
62、兔肉+芹菜 脱发
# t$ P; t: T+ C; f* r1 g6 l63、兔肉+人参 会中毒 ! c- D9 ?" P7 E; n9 P, x
64、兔肉+青姜 会中毒
& \9 n0 z% D2 P0 x% w0 z) N1 l65、兔肉+红罗卜 会中毒
; v" ~! ~& L8 ^# M1 a66、鸡肉+芹菜 伤元气 6 R; A, N. o0 _0 [; o/ R
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
4 d9 U/ ` l) m! `7 S4 M: k+ Z68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 ( v* `" _0 x' f
69、甲鱼+苋菜 会中毒
; M, M' O+ |, r70、黑鱼+茄子 肚子疼 $ ^) C) A& A0 b2 e
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 - {* k7 H- V/ J+ }& N
72、鲤鱼+甘草 会中毒 2 R1 N) \2 }8 }' h0 w
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
& L8 [: W! @# e' S3 {4 t( x74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
5 B5 @) N5 V) I' n- C$ K- |75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
( b# w: A# p. G6 m: b76、鲑鱼+河豚 有生命危险
/ ?5 B+ a. U6 v% c1 J% {" n77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
p% H3 b8 }! t& o. Z5 s3 Z) Y0 {9 u78、鳗鱼+桔子 会中毒 % b: x0 o3 \& i" E" ]: \
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
8 j! ~4 F; C3 b+ h80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
2 I3 h4 E6 M6 p" q2 T$ r81、生鲸肉+大面 中毒（严重）& H @ R( h0 T- U9 S' S, f
82、螃蟹+柿子 引起腹泻 ! P7 w4 F" |" I
83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）8 k8 ?* g. b$ {$ E/ C
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.6 r) o9 E9 W7 u- _9 `: Q2 P
85、田螺+木耳 会中毒
2 O6 y. W3 L" B- E86、田螺+玉米 会中毒2 u0 |( }7 h, F8 }/ n$ [; s
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
