嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。& p. q4 E: g- p. ~- y4 X
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。5 `. y; O, @9 {8 {" x* W

$ p3 U8 Q, ^' _9 `8 E就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。. F; ~0 M+ i, K, D
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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8 c/ \' M* ]9 c# K9 }4 Y( c然后拌面进去，加水，稍微稠一点。5 M" d, i& k* z4 R

3 `% t$ L$ k' u$ ]7 N加入胡椒粉和鸡精、盐。: z$ h1 f0 r. f
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然后静置一会。
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! J; X9 I0 ]0 d; f' a. Q锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。7 ]; K, r: z; E7 C7 B
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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# p! C- R: m4 a这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
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) F" y0 ~$ ^5 L4 N- L- E' @出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 8 _5 v5 I8 R/ }; y0 o
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

( e, C, p/ i) T0 e

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
4 |9 S5 D! S) o' ~' S( hwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
# D. P4 o* S5 p/ p) w糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 ) ]! C5 c$ \9 J
图片呢

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) G' M5 k+ d8 s% _7 [
' W% ?. `* G6 w% q4 P. _还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。