嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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0 v' m8 @$ N+ v# d& a, R去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。; F3 I4 Q; K. Y3 u! z; F, y; o" A3 D
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
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+ Q& p2 W% J4 J/ p5 N$ ~7 Y就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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4 ~/ n  B  u1 @' o$ x呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。! a% n2 H. |6 V$ C

1 S; e- D3 {; Z% S6 O然后拌面进去，加水，稍微稠一点。6 Y: r3 s& J1 m) R# l" K2 u

2 t  b' K1 x( m加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。7 s  P+ l) v, \# ?( v

2 ], Z2 j" X7 j0 Y- o锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。# C0 b7 }4 F- Q
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。  i' o8 w% S6 ~. b  g$ U/ k8 Z

# F, ]. r; |5 N. ?等成形了就翻面。也是小火慢慢来。1 C  g( J% G1 l- `' l0 E1 v2 _9 o) d

8 F' A5 P5 ~3 i: w这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。# d9 k) D$ w$ z4 z* t

" ~! `- |" F4 |2 s出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表 - }# ~" c1 K$ Z+ T
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

+ F0 L. n2 U) W0 t' v. _- F, h, P
5 l, X2 P8 l5 p& X1 W  n$ e% }$ N1 ?' t& T
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
7 B* p0 L: C5 @' t) f5 W- S6 Owanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

( z4 T% x7 z0 Q" X- @0 O/ b0 R" O6 j& b4 O! _
$ d4 D3 O/ w1 X, }4 c% J
亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
7 S! D7 n7 t8 I) l6 Q糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

+ g' ~& r! E; w: M5 h' C7 N9 l
2 L+ G6 L+ ?8 L
3 ?7 W+ T# |" `0 t% J哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
* z* ?( V* @" d6 p; {+ h3 w% C1 _图片呢

$ e; m. t& ~* I' \5 `

5 ^9 X7 V1 X! i8 r
8 z9 K, i% y1 w- E还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。