嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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  A9 w# X4 z; h4 n. O3 t' p6 d, P7 U* i去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。5 _2 R# P  c: ^+ u/ s* x
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。, Q0 U, P+ x7 ~) g* k9 K; \+ m
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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: R0 S$ Q( m: {2 z+ @2 }然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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加入胡椒粉和鸡精、盐。  }9 _5 j7 Y" [* i- U

, J4 p+ Z$ ]$ ?- W: {" z6 Z( K然后静置一会。
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+ _5 k" u; w4 q2 V3 L( d# @锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
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4 a6 C4 y' i- Y2 O舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。% V6 M9 D1 u2 u/ l

5 ^7 P: a( D' U% b# D+ T: r, K等成形了就翻面。也是小火慢慢来。  g+ W0 I4 V. m7 V2 Z0 F
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。; Q3 {0 Z; Y7 {

- |  F7 m# h/ v8 Q. e/ x9 W出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
% P5 H9 Y1 A" D, H9 Z( a) Y我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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4 m% L, ]1 D5 X" j$ I* w* V; _1 l; l
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
. j3 [8 ]4 j: ], j- Y) {4 Bwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 3 k1 w, g" ?7 H/ q
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

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4 [7 E# M6 ^! Z9 z
$ w* P$ F+ r& U哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 * g4 }+ M- r" h" S& e& U
图片呢

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6 l) X! D6 q3 r" c  k
还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。