嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。: f# ]+ b! g! J! S) q/ L
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。/ E& Y+ A! Q% k2 p# Z

2 ?' `6 I, @( Q" V0 ]3 {, \, Y6 l就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
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$ l7 _$ X0 s1 G* p然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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* a6 H: q# L% k( k& M加入胡椒粉和鸡精、盐。
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然后静置一会。
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。; y, B$ e) N4 `( ^; u, z
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。7 P' p4 ~6 v0 Q$ V1 e4 q/ C# E0 |

8 L7 `% v( A  s9 R这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。" D& a0 O* r3 s* F
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
3 K- m) u# b* A我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表 . E& _' s+ w% O, b( {. O/ ^/ a
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

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亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
( Z/ ^* q& H" [6 U糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

) W) t: I( e1 X1 r, n" a, M: A' l; R
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/ m- h- F7 R1 V1 |* f0 {哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 ! f% l9 S. @+ D! v: M2 q# D
图片呢

( {7 J. O. G6 e  P$ z3 Y2 F0 d& t! R8 W4 |

, B3 [* W9 c2 t还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。