嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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$ x, N( s9 T* ~! u去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。8 k8 {) K# h  O) w" R
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清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。: M% ^6 C$ A; r
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
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- `1 X- k$ r. a- m4 k( l9 b3 J呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。" W  j9 }. R5 o. y8 C& h$ n6 R* G* |

" ~& v% l7 ]+ Q然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
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. u1 J5 G  a, b% ~9 d% g加入胡椒粉和鸡精、盐。$ G1 T. X8 F) H. }9 N  n
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然后静置一会。1 Y( t+ u- S6 F. S  P& r& m& f
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。8 X2 ?8 [& U5 A& e+ u9 q* }
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。0 O6 V' }* V, E- ?6 i( N
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。# {6 v! w( ~# F0 u2 t8 t- g

2 Y% g+ W# E9 }2 P3 e7 G; O# H这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。  u8 V+ t3 F0 Y& o: ^2 N6 t4 W

/ @" I' Q" }  c" O* ?1 C# G# A' M1 ?  L出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

嘉明妈

自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif

天之娇子

学习了！

june322008

我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

毛毛雨妈妈

学习了

凯茵妈妈

这个我也不是很会做 每次都放点西红柿

18553530

学习了

commandren

图片呢

佳佳

不错

嘉明妈

原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
( p# E8 M2 F, ~  d4 X/ k8 L我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

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9 }4 c0 K# s2 Q0 i' J7 c: [

+ p+ k; P- o  J& J3 |6 b/ Y和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。

嘉明妈

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
; Z' t5 u0 N# }) wwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀

4 }& Y0 A- q4 D* u0 R

8 G7 R* O, ?, u5 j7 J; e' l  R& \/ v
  p4 X- ]& Z% i. V1 q7 R0 _7 U亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:

嘉明妈

原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表
* X7 W3 h! |- f7 h/ {糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

# c: A& R( m* E: h" Q" @: ]
+ {# m: v# l: S- K( G0 m; a* R! S
( ^% N2 G7 C; u
哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:

嘉明妈

原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表
8 h. d4 i/ ]* g  b图片呢

3 \4 v7 d7 `  N( R  ~* D( @5 F2 h9 u
( O" a" o. v0 \6 l, ?
9 G- y8 y% a$ l' K还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:

大鲨鱼

妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:

一恬妈妈

不错，学习了

小蛋蛋的妈妈

我也会做，改天做一下，发图给大家看。