思嘉丽

主料：带鱼块* S( O" l9 D0 A; A7 {$ o/ m
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油; p. _0 N2 D+ P
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制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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0 D) A/ \# G0 _5 ^  m* _2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。! l9 U& A+ u* o" z- m
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。2 z6 d/ T% n5 @3 H" W& C5 w; X
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
6 N! C; B$ ~7 Q7 Z5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。& G0 c$ a  ?7 G* f

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! u- i+ v: ^+ j' k4 K装盘的糖醋带鱼! P5 p9 Y$ T. U% D
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[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

小糖果

帮顶:wanwan59:

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
( r# j  [) T0 w( _这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

  z3 r) e4 L0 Y0 A; A- i

1 S8 @# ?& |0 }2 v哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表
! ?8 d. a3 g, Z0 _) X+ }1 e) B  [4 s+ o

4 m+ i* }( x$ x9 @7 q; a3 B7 B+ n哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

6 D& ?2 ^2 M1 q9 k& A: v/ b哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

欣儿妈妈

感兴趣~