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简单美味的鸡蛋饼
$ { [, P2 Q" X l/ M首先上个美美的图~' H6 F& ]/ |% m: M
6 T5 q7 r' U) X; H3 I
& o: a, v% e2 H, ?3 {% [+ M鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。1 Y8 n# j% z# n R. I6 Y8 C/ o8 s
嘻嘻~看上去更好吃了~$ C# ]3 U! T0 k) m
今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。
/ W' Y- w$ W7 y- ~3 j' H u先来看做法,很简单。& H, u8 c* R1 E7 h4 b! t. w
原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段 # W1 F; L6 ~0 @( D5 b& K/ h
配料:食用油3克,盐适量: O6 l; G* Y6 S. ~5 b

6 a% S/ B, b/ H- a e1 M / e) u' G$ g! M% b
做法:
& n3 m% U5 i. v5 u6 u( P1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;
/ o2 L" u7 s- Q+ \+ H$ s0 F2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;0 V7 ]0 n& W$ h; I% `# U& w( _& y
3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。' j, \" j1 H& P3 V9 p" ? D9 r
4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。: t! i- i8 u! b T; \6 M+ u. [" h
小提示:. z! R$ |, d+ [, X) b. [& T
1,以上数据,约做一张饼的量;
1 {6 I, h T6 d, S# }8 r2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。4 Z+ v) i' O$ w* q( Y- p4 }
做好的饼饼,色泽金黄吧。
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; S' {' N# B2 M% `/ \" j再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~
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