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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒 " p, n1 n- L( s0 p; ~
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
5 W8 x/ |8 }' W+ U" R 2、 醋消毒 . v1 z- @: R! N2 Z) ]' I
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
/ e: s7 t) Q! D7 p- J6 D: n 3、撒盐消毒
# i1 ~/ a. r1 h. D; B& @+ u8 h- q 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 , W5 T) _- Y _5 O% Z% \( h1 j$ p% {
4、葱姜消毒 , v$ O3 `8 f5 h2 u& X
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
& p- b1 }7 T- ^( M1 K) B 5、洗烫消毒
3 a9 ^/ {5 m/ j* x3 x' ~ 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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