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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒
( Q$ [4 Y+ j3 b i/ Q* o 阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。5 B* {/ t* ~) L
2、 醋消毒 # l# T/ `2 t2 {9 o6 D( Q% B
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。# t" K6 p4 a3 c# ?" h- V
3、撒盐消毒
: t# w, p( Y" v 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 : ?8 _/ Y; ?! ^& w
4、葱姜消毒
- k* O& ~. x' O6 { 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
; f. C0 e5 Y9 I" ]) F$ b 5、洗烫消毒 / ]% _7 g3 b5 q
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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