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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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4 w% m$ Z) T8 M/ I9 E0 K8 _; g. e 1、 阳光消毒 # H- o9 ]' z) a0 Y
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。3 Y9 a( w6 ~, u8 T6 |" P
2、 醋消毒
3 c2 ^3 Y* }) q- {; E1 w 醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
1 a3 |( O8 d3 V& Y2 s, Z4 V. y/ H 3、撒盐消毒 7 m/ F+ H4 | o6 h% ]
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
0 [* [5 M4 w& ?3 ~ d V) l0 m 4、葱姜消毒 ( E6 m( x6 A, z) ^6 \, |
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
. Z5 ?0 e1 o) f- u 5、洗烫消毒 + X! {: l& x* t# t/ u3 b9 g+ l8 \# i
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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