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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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0 ]' k" o$ f" I) V 1、 阳光消毒
; y! z% A' c: A( Q+ H 阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
. |. ]- Z" c7 ], T- i 2、 醋消毒 ' d: b# K- C, w" J
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
; ?0 a6 X; Y4 F 3、撒盐消毒
_1 U2 o9 ~# \- p7 y 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 ) H- K, e# p4 G7 L
4、葱姜消毒
, W( L. D, h7 w. E: _) j( g6 w 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。6 [7 } R" M, Y8 m
5、洗烫消毒
; p- i! P1 S# u* R0 ~0 V/ H 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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