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豆腐蛋黄粥 I" b. u1 z3 E# j
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个' f) H" O5 P+ F0 |4 y: j; {( ^# n
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。* M6 p+ v0 }6 A ~
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
0 u5 x* n& Z& l3 s5 N: G" ]$ S" C 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可4 D: @% ]$ G8 {! P! S2 j' l$ N
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
0 c+ W' ^' |: i1 W5 L亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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|" u% ?: v4 b7 R菠菜牛奶粥4 }) l2 N& S2 \+ A5 i' C4 x
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
+ m( q2 F% v" B8 \ [做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。- o8 ~$ D. |6 ^' K3 l
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
! B, t. y3 d& B" k/ h9 I 3、最后加入菠菜末煮开即可1 J. h/ i9 Q4 P# C- \% m4 K
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。0 G3 I& P% j7 }$ s7 A- u0 z7 B
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。- M; i2 H A: O; y3 ^2 H
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