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豆腐蛋黄粥
; A# d" {; e; T: H0 F! _! T6 w材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
! \/ j+ S# c, q做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。8 ]/ g. C! J2 ]) V4 a
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。* e g- w' V8 S' D7 I+ K8 @
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可+ A7 v1 ~, L- _/ T4 `: o0 f
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
, C# V/ ?+ ~ y& {0 }亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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3 p. }+ x0 l2 l" T; ~' j. ^菠菜牛奶粥
* Z% U# d- W# C4 s材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
3 [; F; v0 g6 s; f做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。& ?, a4 F. C" H$ j. [# z( c" U$ y
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。2 a. W$ f+ _+ e% L5 ^- o
3、最后加入菠菜末煮开即可( I. N8 e" B8 `! a3 b* m! @
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。# R0 O! E# |% o- v% `8 S' B T7 K
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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