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豆腐蛋黄粥
) y3 M7 Z0 p; t" u8 e/ ^6 j材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个- m4 s7 P+ V7 f/ I$ \0 {
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。1 q* y6 X' b! X. M0 u5 n0 W d
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
0 R& h4 u1 y7 r( W# ` 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
. v7 i# [$ x) G$ _' F' E注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。1 D- z% j* a- i' L, @+ a1 y
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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菠菜牛奶粥" L3 I% g" l6 \, }; m5 t+ n
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙: i1 g* P) r: {$ w
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
Y# n8 C% V: b/ M 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
' w) r, m$ u4 q$ L 3、最后加入菠菜末煮开即可
# L4 g0 z4 X3 N8 g注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。2 @" n0 D& `8 p- x
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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