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豆腐蛋黄粥
3 E% a$ S3 m1 D4 N# b! a! s材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
8 q( i! M) S' D; ~6 P' u/ ^7 a2 R做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
! W4 [, ^8 _2 t4 V 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
6 t' W: Q8 T! k& ? 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
& A3 y& v4 {$ i! a. B$ l$ ]注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。8 {9 v+ q; C- K; ]1 V
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。2 w) z/ v. x0 ~: [" }7 O3 o2 G) Z
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& l* s) S6 ], J菠菜牛奶粥3 Y" ?9 l M+ W, a, n8 e; \+ S9 T8 e" F
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
- O4 V$ ?3 P9 W* T做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
! @& P" O2 c* X; j 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
& t& \2 D& B* ?9 s) X 3、最后加入菠菜末煮开即可, M: \" n" M4 A6 z, _
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。' X6 Z6 }% O6 b, K( Z- W, v D
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。6 C$ h; a- R! X' A4 Y3 U, d9 C
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