- 阅读权限
- 110
- 精华
- 13
- 注册时间
- 2008-7-14
- 帖子
- 13672
- 积分
- 75796
    
- 经验值
- 75796
- 爱心活力豆
- 43
- 宝宝生日
- 2005-09-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
材料:脱皮芝麻、蛋黄、淀粉、鹌鹑蛋。
- g0 Z" u2 e6 o6 }" J做法:0 y0 L5 B8 b2 \9 ` e. I5 S- M
1、20个煮好的鹌鹑蛋去皮。
7 L( z9 |/ K+ t' P- Q5 e2、3个蛋黄里加入3小勺淀粉,搅拌均匀。
/ s6 H3 A+ o! C. r) w# X3、脱皮的鹌鹑蛋进入蛋黄糊,裹均匀。
! o4 V4 d' c% P6 ?" E4、进入脱皮芝麻中,沾上芝麻“衣服”。8 P: e3 d" G% a; S, o
5、温油,入锅,小火炸制金黄色。6 Y( O `+ H' q
6、炸过的油留下少许在锅内,加入沙司番和砂糖,小火炒制到,开始均匀的冒小气泡,说明锅内的糖已经炒好7 u6 c9 \) R9 i: A1 \
了,
& ^- g+ I* b h; r4 n6 [7、下入炸好的芝麻鹌鹑蛋,小心翻裹好糖色沙司酱。
% X2 A- I) I# s4 ^( m+ H( E3 L% X8、出锅,装盘,装饰!
. M/ |$ q9 u! e# J* U0 i) g" x8 x( d) S
特点:喜庆迎人!老少皆宜!酸甜适口!
|
-
总评分: 经验值 + 22
查看全部评分
|