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本人吃火锅的特点是:# l/ I1 |/ M; H
1、锅底的味道一定要香、辣、麻,所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道,和方便面水儿一样。: ]3 f! x; C. `5 o h: z/ r
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重,有时候会让店家加料,所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
. [) n/ l" ?! _, L* c3、吃的比较单一,也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃,那在这个店基本只吃什么,不太会去创新的尝试,除非人多,点的多,我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。' c% h" n+ C1 B
( @) v. Y8 L) F顺便再说说我常吃的火锅。。。' E |4 _0 h) B! r4 s, Q/ c+ C, u
因个人口味不同,选择需谨慎。。。呵呵
- F( _% o7 M4 x1 l7 B& M( Y z一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家,去他家的原因是:
7 w, X& Z' l: L2 C* x1、菜品干净;2、服务还可以;3、单人单锅卫生;4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重,而且基本不沾油碗,因为喜欢最纯粹的火锅味道,他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人,所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。. W$ `3 G' `6 H/ _6 F
特别推荐:滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
9 Q) o) v8 t' a* {二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅,不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫!已经从2000年吃到现在拉~~9 ?. m7 m6 D% ~- l
喜欢的原因:味道~~红锅香辣,白锅汤鲜,白锅的汤是真正的鱼汤,而且比较浓(相对别的麻辣烫来说)。" K$ s/ S9 E" `. B4 k% I U9 z8 `
特别推荐:麻辣油碗、冬笋片、肥牛
5 Y* _9 q0 \1 \/ l 虽说我不喜欢吃油碗,不过他家油碗的味道的确特别) y- r8 M! C+ X; C, n( Q
缺点:和大部分的麻辣烫一样,卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。8 V6 h. }( ?4 Z3 Y& |- |/ u
价格:三毛一串签子,素菜可以拼,我和老公去吃,最多一次两个人吃了120块,最少最少都吃70块。。。嘿嘿3 p" R! l7 ]1 F* L4 B+ z
地址:理工大南门,咸宁西路
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& f+ n2 D0 M2 v7 ?" F+ D三、重庆胖妈烂火锅------好吃!
1 U! B' i" [1 V( [: R( \特点:麻、辣、香,锅是真正重庆火锅一样的,越煮越稠的红汤,锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。! F3 `; N5 J+ i& r4 A; b3 e8 X
推荐:魔芋丝(越煮的时间久味道越入进去)
T1 V$ e) A) |/ a- [* B1 w5 t缺点:缺少大火锅店有的那种干净,总觉得油腻腻,老公每次吃的时候很过瘾,吃完拉肚子。
( t! o; y# Z5 w地址:在明德门车站北边一点儿
. Y3 U, W. x* E四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般,还没有干锅居的好吃,可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~: P0 j" d- e! h1 Z% Z% P1 u
前面说过,我吃火锅不喜欢吃油碗,因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重,尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
6 ] H& ^; f; u. M7 a推荐:自制的手擀粉,真的很美,略粗,不是机器压出来的,一看就是那种切出来粗粗细细的,煮一会儿,味道入进去,吃的时候很香!& Y8 l$ ^8 c! N. J. m
地址:北郊,方新村下车,路东
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