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( J5 `% L5 r; k本人吃火锅的特点是：7 p8 ?: B/ v4 ^# T8 i
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
1 v# s% f0 |2 ^+ S( v C2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
; K4 d% y/ ?$ V/ Q; T/ j3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。' {# C0 l" _& `" ^* A5 @7 Q
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顺便再说说我常吃的火锅。。。
1 P( ~7 j2 S+ e& ^! X6 d) o, L+ z因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
- Z9 R( f# v# d( ^) g* [一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
- G: N i" X K- N* b1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
0 u, E$ I- ?1 [0 X' [特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片+ p0 B1 K6 ^ _ G
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~' f" `* T( ?4 [
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
; H9 ?% {0 ?8 S特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛7 p& V; D$ }# G- v) ~+ j
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别: [ i5 Z2 V0 q7 n8 L/ p
缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
) |$ o. X5 o% a4 J' y5 m, ]" f* p2 J价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿9 {5 n3 R8 ]! a4 g6 F" _1 z) A
地址：理工大南门，咸宁西路
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！9 p, o. W% K2 J0 Y3 e
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
. V. U, v! I# I/ w推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
9 V1 [ V1 y4 _8 a- \ q缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
" I, O+ M0 j. M2 s" D, t地址：在明德门车站北边一点儿1 }! k" i5 x5 n5 J V1 B
四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~# w9 E1 O$ e. s$ h# t
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。/ u% b3 \8 n- B- Z
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！/ C5 d8 i) o$ N+ H' K3 ]7 j! c
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
