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本人吃火锅的特点是:0 j3 d% z' {' L" u8 `( ]
1、锅底的味道一定要香、辣、麻,所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道,和方便面水儿一样。
! i# K: H7 m4 S# R' ^2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重,有时候会让店家加料,所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
3 Q. I3 `" s" o3 d% B2 W( o3、吃的比较单一,也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃,那在这个店基本只吃什么,不太会去创新的尝试,除非人多,点的多,我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。; H/ s. ?* ^( R* _8 F
" b N( z6 k, f+ ^顺便再说说我常吃的火锅。。。
+ T, P8 v& Z) s [& p# F( E因个人口味不同,选择需谨慎。。。呵呵
* D7 D1 @& W$ K' j! h一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家,去他家的原因是:
' b7 ?1 Q: S0 |1、菜品干净;2、服务还可以;3、单人单锅卫生;4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重,而且基本不沾油碗,因为喜欢最纯粹的火锅味道,他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人,所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。" E) k/ T# e7 e. c
特别推荐:滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片
1 M. o6 O. d5 @1 ^8 ^! j二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅,不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫!已经从2000年吃到现在拉~~
% {; X8 P' R O+ ?3 W B4 H喜欢的原因:味道~~红锅香辣,白锅汤鲜,白锅的汤是真正的鱼汤,而且比较浓(相对别的麻辣烫来说)。
$ E4 j; c7 ^$ v: Z特别推荐:麻辣油碗、冬笋片、肥牛! ?# l4 Y o( j0 h
虽说我不喜欢吃油碗,不过他家油碗的味道的确特别8 h1 b) W8 u! A4 ]) l% @: B
缺点:和大部分的麻辣烫一样,卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
6 O1 \0 L8 ]2 |* G* K价格:三毛一串签子,素菜可以拼,我和老公去吃,最多一次两个人吃了120块,最少最少都吃70块。。。嘿嘿4 k& s# k5 N# _0 |7 L
地址:理工大南门,咸宁西路# @9 D9 a; R+ S/ [8 r1 _* `
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃!
# A2 @; C0 B8 z; o. p5 n8 x特点:麻、辣、香,锅是真正重庆火锅一样的,越煮越稠的红汤,锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
7 H3 ]& T, [$ C4 j" A推荐:魔芋丝(越煮的时间久味道越入进去). n/ E* ?" e) g7 T! d" ~3 H9 ?' S
缺点:缺少大火锅店有的那种干净,总觉得油腻腻,老公每次吃的时候很过瘾,吃完拉肚子。# X; ~" Z" p V( i g( m
地址:在明德门车站北边一点儿
7 B$ l6 I2 U% f4 e2 ]四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般,还没有干锅居的好吃,可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~$ t) O; ^' [% D; U5 S1 d; y: T
前面说过,我吃火锅不喜欢吃油碗,因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重,尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。
4 O( ?; M* t5 B推荐:自制的手擀粉,真的很美,略粗,不是机器压出来的,一看就是那种切出来粗粗细细的,煮一会儿,味道入进去,吃的时候很香!
. A$ n7 I" d4 S% o地址:北郊,方新村下车,路东
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