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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,. m, i, u5 E3 U/ h/ V8 D8 g0 M" Y
0 |+ ?3 ^1 b, X
洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖+ p- d5 @! X+ U4 d
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
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4 ?3 c k- E2 M0 K* E! A) }盖盖,小火五分钟,即成。- u9 T2 G, U, ~' U: l
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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