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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,) T/ z5 \: V& o2 a* V$ G3 U1 S

4 K/ E2 f/ I: U' x' z洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
" @* o3 E& Q6 n, r5 j. Z1 R# E* k0 m# t+ d, q+ c9 K# z! ~, v
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖$ y' S) k. J, p2 ~5 W/ `
* c/ J+ B0 D1 w
中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
$ X  _0 |  F5 f! }: f+ i
' A/ S; B/ [, X- `& T! y- s- _盖盖,小火五分钟,即成。
+ o; Y$ S4 k3 G. O/ b# h: L6 B& Z$ n) ~1 R
如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
瑄子妈

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。
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