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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,- H9 R0 w; s+ L
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)5 d. G' {. R8 W
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,, V$ p* U( S7 D; `; O
7 B( P- H5 b- q9 S5 j9 H1 I盖盖,小火五分钟,即成。5 r! t* S, \: {! H( g8 j9 W1 i
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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