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材料:
! i. T: v+ E" F, N: `; \鸡腿......2只8 b! g5 O5 m* l9 A+ l
栗子......50克0 x7 [! h( w7 e; p% ^
莴笋......100克
' h. t- M1 j* p, U8 B胡萝卜......50克
" ^. w: S1 q Q8 z o+ C0 N枸杞......10克* l. H* S2 }1 F
姜片......5克
8 `) {$ l* Q+ Y E/ `4 t- @白胡椒粉......1克$ J3 |' X7 P. ~6 y
盐......少许) G7 e8 }1 ?" B- Y. ]& ~6 d" y' e
料酒......少许
% f2 ~; a+ q' m" ^5 h, j7 ^做法:
) B) D7 }4 j* Y: q" Z- M1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
$ R# M3 A. y) B4 d2.把栗子洗净,煮熟去皮。
S& M+ M9 n0 x0 d L( A- x& O3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
1 v5 V) e+ G) S8 Q4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。& ]! _* n8 o' {; v
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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