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材料:! m3 C4 f; H6 V
鸡腿......2只 n2 O. m, k, }0 @9 T# ?
栗子......50克
2 V6 n6 l" p! c ?0 N5 }. o莴笋......100克
4 N; q+ n/ m0 g$ S4 T胡萝卜......50克5 B1 _$ s& D, ^2 I$ B
枸杞......10克
6 P" q( r! U$ U3 W) X, E4 U I姜片......5克
; }1 [% F+ \- H; P4 R9 L, o白胡椒粉......1克' ]9 |& ]0 V! J, t+ a/ ?7 \
盐......少许
- E7 Q! y4 e. _$ l$ N2 w5 m) I4 d料酒......少许
: [0 r2 O' E0 C- s6 ~& k$ g做法:
1 y0 p1 Y1 Z- n7 r" B. h1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
- y T8 V4 L0 U# d2.把栗子洗净,煮熟去皮。
. G; N* |/ c6 f) K# A3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
1 Z0 K2 U0 {) F) q, ^/ i. g9 [' t* `4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。' B. B$ v1 p* D9 K5 R% B Z, m
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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