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材料:
9 q/ s8 h% b6 t6 ?% f/ }. S鸡腿......2只
y" S7 `/ [6 G栗子......50克
8 f' Q8 {9 x1 `) ?3 i莴笋......100克
/ Y- Z2 Z/ v( b+ C胡萝卜......50克
! o2 y/ Q) ?. P4 k& E枸杞......10克/ ?7 Z' }3 H% c. k3 J
姜片......5克. O9 e, S/ ^ J1 H+ A) ]8 N
白胡椒粉......1克: s3 l& I* L6 B6 p+ _/ R& m
盐......少许
& T) U3 g* u8 s8 I) S3 G! ]( w, m0 k料酒......少许
1 R7 M! C; [8 [* i3 O* q: E" z2 y做法:) G8 N0 ^/ \* `. E/ e1 c/ \3 n& ^
1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。 _' p4 p8 J/ O. X
2.把栗子洗净,煮熟去皮。
% J9 t( e6 q2 f' L: @3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。2 A* E, R6 w+ U* j6 I& a) d
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
9 w% O" e) ~. y. X" [1 H+ ^2 d- {5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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