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材料:$ n9 H7 { g* z( c: u7 }( P( O
鸡腿......2只
4 w( a( f8 [* t7 a7 D8 n栗子......50克$ F% T+ }. N ~% m: U' c( J9 Z6 @
莴笋......100克4 O: x/ d) p* X! J4 o- {
胡萝卜......50克
# o x* v1 r& ~& C; f% l枸杞......10克. Z1 O# l1 ^! ?% h
姜片......5克 x% k% k8 a" ]4 y0 A' z& h
白胡椒粉......1克
& m7 F/ R# q* a3 ^( O盐......少许
1 A& o" o. z! k( b, F: y+ S料酒......少许* G7 {- d, C% p2 c' r3 ^9 X
做法:
+ x. |; P6 {8 V2 p. K `' v4 E1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
2 O' }2 R% [: K3 ?+ k7 l2.把栗子洗净,煮熟去皮。( B f' e$ P6 I0 t+ X
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。1 {6 l2 ~: C2 u
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。, s7 ]" r8 u9 r' \ s" \) r
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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