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材料:* G( v/ D$ u- X
鸡腿......2只8 N9 d% C5 b) P5 s
栗子......50克- B Z6 X$ T( R$ d& `9 m) {) r
莴笋......100克1 F$ Y- }* V2 U5 u) z
胡萝卜......50克( p8 i" z6 M: q4 R
枸杞......10克
$ V+ V. s7 F6 u# ]" e+ L姜片......5克
- j/ U& Q1 f1 d$ [* y* g& @- A白胡椒粉......1克' V$ H5 i. ^+ O4 E0 J" }
盐......少许' L; U7 H+ g2 M0 P& W
料酒......少许/ E" I9 Q4 r- M
做法:
3 u, i- `; [( D1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。
' M% P$ ]! c: I5 S3 ^2.把栗子洗净,煮熟去皮。
, I: f4 h; T2 M/ z3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
* o, w( j( n O8 r9 Z4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。+ S6 ?2 L( a- c+ L& ]3 H
5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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