佳佳

材料有（一人份）：0 {" h3 \+ u* |' U0 [
鳕鱼......200克0 s' z8 H, |2 h+ p/ X. K
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）  k8 {3 h8 F$ C. o" k8 `) x
小红辣椒......10克( p5 j: v& Y9 ~8 A, K) M
香葱......10克
4 v/ f: U! o% j! W6 ]; I! e1 f料酒......1小匙
9 j. T3 r& G; I0 }6 m+ v# Z1 q! T蒸鱼豉油......1小匙* B( Y* N9 s4 ?9 j/ @
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）
7 `2 p# ^% M; w9 e. b9 @" ]4 c做法：
) P0 t  u. R+ `0 k* P1 y2 r1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
. _; P1 A4 l, D% D2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。6 ?7 L" V- w% B+ m: c  ~' q# s
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
6 O. k0 B0 H; |$ n, d  Y4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？