佳佳

材料有（一人份）：1 ~  ~* o. C) P9 P" }$ G: L4 Z
鳕鱼......200克  M( a* ^" u2 _
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）' C- r4 e# o, Z
小红辣椒......10克6 i5 P; a: ?6 _, ^% ?. V
香葱......10克+ G* t. L4 W3 L5 k7 }
料酒......1小匙4 z" V  j, {3 _! ]% B# O- b0 u5 H
蒸鱼豉油......1小匙' P- F9 q2 u: P7 \  m
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）- h4 E2 R3 s% Q
做法：! m) s7 X  P& G& X/ @
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。7 Q0 w1 s1 h0 H# V8 J
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
: K: ?" V* a$ _, ?3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。7 G9 c2 T2 e- E& A
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？