佳佳

材料有（一人份）：1 o/ P' q! @7 p
鳕鱼......200克9 C: @: z3 R9 X" @0 i
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
4 R" K4 R, j7 }% l/ Z3 c8 }1 E小红辣椒......10克6 {3 \4 t( z" ^9 U9 Y( u
香葱......10克
9 M: F5 D3 H5 J' T7 M料酒......1小匙
& p1 M7 m- v: C; E) m/ q, \蒸鱼豉油......1小匙
+ C; U$ p) k! ?; r6 L盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）% R+ }, r8 F2 s( v4 j9 t3 G
做法：
+ i7 f4 }  ~- h1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
. U' b6 G, w: w' C# ^" ~2 Z2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
( i; w( H+ I% K% s$ ]* l3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。# I$ ]# u9 L0 g& |
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？