佳佳

材料有（一人份）：1 @4 g/ e* n0 X
鳕鱼......200克6 W( {) i2 }3 y( c- M# y
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）& c2 P; Y  I- B2 ]0 g4 Y/ ^
小红辣椒......10克- e9 @2 ^/ A: M  t( A7 p0 Z. l+ F
香葱......10克, j2 ?& \+ q3 W) ^' p7 [8 {
料酒......1小匙
7 y! P( C0 W: {: ~蒸鱼豉油......1小匙
+ |1 ]! \7 B5 ?. ~1 @% z盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）5 r3 |4 w7 h8 T5 l. D) L
做法：
" K# g3 q$ Y. r7 I2 F% I- }1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
: C) T9 |# x7 v2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。9 n9 P& V) P# w6 Y4 W& f6 a
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。
7 q9 c7 x3 X0 b4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？