佳佳

材料有（一人份）：
; i' r0 V! `1 O鳕鱼......200克7 B- D$ J+ ]$ d$ W) _1 {
香菇......1-2朵（干香菇或是鲜香菇都可以。）
- I; R* ^$ B- Z8 ?  l$ \. M小红辣椒......10克! u; i7 B2 g* [  Z. B
香葱......10克
1 u$ C* R, `% Q4 Q4 c. L; C& f  z料酒......1小匙! d9 w7 `! a. I0 u, m: O% M
蒸鱼豉油......1小匙( B$ |! g8 U8 @! I4 |
盐......1克（盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。）; D' T0 q2 ], O& h& U
做法：3 a' ]; S: H. r; H# D" u) l: W% j
1.把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。. p: Z1 I. R) {: x4 G/ b5 S
2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。5 ], F8 N: g: [6 Z4 F4 C1 f: X
3.小辣椒洗净切碎，香葱切末。5 C- [6 d5 ?  e( E1 Z* j
4.把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。

佳佳

:wanwan59: 。

开心妈妈

做~~~~？