佳佳

材料（两人份）：1 H5 _# Q* O+ U2 I# I! K# }
牛腩......1斤
( v- L) S% h/ o9 P番茄......3个
: Z% \5 y& G, f/ b" g  N胡萝卜......半根
4 z4 t' S* `. |  t+ E& E土豆......一个
- R( G1 I/ M! Y- o! z葱......小半根- z* w! f' |% Y, X; L
姜......5-6片0 ?- Q) z( I7 [6 d- z0 \- j
料酒......少许
5 Q- l$ o) e: a) v' s- ^% ]酱油......少许
6 W5 M/ z: K3 n. C! o$ i# l! @- g盐......适量
8 Q$ R0 D& X& E& m做法：
; _/ x" f* k% f) K0 A4 Q1、将牛腩洗净，切大块。
' F/ u$ v1 t! c! c  J# `: X2 }2、焯烫后捞出。9 y" `. I( N7 Q3 S1 Y+ C8 i
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
, G( G$ J5 r, x1 D! e4、转小火后炖制小个小时。
) S6 Q# ?2 F# h8 j% a' h& ~5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。* ?, e% B; ^6 ?9 p; q
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。8 h# s3 _) s1 t
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。: i  k( I& F! s9 E
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~