佳佳

材料（两人份）：% g5 g/ Y! W! [, O9 j: L/ s
牛腩......1斤# V) B2 K) J& _0 H) n% @; N8 ?/ H
番茄......3个
; G3 [/ L0 \; n胡萝卜......半根
4 V  x6 k. N2 y3 Q+ M土豆......一个: l8 S. ]6 k/ @/ i' J9 @& S  z
葱......小半根- R: r( E& f! @- |; j# c
姜......5-6片
) J8 K( i8 k: T料酒......少许+ q2 Z1 C* U. O$ {& @0 x, }
酱油......少许
" d+ I1 ?2 b4 Y4 z# c% i& O2 N: \盐......适量* z1 f0 T: W  G7 r- v* G" S
做法：
5 D- P$ O; ^  T+ T1、将牛腩洗净，切大块。* P( R! ?/ r- Y4 {* |
2、焯烫后捞出。9 f' I3 j: F' M% K9 }
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
0 C# E& V$ x3 @+ ]8 T% F4、转小火后炖制小个小时。
  ^* {% C0 R7 \, T" g9 q5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。* i: I2 k; a- ]
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。7 v7 I* c! o' k$ V2 T2 |0 t
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
7 ]6 ~4 Y8 a5 N  F8 S  W: h" c8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~