佳佳

材料（两人份）：
, ]8 i; ]2 H3 W# W; R牛腩......1斤+ J/ E/ Q) d0 R" F8 D
番茄......3个( N0 u, y9 {+ a- j; n& A/ C( j
胡萝卜......半根: ^7 g7 R9 j( s/ [
土豆......一个
, U* _( [2 a9 o- Y! B2 [4 f葱......小半根
/ ~7 W" I, F" r+ d3 U( R9 H& v姜......5-6片* d% `1 J' U9 T" C; F  R
料酒......少许
2 ~; K- S/ Z- t6 W酱油......少许* P0 ]+ j, Q" z7 s8 u7 d7 F+ a3 w: T
盐......适量
/ M6 r$ w7 f" \3 @* x0 `0 M做法：1 P: e. A+ |, R& r# y( I
1、将牛腩洗净，切大块。
; g! U" U+ v) ?- D2、焯烫后捞出。
* H1 W) V: u1 a7 E8 R) v3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
( x6 ?7 e, R. g$ S5 }+ z7 @4、转小火后炖制小个小时。
$ q4 P6 A" {  |1 @9 S5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。( }. u; j6 |8 V& ^- b
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
8 l) A5 }! Q8 F+ d7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
( u/ M# V5 x  W, I( j# h3 i, @+ Y, n8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~