佳佳

材料（两人份）：! |$ A+ U* O7 e) a) U0 R; @
牛腩......1斤
9 [% d# H+ a  c番茄......3个: d' |8 i, z- z, Z
胡萝卜......半根
% u9 H$ |# k/ ]土豆......一个6 u8 h3 u# V/ \
葱......小半根8 R" g; m( }, j# J* d- U. |+ Q: \
姜......5-6片
% }4 e- f+ u) t, p$ _料酒......少许
5 s, ~$ h$ e0 n9 g5 o/ j' x酱油......少许7 U% W" b( ?* A& p1 w- r
盐......适量1 X% k4 x  D# ~' g
做法：% N" K1 e9 b+ ~9 f) J- l# i" w
1、将牛腩洗净，切大块。; [" a  g1 ]( T( E+ v
2、焯烫后捞出。  ~( m( W$ j% I) ?4 o
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。6 e( j7 p) Y% n1 E& S+ u
4、转小火后炖制小个小时。& X0 N, S( ^) }; J
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。& W+ K7 x" ]1 k" k
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。$ f% {( q" j! {
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
# P  m7 y* d( ]9 r, z  W8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~