佳佳

材料（两人份）：) Y( I0 \; P; b! w! S% z
牛腩......1斤
9 \( V- |8 T# M- w/ J番茄......3个
" f& t6 l3 y6 K1 A5 y! A胡萝卜......半根& [, q" z! _0 f# q
土豆......一个1 `2 k  Q8 m5 V/ Q0 Q! g
葱......小半根: m6 f) u6 E) [
姜......5-6片
' [. N! a1 }: Y: j' J料酒......少许
* F& U% G! x6 u' C$ o酱油......少许  ~; l) |, ~4 a
盐......适量, C6 C& R3 z9 ?1 Q. c' a
做法：
3 ~) q, }  m: G) t3 G5 A( i1、将牛腩洗净，切大块。
, i+ z/ Y3 v5 W& \2、焯烫后捞出。0 @) a1 ~) d# e) r$ A( z* _
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。6 ^0 z! X3 z/ T9 U; E7 h
4、转小火后炖制小个小时。
) [* b. w7 Z3 j5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。
* p0 C1 x, ~/ a2 R, \9 |. w4 D7 q6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。
, {* S, e  R9 ?4 J7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。
/ m1 Z# G5 q2 c6 `4 Z7 J" n8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

佳佳

:wanwan33: 。

开心妈妈

做~~~~~~~~~~