小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。& z( w1 T2 P+ y$ `9 K7 B& r5 z
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制作方法：
% u3 \  Z  E8 I5 D" O% v) t% b1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
2 u& |) r) T/ u9 Y2 W! i# ~2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；
# U  z& K7 c1 g5 Z+ K3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；. P. B9 T. C0 ^! t
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。, k7 ]" ~- U6 N1 e

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  U2 g$ [, a$ F% m5 }功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。1 q3 X0 s$ y) w) S  U

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! ~# ?  }- @3 O5 S; F4 y2 F特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 ; {: O; a& h* f( N  M# b
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

' L+ o# K6 L  N5 M& v" _# _

0 S# e, K8 }7 `8 E) p$ y  S3 Y1 [& p/ s白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
9 J0 h; Z* q) a% H# N赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。! q  S6 _# A# W6 B5 {: v8 x

/ C5 r$ ?$ r7 ?3 m/ I嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。5 M4 |9 Y/ w0 c' d4 R1 M& m

3 i  V  x/ A% F1 f; m8 ^只好全放了。。。
; ?& a3 `" G0 t  ]& |
6 z* j2 `" K6 f6 [. y你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？% S' S9 P, `! m. i* W" c
我下次再作一次
( A  ^' I4 G' D2 f不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好