小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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, m2 p1 c: G+ I7 d5 X+ t制作方法：
: P8 I( g0 X- _5 @9 y8 U; a1．  将柚子皮洗净，切丝备用；) S2 p8 {$ u' X% x* F
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；) v5 P+ E& S; r4 E0 N; L
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；7 j' X+ ^: d# E  E2 g- K: z% A4 p
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
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功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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4 ^( e2 h& w7 p7 B5 {1 y- p! f[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
: z; t# @4 H5 P. i* m: M7 T* x! e7 u就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

+ a* U, R0 ~) k# ~6 d4 b
( u0 @& B. r/ b6 L: P
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
2 ^/ w+ c" }' @  F7 c, I  T% J5 A赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。+ b3 V7 G3 T+ u0 S) t* j

2 E: p: w+ O, o' p4 Q. B) G: l/ w$ p嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。( m: Y( F( b1 J* }

- Q5 j! \( O3 v! M) c% W: a只好全放了。。。
+ ?4 o( P4 i* f, n) c  w" H5 Q2 @% d
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？- b; T' T' N3 L% |
我下次再作一次
% w. s  {4 m7 n$ ^9 M3 h不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好