小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。. A! x" K3 F" Q

9 X. A3 ]% X$ h* k. P% Y3 n  d; e制作方法：
' U- X; U7 r: ~! q) O: `3 [& E1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
: S$ R$ e/ c7 `1 V: m7 ~% G7 \% g2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；2 q* ~5 h' `# z, {* o! |; U
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
% A$ c9 _" L) Q$ |7 {* E4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。% `0 G% L0 u* ?: @. u
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; i, C2 h4 R! h- l功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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! e! t7 c& M' }- q' r( f+ O/ k特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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4 W& o2 ~$ N% N% O[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
8 f+ y( W3 b. u+ g: Z$ c' I就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

9 \" P& i. V* {, P2 T+ ~" J( ^5 W+ r7 S9 y/ x% z; h8 [' B
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
! e% B+ l$ L- P5 M3 ?赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。# P( l, k/ V! `% }% x: S

5 u# I1 E- _/ b5 T- B嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。' D% t- a6 Z0 O3 e: K

4 @/ A3 x8 N- o+ ]只好全放了。。。
" W4 l" [6 N6 z- i. J7 w
1 r9 l% r4 X* F3 H/ z( T& q+ X你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？* Z: K% \4 x5 N% X- _; I
我下次再作一次* }0 S: ?: N) r- {' i$ Z8 r
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好