小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
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制作方法：6 {8 C  M9 R/ x
1．  将柚子皮洗净，切丝备用；
% [* q/ R2 j9 I: B; r6 h3 t2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；0 H/ Z, Y* T* v
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；2 b) q6 b8 U) m) G
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。+ s! Z# G# l) _
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  u, `  f$ U) D9 E- X8 ~% j功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。, p% N2 W/ g& X0 S4 L) w
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特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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6 T; ]5 s. E" x8 ~/ M4 Y[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
% w0 [7 B) E$ o7 Q: q1 r8 ^+ o/ V就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

& q; z1 x8 x+ `3 J

5 p  P" f, K5 D. }3 Y3 F. r4 b: _9 F白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。3 h) y2 V# I' D: M, |
赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。
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嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。# Q6 m. G1 R; |# i/ \$ l
$ h: j* v3 P2 d" @. ]
只好全放了。。。; h2 N" }, c- I5 w9 e0 D: b
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你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？7 a8 \7 y- |( H' T5 z  G9 u- u
我下次再作一次
0 i" o' b: H' B; N8 P2 W不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好