小雪悠悠

柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。) i, ?0 Q4 @9 H! q# `, _

" ~8 f! h# e1 E& Y& P9 Y. l制作方法：
9 w4 Z0 v( }. l, P1．  将柚子皮洗净，切丝备用；( m- D0 l' v" z8 O
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；- G. a: [7 [8 ~. _
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；
# E4 \) a# S7 x3 u+ D# c/ z4 P5 ]4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。. M5 O" p, r; X  e
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' |& x; Y) {9 R( @7 t功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。
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* f8 e6 B+ o' j5 F6 N6 x; u特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

腾腾妈

由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:

zxnhan

会不会很苦呀

zxnhan

就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

小雪悠悠

原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 + ~' K) a) z! R/ P
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

' l* o3 ^6 a& h2 G' s0 [' k  N) @3 Z0 _; C
白色内皮不能吃

开心妈妈

很实用

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

圆圆妈

记号

笑笑

帮顶

meizi0821

帮顶

orange_kou

流口水了:wanwan21:

一恬妈妈

我做过的，是会有点苦味的，这样才去火

紫蔻

wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，

乖乖_521

记号

小米2009

:wanwan76: ‘

小雪悠悠

上图了，，。

名顺

我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
2 r2 B8 {2 Z. Y8 k4 i+ d. G赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

小雪悠悠

我的好甜好甜。。0 M4 N( Q# d) `# m+ l. S
# c. {: W6 ?( y' C5 n" G
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。% e+ J& ~/ Z. h4 k6 ~
( H* K# h# n! w  z; Y: J! M
只好全放了。。。8 ^* G9 ~4 Z: k% [  d1 `/ q

' f& E" z6 b* w; ~7 p你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤

名顺

真的不苦？" r- G  Z2 t% f4 h, U) j2 K/ l( F- D8 L
我下次再作一次3 v, I" V: q7 P1 D! h
不过你是不是放了很多冰糖

小米2009

放蜂蜜更好