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1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。
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2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。" Q; f* d& C5 B/ [' d
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3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。) Y& J" O& h5 y0 [
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4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。* ~* x( e. h4 _/ o8 a0 n+ L. x
$ K# U- {) \; u$ a V$ Q+ Z- }: V5.出锅加好酱油、香油,即食。
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