catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼% d8 a" |: n9 o& A+ n) @. D% t
海带的诱惑：海带排骨汤' w1 w7 x. p: @2 e- u
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
2 f6 p9 m6 s* r; ^做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
- B# B9 S4 ^2 A* l" p* Y　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
2 o5 q. _* i: V2 F4 V8 d% z　　　３.海带洗干净；
! x1 V0 i7 r; O　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
$ y* r0 }, N  ^　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
7 c) s6 @7 `' @- u( _# a9 t1 R2 E　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
1 ^' b" i5 I; k1 u　　　７.加点盐，出锅拉／
" r" k! M: y0 Y- oＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
4 J6 g# {6 u/ F  X　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
4 w# m6 \" L8 ^3 U6 N# F　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。# m  t! A! w, i$ S, V
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．% p) g9 v/ g* K0 ]' e" p
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: