catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼7 M* _/ k5 F" ^' C7 y. |
海带的诱惑：海带排骨汤: S. e% k: P/ ?: R
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
& S5 e4 v' u: R8 _, Y/ O) b做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。7 _! F6 M" ?* q' m
　　　２.排骨切若干段，不要太小了；+ t# v# s1 Q$ ^* j: L9 r
　　　３.海带洗干净；; I$ Z8 @* z) o* g& r. A& Q: P: H
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）( i5 q& i% H# f8 y1 V2 q- G
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．- n% z2 I7 g! B7 w( U: _6 [; p
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。; B5 {6 Z5 p$ B+ R
　　　７.加点盐，出锅拉／
* _) B# Z- y8 x0 w6 t$ b, fＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．: C6 k' k) ~3 ]
　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
" E! K) _5 J4 ~　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。, o( V. ]8 J) Q: I6 w. y; `
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: