catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
' O) [( m' I3 C" S5 B海带的诱惑：海带排骨汤
5 }# d2 i9 q& A. v7 V5 R- d& G& d( c原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
& G0 Y& F6 a. g  u" s+ M$ `做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
$ H! S, _$ i' N　　　２.排骨切若干段，不要太小了；" ?* Z  @; w- |5 P0 ~! t
　　　３.海带洗干净；
3 S3 O: ?$ a6 z* t3 v' i1 R　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）$ v) S9 n+ l4 O; y- o- [4 w
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
2 u. B& s% s- F" i1 y6 Q& i　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。# K9 l, J  ^* ?+ ^, ?4 z
　　　７.加点盐，出锅拉／
$ L0 a, R5 M( N  }ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．7 g# S* _% {; j. Z
　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．3 ?4 O) X: K: e- N5 Q% L
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
  k7 ]8 m# I2 @3 R0 K海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．2 M4 P/ X( z1 J" ?
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

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珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: