catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
4 Q7 A* a0 w+ |2 r4 Y$ S) L海带的诱惑：海带排骨汤
" t1 Y8 N' i# K# g/ i5 `. _% \原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），0 v5 m. ?4 u, b1 C# X+ S
做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
, F- P5 Q, e4 B3 U9 N$ D0 G% z　　　２.排骨切若干段，不要太小了；
1 f( I: e% Z" y3 A6 d, M9 m' R& [% e　　　３.海带洗干净；* F" f- D. e5 k& x
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）  o; b9 U9 w' f
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．) S. r  @  B1 C0 h& M3 {/ {
　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
- |+ S! V$ \2 q( G2 A　　　７.加点盐，出锅拉／) a5 _7 V7 y* q/ R( p
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
! g# _( h/ }' ]+ O8 K　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．+ `8 S2 s$ ?( E+ v! S( w. b
　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。
' ~7 {2 z' Z" K3 r海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．- f8 V9 R9 N% b4 g+ r0 B2 T% G
　　　

sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: