catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼
6 k4 h/ Z6 ]) E% F3 T" w9 v& t( ]海带的诱惑：海带排骨汤8 X, h  J3 q: R3 n: O
原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
$ E) M4 D4 M) W1 X做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
* V0 D9 H* G  M% R" ?: {# i　　　２.排骨切若干段，不要太小了；- a0 b  S8 d+ @! M
　　　３.海带洗干净；& z/ f) F- P! e# f
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）, T7 o# o/ W+ n! @3 Z
　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
9 l( n$ k' j( e7 j- W' _　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。4 U' n1 n" X/ d7 X8 x5 b; {
　　　７.加点盐，出锅拉／
$ w5 s. N" T$ e, b& VＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
+ D3 T5 t! H2 M5 c7 ~　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
4 X7 w( w7 M8 q) D　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。4 V% D: D0 s! k$ q9 H- _, T
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: