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:wanwan20: 最近忙的一塌糊涂的,想吃派又懒得叠被子,去麦德龙扛回来一卷派皮,哈哈哈,懒人自有懒办法。
3 ?5 Z' s0 l5 M: [. l$ r5 n* m; e1 m
材料:派皮、丘比菠萝酱、蔓越莓、蛋液& f2 |$ }7 o9 \
q7 N1 T$ Q4 _& t- i5 V做法:1、买回来的派皮要擀薄至原来厚度的3/1,不然烤出来就太厚了。' ?/ o, T" S/ T
2、不管用什么圆形的工具,只要做出自己需要的大小就行。& `2 [& |9 B8 ]8 n/ T! N
3、按照做出来的圆形周长,切5㎝宽左右的长条,如果圆形小,那么按比例缩窄。/ j: Y X$ S) J! K; a
4、在长条上切出N个细条,一定要单数,这样最后可以连接在一起。
- S* z' g! u# [; q 5、用第1个细条压住第3个细条,捏紧,接着用第2个细条压住第5个细条,捏紧,以此类推到最后完成。
5 l( X* w- w* z4 J5 h& u 6、派皮上扎眼,预防烤时起泡变形,抹上自己喜欢的酱料,我用的是丘比的菠萝酱。
) H* ~ \. M, r 7、在派皮四周抹上蛋液,编好格子,多余的细条去掉后,四周压紧。
3 `0 m; p& I" L6 c3 e# U 8、将编好的葵花边按紧在派皮上,抹好蛋液,注意不要抹到酱料上。) e- f, w! ?+ F3 o0 D
9、松弛15分钟后,放入预热190度的烤箱,山下火20分钟。 X5 C9 n6 W. a# a4 X" v" @, N- d |
0 G, N1 c2 L% x& }0 m9 D& F& @% e2 _0 a [
[ 本帖最后由 桃桃妈妈@xa 于 2010-3-20 12:19 编辑 ]
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