- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
紅豆沙
! W& M Z) A1 E( S, Z" o. H材料： 8 Q# h$ w" p4 }
紅豆 300g : N/ P1 q2 z) K) {
碱 一点
5 L7 `+ O; T+ A4 C% @) |砂糖 一点 红糖 一点: `0 [# w7 s. {: q* ~1 J; D
沙拉油 250g
* n5 q( W( R- T% d4 G" ^7 d/ S7 c奶油 或炼乳 一点: a! \* }# o2 H& D9 b$ t: f) o: t
做法：
* u, U+ G9 \) ^- y0 Q( ]1. 紅豆洗淨，以水浸泡約6小時後，濾乾水份。 & H, c9 S0 j% a3 x5 K6 ^# d
2. 將紅豆放入鍋內，加入4杯水及碱面，煮至熟爛。
- l/ v( a3 }5 y: L% f }$ N: I+ I3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 ! [; D. X% H5 C
4. 將沙拉油放入鍋內，加豆沙放入白糖及红糖，炒至糖融化即可。
; R! M0 ~+ f3 E' z' f# {; _5 、不停的炒，叫水分蒸发就好了。
|
|
发表于 2008-6-22 12:25
