- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
   
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
紅豆沙
& l& m/ `4 t" V0 k材料: : Z: s: v# o1 J
紅豆 300g
: @1 Z. e( W' j9 R* n% B, R碱 一点
2 B0 u# k: X' R) S/ H u砂糖 一点 红糖 一点$ P7 t% {2 {( b
沙拉油 250g
+ W* d5 d$ U% t! U奶油 或炼乳 一点: y! V7 b) K: u4 m/ Y7 X
做法:
' V' J3 s; u* D% o1 X1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
" [ f4 f6 {* L8 H0 P0 h' i' m8 E2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。
' J" v1 Z5 Q" A8 N3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 $ R; V9 u3 U. {* f" o
4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 , h H; t+ k/ G2 {2 s; X
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
|
|