奇妙

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看
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' i; i" _' O$ D材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
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做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了7 l. ^! m8 E9 r3 \* m. w

* i9 z" j$ u5 z准备好去片
$ u8 N& N& {5 A! F9 h" g附件 1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 ( S' l, V9 x& J' J( ?* D
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2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 ( e2 V1 `  q, ?. J( {

7 q9 V$ h: a! y+ X 3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32
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* n: E# T) q  p. n 4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 ' n7 c+ s. K0 \! e
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5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32
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lele乐乐

:wanwan52:

爱斐妈

这是哪个地方的特色啊 ！我不喜欢噢

奇妙

这个可是好好喝的呀..........

铥铥妈

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

奇妙

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀
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红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

宝宝开心

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

奇妙

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

奇妙

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表 ; y7 V4 `! u- }* n& \
这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

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) |4 T7 W- ~% ~- Q+ t# S4 ?  w  _  |
2 G  K6 y$ N7 _% R别客气!!!!!!!!!!

良良妈妈

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

奇妙

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表 6 P/ `! n' P' I+ J
鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

: q8 |4 w/ E, [: N* E4 a- u- r
2 J1 N1 }6 C& d1 ^: D; H0 A可以呀,不过不是太好吃

henghengmimi

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

奇妙

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表
$ i7 S# U0 p+ H  U1 H/ Q/ _% @看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

  g8 ]7 S/ L. w3 P/ D' m
: Q8 y5 q  e% }# p这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

miko

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

miko

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

我家妮妮初长成

:wanwan60: :wanwan60:

无忧宝宝

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

大小宝

不错不错，改天来做，简单
- Q0 p' t7 J5 @) `老想喝汤了