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日本豆腐三根
" n" ~. v. Q, W小心翼翼地从中间切开) ?/ F& a4 \1 z# ~, |/ L1 c
将豆腐取出
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- N5 Z8 T# @; X. W+ u8 B把豆腐切成块
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% H$ }8 D4 c0 q, f% j) `+ _将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起
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9 E3 D; R- \ ]准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥" B9 }& d* r+ X c# f- d. x
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" K/ X9 a) t/ n" z) a* i) Z锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。7 g/ y' p- j9 L/ n8 Q
出锅前放点鸡精。。。
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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