我家公主最爱-----菠萝饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-3-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2% ~5 p7 V( B3 l" H* g! s" d! n8 I

一：买菠萝
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。5 G* }1 H# R# H% D U9 ?

二：蒸一碗糯米饭

这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。+ ~5 V, l" n) s. W u

4 G7 F6 P8 ~9 E% K7 S
( @: r$ U+ F. l" i- B

怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！/ M) j6 [* T5 ~$ c

三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间% E5 { S x0 ~
) p5 k& X5 X9 ]; _
的菠萝

/ L5 C7 V& a& ~: s: X2 d. p

& J' S# G! F- }9 _& s9 T, H2 j

这是掏出的菠萝，切成小块
) @4 s4 m) E2 T: e+ ]6 f
四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠2 J4 d- R' K8 o4 z
萝，再加入少许葡萄干和白糖

( c, S* E- L# e4 N2 B

9 s, b# t( N' \- ^

! y# G$ O O* A9 U( d
' r. N! g; X7 A) E5 J7 L

直到加满为止
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。5 t) E8 T. K) {$ \' ^8 i
. D z/ \5 Z" }- K0 ^. Y

( W' o# o9 L1 C+ q2 R
怎么样，很诱人吧！

已有 3 人评分	经验值	收起理由
ghyann	+ 20	支持原创
莘莘妈@xa	+ 20	真漂亮啊~
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沙发

发表于 2010-3-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan21: 好漂亮!

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板凳

发表于 2010-3-26 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ·

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地板

发表于 2010-3-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我曾经有一次是把蒸好的米盛进去，呵呵

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乐淘淘妈

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5^#

发表于 2010-3-26 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我没看到图片

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乐淘淘妈

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发表于 2010-3-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到了，哎，可怜的网速

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葡萄妈妈

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7^#

发表于 2010-3-26 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正准备做呢，刚买了菠萝/ `8 y+ ]4 y+ i! _" Y8 I( |* _
但愿我家宝贝也爱吃！

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和妈

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8^#

发表于 2010-3-26 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我回去也试试？

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诺米妈

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发表于 2010-3-26 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很香啊~~~~

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发表于 2010-3-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸不酸，我家宝不爱吃菠萝，是不是我买的不甜

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菲菲和冬冬

酒窝

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11^#

发表于 2010-3-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，这个看了还比较简单，回去试一下，可不要像我上次一样做咖喱鸡饭那样失败就好了，唉！谁让咱做饭没天赋，搞得我们家的小公主强烈要求我去向她们幼儿园厨师学习。

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渤涵妈妈

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发表于 2010-3-26 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

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发表于 2010-3-26 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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晶妈

幼儿园大班

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发表于 2010-3-26 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，

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发表于 2010-3-26 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把米加满后上锅蒸的时候菠萝顶盖不盖上啊？？

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16^#

发表于 2010-3-26 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 麦田@xa 于 2010-3-26 15:58 发表
) I! W$ y$ i3 w4 l2 R% O. A: b0 a我做过菠萝炒饭，觉得酸，这样做的酸吗？

$ @2 _) b' {+ w0 ~ M4 S$ l
% j- `/ D, K/ g/ X% B7 k
不酸，一点也不酸，但是要加一点糖哟！并且一定是糯米，可不能是饭米。

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17^#

发表于 2010-3-26 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由金颖于 2010-3-26 16:55 发表 / J* g6 q: P- ?& B
把米加满后上锅蒸的时候菠萝顶盖不盖上啊？？

+ V: D, p, |8 P- I: K, D
把米加满后，菠萝顶可能就盖不上了，因菠萝的高度，家里没有那么高的锅哟！不过我想盖上会更好，不损失味道。亲如果家里有很深的钢筋锅，就可以把菠萝顶也盖上。

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博涵宝贝

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18^#

发表于 2010-3-26 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错改天试试

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发表于 2010-3-26 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错的，菠萝的清香、糯米的香甜混合在一起，味道很不错，试试吧！

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20^#

发表于 2010-3-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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