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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2" p" X& c% J/ R) n; @4 q- C9 N
/ f% k+ ^5 c; k1 x% w6 `0 c- N& n一：买菠萝$ T) T) v8 Z5 ^' t) `$ U1 n' W
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。/ m6 O9 d# |% m
2 ~/ S C+ t+ M/ U8 g" B) A0 K二：蒸一碗糯米饭 ^0 W$ M' j7 y
8 g# I, h& a8 q* W4 K/ H+ g* c这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。& Q8 r* m4 }" H; \! i
& l( ]: Q2 Y, a8 M0 H" S2 @7 [# \, |( t% f9 d) d1 S) D
( a* s( F$ r9 j怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！2 H9 Y1 E7 Q: f, \! t( d& U
' N; T4 I8 G" c. i- g, c7 U' [6 }' }三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间+ q" t. y' X- X7 Z) N) E
# E c' _* w3 {) a. R* S+ ]的菠萝' k2 I" i3 b+ f3 Y
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- f$ j% H5 p9 P: ~2 Z* N2 |: T这是掏出的菠萝，切成小块+ ?% l. I, w7 n! s
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠4 y" i( Y) O4 F
萝，再加入少许葡萄干和白糖5 S: H6 F6 r3 n% a
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直到加满为止! R. o* P% k7 Y4 q( ~
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。' S4 P5 n( a& z& L
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怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
