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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..
- |* q+ b) ]# D, G8 l+ \' V5 L! b0 U, S6 {0 a; s

5 Z+ X9 S6 ^( N2 R9 F: E  ~! T, y/ ]8 m/ o4 Y3 d5 @) `- F0 }

& E" s$ R+ s: a- t, n* ^这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说..4 T- L: s" @* x" g1 ~2 S
( l4 Y! |$ u  G' A8 f7 e/ y$ K
第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..9 b4 U8 h- q( c" ?+ P9 \
) F- s$ @% ^( g% S, t

# W) E6 R" C0 u' {" s4 l$ y第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..( o; E# N* E2 g% V7 T8 B; G/ }
& o. S2 i# m; o4 n/ k8 q2 v# K/ s, E

* `" L7 P# P! j, ]第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.: |6 @! a- e& n. M. J

! Z' v) @7 T! x2 `6 z! \7 N
& `4 X) m! Z. K- h0 z7 x* ~, \/ X
# Z% y# g, o7 W2 _) p, F7 d
5 A+ I4 n* u- `6 v4 }
& U) z5 \8 H; f8 m# }; `* Y第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..9 m9 q' z# m* Y8 D& j* `5 v; R

0 T" {$ E7 U: }) u1 h) N
" c- `: a* v, c% V/ x7 l  L) l7 n, b( \0 B
1 U0 p0 v2 e. h. R( M- B5 h$ `5 j

9 ~: O/ Y% p- t* w- R- m" A  T7 i$ L8 U; S1 `

: \+ G. q1 A4 ]9 B
! g8 D8 ~+ \$ w* O* @第五步..只有一个造型..
. I8 i. w2 O- ?/ G& W
8 q. J* g) j% C* ?
# Q; C9 O6 v" y3 @0 Q
: f2 w4 j. i7 ]3 I' ]! J5 F+ D. w. ?6 Z: ?: w7 ]8 D( X9 E6 @
7 p3 H. `' Y) O0 s* Q
' V% J( O3 t- c/ p' J
9 U7 v" F7 M, j& M* ?3 O8 O, ]
4 [5 n5 I: T5 p! E" T6 u
7 C4 G1 H0 |8 x8 ^/ R1 r1 S5 n% j
6 O: q0 Q% [; s. \- ^5 s9 u

  a4 {" q% P( \- _$ s- [; z我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..
5 _$ a! z0 h! e& w, L5 o, e( ~" W/ [* s, X! j& b- A3 K" y# S: Y
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.9 l9 L! W: ]# K! p2 O+ k# U

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: ]5 _& b$ C+ v. Z+ S! Y
) z! q9 \5 s/ `" I. m5 p" e
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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!
% W; b* j2 H- ^9 P6 d# s真香!& x: z* `% ?( {
等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
小米mA

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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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新鲜出炉的曲奇..有图图啦
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