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强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 - s# H' W- ]- e; z3 ~+ T
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
& @# n0 j! ?" \7 e1 m: ~* s5 \' n/ M弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
/ I  E0 Z0 R3 ^. {强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
1 P$ b; W2 e- e2 Z5 g" L. v3 t/ y中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
: _0 R) U- k, g弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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