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强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 * T  i3 G1 b; O6 A8 v& Y& {7 |% ?
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 ) `7 @6 ?) B) P! P
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 : ]' T! H0 _1 Y- g; x
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
9 j. \! D9 t4 e, l9 }中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
& T7 w$ O5 a9 K; a4 q1 @. a弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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