蓝宝贝

也来响应号召，
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P ' i7 t' z3 w6 O/ T$ ]$ f5 _  a
　
( c5 O/ m3 o( p1 J( q这不，
' J! D+ K4 D4 X　. z' @; j6 d1 [
中午的宫保鸡丁，, l, _/ ?9 k# q! x1 v( N/ |
　
' w8 @0 |& H# Y( [5 S6 |7 C- }7 x名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
" t1 O! }6 |5 |! u# @! L　! q% l9 V8 J! u; _* S! F
哈哈～) H( B% @) N* {: k: J3 g* E) r
　

蓝宝贝

材料：- D1 W- F  i6 P4 g; p
　$ ?; x& x; u, D& Y- G5 K, P3 j0 a
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
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4 z/ I& U9 I7 e& K+ X; _6 ]: [
, V" d" ~( y% f) @3 U4 s　- \5 d  w; I1 ]; Q- U  }
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
4 e( S4 i" J* }　
8 {3 W/ e- A& y1 T　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
$ r6 S9 t, T! }- z　
, e, v$ l6 y6 Y9 j9 Y4 q调料汁：. |/ V) f" T0 Z
　7 R  H: i! E2 R; Z/ o
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。" {- m6 B8 h- \8 ]6 f! ]3 C% O
　8 O6 I  |, E  `9 y# `' d& M

' _1 Q$ s+ C# v7 I
2 S/ M  g" ^5 B, s1 T& }[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：7 ^& b% {( n" c9 y/ \' E
　
; M5 F* b) L5 P1、花生米油炸，盛出晾凉待用；5 `( o! ^; d& c6 u6 F; C" I& ~
　, k% e# |) _4 Z1 b1 j) U# ]
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；  N) M) Z) b% L+ n! L
　
, N+ s  L# H) p3、莴笋与胡萝卜也切丁；
( V, v/ U4 C" J( s, N/ d0 x　
# U) b9 m0 q- Z+ }$ C
& h% [1 _( k3 S5 q) y: Z　
/ ~$ f1 K7 V% L+ i; x5 e
: x* G' T9 P; |# J[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：: d3 n! \8 o& e
　
" Y3 W2 }4 ]9 {# M/ M1 e4 L1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；, W" l* s2 H7 v: V- r6 S( }
　- \2 k9 U( h3 N8 A# J+ D
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
  P! S" ~& J" L& {8 h　
+ a& e7 g# C" l$ W+ C3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
/ y" R6 f9 _' p6 y% |+ G　6 b& }% H8 b: [: C( F5 z* i

/ M1 @) {/ E- `9 r　3 r0 q6 I$ |2 v4 ?9 z! E8 T
收工了！:wanwan33:
/ h0 x+ Q' l1 `6 G# e　
* |. Y  w, @! c( w可是花生米呢？: \2 C, P6 Y3 u" \' A+ f1 I$ G! W
　/ B( v% A( N" O, f% ~
OMG！
! D' @* F1 M9 `$ T5 Z　, l1 i; b3 o) O3 W! h
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，! v% R- O/ V% {3 d! }; ]
　
% P7 q! ?% o6 B0 b, G它已经被我忘得一干二净了！/ H- B! Q! g/ C- a  e7 ^$ N
　0 ?+ k; j: f% i( a) v
只好摆在旁边当小菜吧。。
8 f$ B% r- J; i# B7 l: D　
7 v- v$ L$ s+ {2 d( m$ u1 O5 k0 f花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:/ k" f6 n; N9 C1 f0 F+ h

; D! t$ n. |4 L' o$ O[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
% x) q% A, h" y9 G6 r　
3 _" W9 x0 Y7 s3 [家有小朋友，: a) I0 ]$ e+ u* \
　
( a% h3 l( d6 P7 f& c! K辣椒只放了三根，
0 V3 |9 |! ]( F* D) f2 t. e　' C/ L% n% w" {
味道对我来说有些淡了，
; B; B* \: }" E9 K; R　! a! u& T7 F6 x9 V1 e
不过一大盘被吃光光，1 p; `* o& M( k6 f: \  q
　
+ L+ E/ `% _7 A$ d. j7 U0 O也挺有成就感的哈！
8 T0 |4 t& C: O# B　
. G5 u2 V3 k' w$ \1 {' w午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
! R: B  a( y8 J+ Q, f& e7 @  ^　7 `- _; U1 w7 W% M& T. m/ J
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
$ B8 P, S( E" J7 ~; |7 K! ^7 z$ `- {　, R* Z; n* L( L' E- E1 d7 R
5 Y' I0 h9 u) u1 a* F9 q2 m: Z  J
　
" h/ @* O* Q$ G1 h* F陶醉的～
9 h1 r6 s) }" y　
2 ?8 Y% H# v1 \7 v7 h8 \
! C4 A8 l/ {7 c' s
& m3 l1 G. y- W* V[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
' r( o6 k! h" A0 x5 Y直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
  r- g( B2 I: w; K
! l2 y7 a& z) a1 g5 b; {  X" G宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错