蓝宝贝

也来响应号召，
8 v; [, M. G: h7 L. Z0 g4 |　" i) v3 ^1 X4 \% S
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P / }7 ~( H' Q; n4 Q" _% A2 b
　
, w- Q" W# c1 N6 p2 A4 |8 @  q$ ]这不，
! W/ n1 M3 h& d- u' r　
2 w+ d% F* L! W7 I4 T8 O中午的宫保鸡丁，! y( m  S2 k5 T
　9 C$ S+ N, q$ m4 D! m% l0 }' }
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！: O  m! A0 u5 S+ Y
　, r+ J- U" f; R% n( N
哈哈～
$ ~( n, y( `6 X& Z　

蓝宝贝

材料：
. j1 Y' T" S3 D  f2 @+ D( G" E0 A: N　
; G3 M, F: G6 G* o莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。6 o' ?8 q# O6 g& Y4 k. i
　
8 h  X* v& V" L- c. [2 g
% D! I+ S& g( |' Q1 F! _: f( j　. o, y; A2 ]  g# n3 ?( c8 D
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。: L# F9 l' g4 I  D* M& g
) W6 o8 g' l. N" h
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：( n  t( b2 Q- t+ ?
　; s% ~, s5 {4 f0 H* h
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
' B; i! P: N7 u1 c　  o% d+ F% U) k7 K4 M% i+ K5 C
调料汁：& \/ J6 q" L1 r, g& }1 M1 S% z
　# n" p% P8 {0 z  P4 F. g, r
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。! X% {9 U7 q- U) p( J
　/ d) O5 p) x3 y- a
6 s- U0 x, X' f. h8 d/ N
2 q" Z0 R6 {! o3 I
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
/ T1 y1 k( ?6 E# n　' C' z% _* k7 e4 a$ N! y6 w
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；+ |) G2 x- T+ V* N
　$ P" [1 R- P) @$ U8 j$ d+ Z+ k
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；2 j3 S5 b$ `+ I6 }# G( m
　
* v' T! @5 r: @" z5 N3 z! S8 `3、莴笋与胡萝卜也切丁；
( v" Y0 D% R4 @- ^* r" i9 [8 \5 ]　/ N  y) }6 c  Z0 _: o( ]
0 g; T# }8 U- C0 g- f8 e# }  |
　
/ P* g$ `( c0 K
6 d/ ], z8 y2 N: h; |[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：& i. k8 E2 N+ r: E+ z8 |
　
; m2 G0 \% V" U4 P1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
, n9 F) l% u9 E& s; R! [　- H* q' _0 Z& `3 h' [' B# }4 ?
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
) H+ l3 L) b# Q* g$ V- j　0 e& [5 n7 M% r; \1 f4 x
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
0 L8 j- b, S' E% @8 O　# ]. Z+ c* [5 w4 q( q; y! q
# W. b9 E1 f( V' b' V' `  [' \
　$ M: d; l$ e. E
收工了！:wanwan33: 3 E3 ?1 W2 A1 C0 R. i' W2 b
　+ f6 ~% W" e7 O+ X
可是花生米呢？0 P8 t7 b, Q0 P- F
　" k3 W, G' f, ?
OMG！" d1 k8 B  F6 i( t$ M
　
' u% L% v0 R( l! `+ X8 w! h在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
: K' Z) f4 T5 w, A+ D6 _- N! ^　
7 E$ f" k; z: s它已经被我忘得一干二净了！
( y& t' R5 g2 b6 |9 }% V- q9 s　* }& T+ F1 z4 `) w% a1 @
只好摆在旁边当小菜吧。。; n& s" [. i0 J6 L1 Y# u7 h' i0 D
　' `  Y$ i! ~) Z  l" s
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:9 V! R& ?4 o7 b; {& H
6 ~5 a( ]  X. Z- D# l* N0 X
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
( a& z' E: `. f2 `　) t* i$ f8 C$ z: l
家有小朋友，
" V: b# d, F" f　- T0 f6 Z4 Q$ |
辣椒只放了三根，; F( T/ z. h& P' g% c; P
　
! @6 q) _5 x/ D  b味道对我来说有些淡了，
5 A( }. x0 c# I* l. ?6 o' i  F" X　
5 h6 B0 H6 s* L1 U不过一大盘被吃光光，
7 v& o5 {2 n3 |  o* L　/ }- X/ d$ R  C& J- J$ t
也挺有成就感的哈！, N- x- f) F) W
　
" ^" r$ o) w8 j. h午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）; M/ `  c7 A4 H9 Y8 T6 ~
　( O% P# {/ ~# R% J9 M  m( l6 q
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
/ w) i: k0 X; Z6 C7 t" p　
3 S; U* {+ Q5 q' i. u& v, `, M9 Z- l( ]. h
　
  ]6 N: K) n4 A陶醉的～' c+ V/ e* [9 D3 I
　
( ^- g$ o4 J; i( `4 h/ l  V3 d: U% c5 H7 t5 F! d9 C9 \4 T

+ \! |+ N* f" h7 q0 k' H[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: " j; @2 m3 J; T! C: w
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
* |! J  J2 w2 H# P+ B! d" w- d" C2 T2 t, }; f8 a3 b
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错