蓝宝贝

也来响应号召，
3 {: E' O- f% \, ^( _1 p/ \# d　
# b5 O% N- n, u) ?! J并且打算今天一天都吃莴笋了！;P 6 L& @' E' H6 z' h1 q
　# Q  o4 x, ~' V% ^/ m1 z
这不，
* u) b9 v5 F2 }' l; D/ {　
8 y- O- E' N* E4 K; t0 \中午的宫保鸡丁，
+ t+ Y4 N# Z) D" g3 o　
0 q! v# B, b; d# s2 }名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！
; z" a) a' q& R# Z; f3 y) H  _　
4 K: z* }" M( O$ D. D+ Z& @哈哈～
9 n* `5 e  P3 v+ \9 D1 [) T# @　

蓝宝贝

材料：6 f" f) G2 |1 ?0 ]. ~9 j+ Z6 A
　
0 N4 Q9 V) M5 v0 w1 K莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。5 x; c; g/ [: t7 t- F; A4 f/ H
　
) X- ?( Y6 {' y% b6 |
+ P5 V( N$ M/ D. a# v. {( q2 w　
3 s' P! i) R5 s/ k( j  d. e! U　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
. x2 V; n- I3 P* s; p( N/ |) H, v5 P7 M/ p
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：
' M3 Y5 V: h, V+ Z　
% _) _7 i& B) n3 s% R1 e　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。: o+ k6 K2 T0 z1 v; X+ m
　
& c6 R( m" x# x0 Y* v" z( |( s调料汁：
5 c, z- ]! K9 L8 L1 v# h) r　
! b* P( J  C6 n8 P: |0 Q1 A　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。, @; x0 A" v* `2 p
　9 h+ U* h* Z! z( ], G0 d

0 P( \- ?2 U% q- s! V+ I& _
& T$ n5 a' }+ J+ G+ o+ n[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
* a6 K8 T) P4 B% s　8 O" f; x4 M9 m( d
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
! N2 M+ c" R. s1 J6 U4 S; S　
! ?! ]% p: z1 N/ y- C2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
) \& _7 I9 D8 c" z　
) F/ Z2 ]! w% z/ b7 L3、莴笋与胡萝卜也切丁；" m6 B0 o0 A' m8 P
　/ X4 Y6 y4 C. M" V: r

# q) j7 |: X# W7 j0 j　
3 n' |0 q& Z! y% E  n
. M3 j( _: [: A[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：* n3 `# y( h& |
　: ~( w' n" e5 R
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
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: l; J2 ^2 @+ G8 u8 X, i2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
, ^: u8 ^$ h$ w# M* l! l　
7 h% d& w! z4 ^. s, M6 i3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
7 J! l9 H/ f/ \+ Y# {　% ^% m  @9 }% Q9 w' s

. e6 O4 |: C7 |6 P+ t　
$ _) G+ d! Q9 [6 ]2 T/ a收工了！:wanwan33:
2 P$ W) s( v) p- U, }; r  O　
2 {2 X8 W+ P- z4 j0 C$ n可是花生米呢？7 A/ M5 Q3 p# `0 n1 v3 e' D
　  P- v5 C) a( C$ j
OMG！
  b$ q" }6 g, k2 O　
8 }) W0 h: c) Z; i3 y在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，$ {* I5 a3 D9 I  w9 f9 P/ m
　
5 {  M. M8 v0 k) G, |它已经被我忘得一干二净了！
9 f' E1 H8 r0 W2 s5 }9 P/ ~　
* z- p3 }5 K. Y. i0 J! s( V: N只好摆在旁边当小菜吧。。
0 v  P! _2 F( y$ P+ z3 ?6 r- \　6 P! h8 w, x, W& C, {& M
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
4 K/ Q1 j+ u# f' A. {5 H% Z2 ^8 L# l: k) x' t5 |' I( e
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
3 y8 ?6 ~  g3 ^2 ~; ~) a　
+ i1 B0 G# A  E& F家有小朋友，& P5 ^1 ~5 J& p2 Y1 Q$ A$ L
　/ m1 d+ M" l# x/ \- \& O
辣椒只放了三根，
9 A# I, R$ ]$ r. H- N0 m　! `9 S# C4 O2 n* ~% M! J. u
味道对我来说有些淡了，
! C  `6 e. N: l6 z　! z6 k, T) G) }( C1 }
不过一大盘被吃光光，
' y! ]. }% t- P! A) a2 E9 b　; E2 S  o; d3 h+ R! P
也挺有成就感的哈！
! b* `, _) B" ^# E+ p　
+ ^! W1 [' V" }  x/ D午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
2 x' }) U& K. S* d　
# W+ U- p) F4 l. p) F! Q发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
+ A9 e1 L  P% q! p　2 M- L2 ^9 G( `) T
: ]" t/ n3 R) T% Q4 H. |9 m0 Y
　+ b2 c0 z! i& M, ?  }, n
陶醉的～
: h) y% L0 |, @) H0 s, r# `. T　1 E# E+ E1 f4 B+ V. s
: T3 O# y: A' R9 @
7 X7 j6 f) v8 a8 l3 Y0 B9 Q
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
5 ?+ @: v( E8 g. S3 ~/ X4 _# h1 Y直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: ) J$ `, l9 x8 Z* S6 r9 @% u1 r5 [* g
* u, Z, e3 M, T
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错