蓝宝贝

也来响应号召，" s0 u4 h% I) {( L2 ]% c. F  F
　
# W6 C5 Q  d9 {并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
. I9 ~  p, @: H: `& q. {9 i0 l　# g, u' N9 {; e0 r1 r3 m
这不，
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中午的宫保鸡丁，
7 @. C: ~/ x: S4 _" h5 t/ [/ \　' z) Z9 D; [) b4 ~3 n
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！, U( U, I" I7 ~8 Z. z
　2 [% _6 h- f( n8 k& J
哈哈～" j9 v$ f9 c/ w2 k- F8 x* o  g
　

蓝宝贝

材料：
& y, x7 r1 h  b) [0 g2 L　
+ d' P4 G( Q6 n' C: j莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。" s8 X4 k: U5 l; P  U% H- _
　
; |+ p4 @/ P9 S2 C) a% J( H, w3 m: F
　
$ h- I: s  l0 D! R6 T/ f3 X　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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# t' J& w+ r9 Q" p; ?[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：; b+ O7 ~$ G' q6 [
　% b5 j4 u$ [! d
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。( J& Y2 }' `. i3 m, W0 U
　
2 f  p  f% ]. E6 ~4 c调料汁：
" ~; D0 \) B* u2 ?" `- I6 c　
5 q' p9 K7 x4 I　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
' A' N8 B9 Y0 i5 u& r% V　
' ^0 p( E0 W2 C! ]* B8 u6 \. I
) q$ i9 R8 K7 [$ x# a. T* M; K/ j$ _1 h) L: e' ?" N1 g# x: y  K
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：3 D7 t3 _6 n( i9 Y+ z
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1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；# j8 C5 U5 Q# v6 u* r
　
+ n) z( y) G6 O& R& m" k3、莴笋与胡萝卜也切丁；1 F  i& _& [% H, |# E
　, H  j( b' [, w( B2 C/ ~
1 o8 U( u0 b  M% }) }" w
　/ C3 O# c) `3 {3 @

7 z2 D% Q+ X7 C' ~3 v8 W[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：: K' ~4 \3 g4 a. {
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1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；5 r1 P) M3 n, O' `% U" V! J0 r
　
* O/ R! b& F$ T4 T2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；5 l0 x. s! U! K7 ]. R! u0 g
　) H( v; `) p' ?& B
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
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( i6 E0 s) C4 J! Y# y3 p2 I; Q& Z& ]收工了！:wanwan33:
) a5 U9 Q9 P4 L　
) f) x3 y1 h. h- _6 k可是花生米呢？( w0 X% F0 m0 N/ m/ K
　
. S) f( {0 L0 F, K. AOMG！
% C# d5 }) O: S, d1 G　( T) i6 Z; i4 x" w3 }6 S: k
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
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它已经被我忘得一干二净了！% e, `$ Q  b7 X
　
3 y: U# Z4 j; y7 p) y只好摆在旁边当小菜吧。。
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花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：
) l7 C% l# N6 C, V- L) y　
# d% }( j+ I) d2 y家有小朋友，
  ~1 l/ L% ~- S+ M' J9 u" X! d7 C% m　
# x3 I) U1 W) E# B辣椒只放了三根，
- d! q; \) ^4 a. H" ?8 J, N1 x　" y. G( Q+ R. c, B, J! ]4 j
味道对我来说有些淡了，$ ^) F2 ]3 m. A3 u
　2 Q& c; {7 ?# T; ^9 ]+ a# w0 ?
不过一大盘被吃光光，
# O% l4 R% N6 [　7 `. F) y$ e9 ]# [8 _9 Y8 |+ a
也挺有成就感的哈！
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午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）3 R( H7 B: s1 z$ S1 F
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发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
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陶醉的～0 e1 D' Y9 }3 @% ]
　
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( o! V% u9 q6 e: c( m0 E! S5 e2 q6 D$ i5 W% V& G; }+ f& R
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
7 N4 l/ G/ r3 N/ y7 V8 z直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20: 7 y( G) u, U4 H7 H+ ?" V- s/ W

2 ~- l6 P# V6 g( a: i# ~$ ]( l宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错