蓝宝贝

也来响应号召，8 ^4 `! n& P/ B# Y& K
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并且打算今天一天都吃莴笋了！;P - H% F9 j, E7 E
　
4 u! Y* S/ E% m# |; Q. r这不，
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中午的宫保鸡丁，
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5 o. W+ q$ c# E- d名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！7 d  v/ m3 j' {: C
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哈哈～
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蓝宝贝

材料：
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莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。) ~# C2 o9 o8 X8 t- j
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& `+ B0 m4 z1 k) Z/ I: f  B& m　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。
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' `7 ?& M" d$ ?1 \5 x[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

蓝宝贝

调料：( I! O8 }( o; ^! ]. l0 e
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　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。. g$ O% w3 t" T
　
3 p, ]% T& Q  E  L调料汁：
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! b* T$ r4 }+ \  r　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。- u* d& U& u8 k& |- @
　
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2 e6 E" [: ]7 {! t0 f[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

蓝宝贝

准备工作：
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1、花生米油炸，盛出晾凉待用；9 ^+ M5 x! P+ Q/ Q* Z# a1 k+ U
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2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；
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& P8 g) Q$ v) e) i' F+ t% F4 ?4 q3、莴笋与胡萝卜也切丁；
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# d, f- ]( `: S9 g
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8 C3 x/ w. {  V: a6 B5 L) V  G[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

蓝宝贝

做法：
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# U. |0 Q/ ]- T2 x& s1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；2 i5 {4 Y# n  X% U/ {$ K; V
　
) G. S% |: ~7 }/ u; N  R8 j; Z2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
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3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。+ I. k8 c6 h8 d3 E
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' k9 T, D6 L5 z2 m7 \( v　
) s; @" a7 [6 e: d: [收工了！:wanwan33:
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可是花生米呢？4 b9 Z, S3 \  f' L* @( j
　
. A8 x$ b9 y- r$ m- }$ M! S6 TOMG！0 H& g$ D8 U2 o7 }
　
8 o  b8 ]& q  k5 W0 ?1 O在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，
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它已经被我忘得一干二净了！$ {, e/ G* ^/ P
　
% E. C5 C) H4 u0 H: z1 _' I只好摆在旁边当小菜吧。。5 F# p1 T  D& }6 ~) W
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花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:
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8 y& o3 O3 M$ v[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

蓝宝贝

总结：$ Q% J. F% E, E7 y
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家有小朋友，$ ^* P% z7 H1 r( @5 l9 n
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辣椒只放了三根，
' `1 U" G" b. e" u　$ X: J) g6 v' L. Q( Z+ M3 i
味道对我来说有些淡了，; g" ~& Z0 n2 q6 D
　6 g' t; y) K" ~6 I8 U/ u, Y6 K# H, N
不过一大盘被吃光光，4 \% V& t& Z- D# R5 T2 T9 c
　
) f% k+ o7 L6 G1 X" j& ]  j3 V也挺有成就感的哈！  ]8 N. }! C- |" b- ?# {
　9 L- {& `, `, E2 h  r, f! z. M
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）) j2 C0 n% b: |6 \
　
) t" T( G9 h& T) C发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－# {- F$ `; E9 N+ q
　
# ]+ G1 s. g6 w% D2 z$ u8 l
' q- D" R. D7 S( O　
0 K- q" w! H8 ~+ z陶醉的～4 o" ]: V5 U, K$ d4 D- M5 L1 J
　' E# y) S$ _& C: b% i4 q8 }

3 Q, D; K7 o7 V6 m5 z6 Q
; K* v' F& c, P0 X9 A! u[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

hsj0467

顶

诺亚兔子

直播？

陌上花开又花落

居然碰上了直播？？？？？

开心妈妈

:wanwan76: ·

蓝宝贝

哈哈，谢谢观看！:wanwan18: 6 g8 g3 E1 d) X& e/ P2 }
直播完毕哦～:wanwan33:

麦田

小伙子吃的好香啊，哈哈

maya_love_sj

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
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宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

芸瑄妈咪

:wanwan20: `

小小猫的妈妈

妈妈做得真棒！

hyiyi

不错

yuhao

不错。

莘莘妈

吃的真香啊。。。

莘莘妈

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

甜蜜的负担

真不错