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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。: X; G/ [4 l, [1 K# V( I
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
' n9 A! }* B- u+ b辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）/ p, d0 N# |, v: l; j; n9 C% O+ G
, |/ \- d/ ~1 g p步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。- x2 l- C2 C) K, I5 M5 v: }1 i j
5 _5 W# e& F# l+ s g
1 ]- O% b U! ?9 u7 @0 m6 N
* y4 F+ L q2 R; M步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
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, L, [( V3 N3 |* M) P0 y
0 }1 }. y2 ^! b8 \( O( I$ s5 j步骤三、先炒肉片待用。$ u( V5 V: K4 t) _+ ^! ?
/ M4 ?3 H0 Z8 \( T, z4 {& v% p) d6 W% u% r5 ~: B
步骤四、炒香菇、胡萝卜。7 W6 {5 x# n) V5 ^+ E( B
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8 y' a: L" J& f) i- G% L+ X% l$ a/ ^/ a9 T! K0 J9 ]
步骤5、倒入笋片翻炒。4 Q9 |1 N: H% l0 K/ y% d0 [
0 z% b; A+ P8 d6 q( y* ]* w! S
, E2 ` e' t3 m, S步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
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" z6 o" F9 D; ?; Z9 i8 ?% A$ R6 w5 Z( Q; @3 L) L) q
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)2 X/ @7 ~* S8 s6 Q% d
$ A9 S/ `( y( R) i6 F& R" B% G
& n! n7 J2 b: N' Z: c8 I[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
