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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
! D% l+ F& }2 t# G0 }食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
% p9 k7 W1 p& M0 n2 U. C辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）* O2 d) o+ Y+ G3 Y+ w' b
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步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。! F+ V8 H( N* c0 ^3 H: o
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/ e, a8 d! Q5 y, I8 C, @6 y
" e8 ?: c! z% A1 m# G' p步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。
* m9 e6 t. P, ]6 ^7 W" s
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( m! k: r- U5 {! h步骤三、先炒肉片待用。% t* `+ s- t- z7 _: t
& Y% K* q0 l7 I& S# o* \: W
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步骤四、炒香菇、胡萝卜。
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步骤5、倒入笋片翻炒。0 Q9 E6 x! K. }2 y( K
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8 |, ~! S* R" _+ M0 s步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。8 }7 J1 @" m8 a( D5 L
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7 d: z1 R3 n# `. h: w- X起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)6 w9 A$ z0 O7 g3 g0 R
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1 g; V8 `1 a, G: B0 j, W[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
