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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
: F9 S7 y+ i$ S食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。' a! N* z3 \$ W4 X
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）4 c# `. o7 R2 I) w1 q4 c
+ e' x3 j0 I: {- W
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。7 z3 I5 @ ~* m% Q( n! v
& Q; L6 g( S4 [% X3 L
3 F) x/ E2 G- @# |* @+ Y
9 g0 n8 [# ]" c9 W3 t& L* g( `步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。# y0 z* m) w; y$ r9 X/ l6 F9 ~
% }$ L& D- a- v; l& P* G' G" Q6 w6 H" r( m3 s- d8 f
步骤三、先炒肉片待用。2 h' b3 A2 q% i }4 S b! u
3 v7 ^) v* `9 G O1 ?- D5 a8 Z4 F# a: g' w8 k, u
步骤四、炒香菇、胡萝卜。
4 o# O# w. E3 R
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7 v, z ^/ _/ R" O4 s; I
6 \3 O; l9 A# [( U8 ^步骤5、倒入笋片翻炒。/ z: U; q$ S6 c- i- U) T0 F3 t5 _
0 T0 L6 `; |* G5 Q6 B% |
6 m' } B% F' _9 _1 ]. a* W3 W1 ^步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。2 `+ z8 _" c9 @+ z. x- g
2 |* F/ o# M' Q/ b
- F; _8 m# U& Y起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)3 X+ s. k& ? [# t* d9 g- g( G
4 C# d% J2 H3 W) O& K2 Q& E) ?) ^. K- ?# q/ H
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
