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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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5 N0 L2 L9 Y4 ~6 x( g* k; |# `# M9 f+ y3 M% C$ q6 f6 X
材料:
# P2 Y) P, l" x/ a土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒1 q8 B# _7 h9 }2 P$ c1 Z7 A
做法:
# u, n+ A2 K9 h& O1 a1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;+ i; ]$ |3 b N6 }( Y
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
8 Q9 q. o6 N$ L+ o- j6 C3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
+ C8 U9 g( M3 a% C: z然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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