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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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O# x! _. y" O3 f3 J" V# P. ^( b; s' h. ~* L o9 y- K4 e
: q9 `4 ^! C9 f( [# o4 ]材料:
@' M' x: r7 W" \7 F" A9 r, X土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒# g0 y3 [$ p) J5 l6 W
做法:
, w. X3 H- M* P# c0 l% V6 r1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;( A! {# l; [+ T2 J
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
# ^2 o% C" f& S9 F. H3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
( h6 U# t9 B9 x然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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