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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.( h5 F% W2 w8 a1 B0 b
# o8 g% w& A+ }9 X" u8 ^9 O+ H; k5 S7 m5 Y
2 t1 n1 c0 l* x; I材料:7 O }+ i, T& F% J$ J ]% o" _7 M
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒" j# q4 T, A* h1 A$ X
做法:
" y& G p. r5 r0 U2 ^5 Y+ T% }1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;8 ~ @4 R/ K9 b
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;4 g) a$ d) T% u7 V) ]
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
" m6 y7 E6 h. k1 N( Z然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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