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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.8 G; }8 W& M; B( |
& h3 `. H9 {" N. q6 Y
' B- I# {. N% g8 ^2 Z1 v
1 _2 w9 u T7 \& b材料:- @. E) D& @, e: R& ?& |; o
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
" @8 V" d( m4 D2 Y6 ~; g2 e0 q( ~ x做法:5 q& m5 L, s- s: t1 W
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
1 r9 c- e' N; I2 j" Q$ b' h2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;4 P! M. ~4 h O$ {' R
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;( g& Z0 {/ U, ~1 B& a+ V" M
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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