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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.7 ?0 U( \/ L/ {6 m3 b; e) g
/ x v! B, S9 N6 L: g7 e! E1 d
* M& |3 a4 ]: j. Q/ m! h8 J
7 O* Z% a6 j& j0 Q- i: j材料:
' I2 Z+ M; g6 L' q, R土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
% K- z, b: M7 a做法:
4 m" X3 `& Y6 k5 i, O6 n6 u& A- u1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;7 y8 O `! I4 ]% v7 S8 |4 g8 t: r
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;$ E# d/ M4 ^8 S2 d
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
1 I0 ~; h ^# R! @9 A然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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