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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
: k& j6 M& E* _5 o. c8 A A9 i6 ^2 D" E7 z, V. p- Q- f' {! r
: S0 a5 ~9 E3 ^# z# i) M1 L d: `6 b! }& R+ E$ L. L# D
材料:
/ V) R+ p/ H) r( f) d1 Q& m) G* i/ e土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒; `) _1 p* @. D* X+ |2 `
做法:
3 f7 h# V0 b+ @1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
8 U( u- M& D+ j' V3 N0 ]2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
! I: T! I$ p) F0 T0 l. S$ C) @: Z; d( Q3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
* f9 Z7 Q: i- t5 O然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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