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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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材料:9 q$ o) o( H. j! C
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒; k9 I8 O& i e( S3 u2 b6 l
做法:
2 ?; W4 `* Q- K1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;3 R' l9 ^, Z, y4 V+ i
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
* T s9 u: H3 H T1 N* {+ b% m- ?3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;& f6 X$ U0 D; r& E, N
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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