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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了./ o, B& y) B1 j. I
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: p4 L! E% K! @' I# N: |
8 K+ c. S( h& F2 q材料:
; W) M& ^4 m8 r: y- q土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒1 c6 v7 t* V N
做法:
5 S* s9 t& t6 E f: d: T& ]6 t6 A+ C" C1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;0 Z% S) ^. I) n, J/ Q9 f
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出; J$ {8 W+ D5 f- q" N
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
2 G2 d* J# f9 a然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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