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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
% r& Z9 F( f! M" |, E F' M: h4 `6 k, s$ t5 [4 S5 M
虫草花煲乌鸡
1 l; k" n( u/ v0 q$ G5 ?- P. I+ b8 |0 r材料:3-4个人份量
6 h, i2 T- P7 u. v0 k
, v2 |1 [" V% z+ ^0 b' ]乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
0 `) o1 C/ h* M* O' r* ^# n" W) O# K3 e" H# g2 X# R! \ L
大家还可用不同的材料来配制: b; U. A$ ?( }' e' L2 ]6 F
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