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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 + z3 }& s9 M- m
5 Q( i1 ]$ {( H虫草花煲乌鸡 * C- z1 e' o8 t5 v; d
材料:3-4个人份量 9 |/ M- S5 v- O& S8 ^& Q1 A7 [1 z1 z
; w* u2 s. e# W T# g5 Y( x乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒1 D) @+ ?6 F$ n+ e0 M
* L$ U0 a, C$ y& Q7 q1 ?大家还可用不同的材料来配制. i7 q* ?( W! x3 _ w% {. O5 h5 h9 c
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