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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
* Q* G0 T l- f+ t2 i% ?% n* E/ V
r+ E" X$ L9 ~: q) _5 R虫草花煲乌鸡
" \/ L& L3 m2 t, I8 \材料:3-4个人份量
7 W4 e0 v9 a3 }0 g* |6 j% E, d- E4 c' M( Y% Y6 \5 L& T
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒5 g- z- p5 W3 d3 U
! p# K4 b1 Q5 y! f- o; w. r2 L5 N/ m大家还可用不同的材料来配制$ [! }8 i: b- N6 m; A
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