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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
' n4 V9 o& q2 o# o0 q妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
* K3 F9 C, P4 T% G那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!' B9 S; \1 w. U* {" P Z
怎么吃才能不上火呢?3 }0 M, `: h& S# z& ]# ~
当~当~当~当!* q- t; J" e" O! c% D
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。- c0 c7 _: k, P8 y
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦. T H0 l' |( Q2 c# ?* {
夏天火起来[西红柿炖牛腩]
4 ^/ I- \9 G p3 O' i6 p# t材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶+ h- g8 o1 c( L. K4 D' p8 W
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
/ x% H: v6 p! U2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
/ l( \1 \. L4 e5 ?) j3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒 b% i- x% ?4 V$ H4 T/ d
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可; m* N; s1 c3 |, ^! Q' N7 y0 Q
Tips:
- ^9 v, M/ j+ [0 Z, K( Z( A5 }- c1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了, X9 ?6 b, O# w% v
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦. Y" e, u: f* w& \
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