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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧! ~* s: I) }* \( p$ m4 _
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。+ f( Y" x3 F5 `& Z
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!7 n" H$ y3 t1 U8 u ]
怎么吃才能不上火呢?
% U( O) v% P0 F+ p! p) n当~当~当~当!
8 h, a: l/ j4 p1 m6 ?& c那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。0 I/ I0 o8 ~# V/ r, L5 s2 M
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦4 F, C! A8 c/ u. z! g
夏天火起来[西红柿炖牛腩]5 N6 H ^9 t2 X- s+ Y% J) m
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
4 P. Y/ U( z Q1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
$ d1 [7 u6 J3 B& [4 \9 Y0 S. `2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
0 _0 K( f8 y7 ~3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒9 Z* V5 j+ f' d% m
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可# h; V2 G5 m4 M9 K6 |
Tips:. u0 ] z4 N, l# P! R! ?/ [ D9 y1 R
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了2 I; g4 m. d) V g) E
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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