- 阅读权限
- 100
- 精华
- 6
- 注册时间
- 2008-8-21
- 帖子
- 3283
- 积分
- 19909
 
- 经验值
- 19909
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 地区:
- 街道:
|
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html0 c1 i. m0 E6 |: h
材料:+ L9 a2 t6 o9 {% \% T
香菇青菜:香菇,青菜,生姜,大蒜,盐
5 p/ d# g, M; g( N西红柿蛋汤:西红柿,鸡蛋,小葱,去皮刀,盐1 t( l$ \5 p( S# y" w
1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用,香菇切成片
8 ]7 D8 e% Q/ _2.油热后,先放生姜,香菇,炒软后,放入青菜
/ O9 u$ t+ Y' g8 S( L3 X( Z R3.放盐,清炒片刻,出锅前放大蒜即可
" o- z C' c8 a6 F P6 U; Y$ k4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用,鸡蛋打散. h$ U- s! W1 W7 n6 d. e& I( y
5.锅里放开水,西红柿,炖煮5分钟左右,熬出红汤
- V4 X- c5 @ t% t+ i6.倒入鸡蛋液,先不要搅拌,成形后用筷子顺时针快速搅几下, s: ]/ \) [7 U" K+ a
7.水再度开后,放盐,葱花,关火/ g) X& q7 J6 I- a* ~8 U& w& z5 @# s, ~
Tips:
, A5 D4 U% ?, A# \$ V1.青菜一定要用淡盐水泡,可以去除残留的农药
' G4 b& X' ]7 M: K# G1 a2.西红柿也可以先用开水煮一分钟,这样很容易直接去皮
|
|