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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下:
) v7 O$ E. T( P/ N1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开 0 [6 z, A, V: V) @" f
2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
: o/ Q6 i6 i. d) R% v) ^/ o3 d3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 5 v$ M \- y* r( b$ P8 f8 j
8 h/ w3 a3 h' P7 Y[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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