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我第一次做,味道还不错呢,也有很多不足,做过的姐妹们可以交流一下经验哈,总结一下: & Z# [- `/ P( ^' ], k* |. \$ j
1.蛋糕还是不够蓬松,韧性也不够,卷起来的时候,蛋糕会裂开 ( z/ r7 i; w8 s, j7 |
2.打蛋器很重要,建议大家买个电动的,这样会快一些
3 x, J4 ?; {5 L9 q* P" L3.面粉没有搅拌均匀,蛋糕中白色的点点就是面粉,后面要买个得力的搅拌工具才行呢 N5 b- @& n9 u- q7 k: h; Z: k
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-8 21:50 编辑 ]
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