小申快跑

:wanwan61:
# q6 Y# K( E5 |最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
) s! ^& r8 A$ l9 M7 K4 I下面说说我做过的方法：) H5 v2 X9 W8 |* W
（内容较简单，所以没有上图）
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方法1：虾皮西瓜皮6 I, w1 e+ J1 J8 r# K
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
+ D' d# {+ n5 F0 q8 X/ s2 R/ X方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮
" J/ r* L5 d% F9 N5 U原料：西瓜皮、西红柿、常用调料; T. A- l, K, K7 r% e
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
* m8 p4 f0 B0 a; D6 g（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮
; K: y" m5 X+ S: W原料：西瓜皮、橙汁; p* O5 v. h5 z' R  n
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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; _: i* M9 ]& z, G这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！" b" e1 q# T; Z$ H/ g, j# T
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:6 f  O1 a" W; r5 @

, v8 P& l: A# [/ q[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 1 T" J! M" ^1 L/ O
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） $ D# w1 M3 g6 I0 k: ~0 O/ v

+ n5 k6 P: ?) Y3 k/ S% j辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 & C. v' {+ M9 \) M7 ]! N
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； . J( |% N4 |$ E& B
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 , s. W+ m! [" a6 O- q0 w. d
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 % Q1 l" e" r5 V

5 T  E" ?% c* [* b% Q' V+ j( [调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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3 w! |3 ~, O: o/ y' P特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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三吃：西米露
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: l" h: C; k& p: _3 _, O主料：西瓜瓤 9 _9 d; ^, \8 K- A
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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$ b* J$ Y* i$ X烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 $ K# @5 ~" W1 ~1 |5 u
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
, Z; E: ?8 f1 c: z/ h' e官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 / \6 o6 }3 x5 {- o! `
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

3 H  w0 P/ m* \# b超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 % P; ]0 x( ?7 i" v; l; h
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

1 c2 N* H) `# Y0 M  A
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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' y, t+ Y% T! W1 J" k
& {# K3 G! y! I6 ~6 _( x* t! D+ L  R

( ?; b: f* ?" n% G$ [8 t2 L5 f! b# C7 k8 f/ @! r, V1 n. j# j" `
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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