小申快跑

:wanwan61:
0 \; [( ?( Z- R& |0 S% e最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！1 W+ @' f( x$ l
下面说说我做过的方法：
- ^0 ~( r0 e- }" @（内容较简单，所以没有上图）6 D! |# D. D- t

! J4 G. h. ~" L方法1：虾皮西瓜皮
$ W: b. o' F7 C+ K7 L- A原料：西瓜皮、虾皮、常用调料0 |4 W/ F1 d& h: N$ R
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！6 Q! G6 e& E; a9 l

& d0 N' X& V% W; c# {3 n方法2：西红柿西瓜皮
1 N& m: E8 g8 J3 z* a4 y原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
6 O' f3 Q  F* a  Q3 J' I+ t方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
+ C5 V! o2 D( O8 m, t; G（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
  r. s$ u( ~1 }8 x* d+ p, Y; X  ~- e: x7 r- M7 N3 r* [  x* l4 R, P8 u5 Q: f
方法3： 橙汁瓜皮
% Z7 b: x" r) _5 Y" S" g3 [原料：西瓜皮、橙汁! D- C- W& b, P0 ^/ l3 k
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）. Z# u1 |) E. u8 r5 E0 g* L7 p$ u

4 m; e. K* V# C$ ~$ h! u& J这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
" B- X3 j. F7 I6 c+ }7 C  c5 W+ `9 d+ I" Z1 g1 @+ g
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
0 W$ Q* v+ {3 L  ~6 j) x* Y0 a  i:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:4 o' n: ~- U& K7 p: [& N

$ E/ I8 |% u/ ?) D) D6 A[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 % }! ~8 Z+ {. }* V" K  D, y5 p; K
/ K( {. j% X- B5 Z! Q! c
一吃：玉带鸭（或玉带排骨） ' h( J5 T" u5 K& d2 U5 N' f, b: j/ \
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） . I) \+ \. f7 N" U

8 s3 J! A* F& _/ }辅料：枸杞、竹荪
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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( H- U. ^4 T) I* c8 t1 U, B烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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# z) u8 Q/ |, w1 w/ |特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 % O, g6 ^) H  u; c) Z, X4 W

! q3 \6 n- z0 Y5 p& e, }1 O二吃：赛海蛰 & F/ U( c  O( @, U- }# j" Q/ s
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主料：西瓜皮“白衣”部分。
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9 x. O0 U1 B. ~' y, ~调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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' M8 R) O! K6 Z6 M) D5 W/ E烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
  z: @% N9 ~" l' m
7 |  z! E- E, T' k特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 8 X4 R2 H; n" I2 n+ L! x( B5 y

- n  T+ c. ?$ b# [* R三吃：西米露 - s$ t0 ?6 G; Y

7 A+ i* Y, P2 d主料：西瓜瓤 " l4 f8 O( a' u& A

8 Z5 @! k! m) q/ f  R! b辅料：西米、杏仁粉、酸奶 % B* [' W( L4 J! P# G( s

: z" E7 y% ~8 h烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 . H  m: |) _/ X& A
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
! b0 D; a3 B8 k6 s官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 ; y4 ]2 A8 N' [
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

2 b; ^, N$ L9 T9 G. B% p
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 6 h: D4 q/ E! \  Y# v; q7 M' j- y/ `5 N
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

1 F% o$ \9 n0 R3 i0 K
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:4 q6 P7 I, ^" |
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. o5 z9 j; [! L3 S

. E- i) h: N. b! G) I: J7 v  P! T# s% F
1 g2 L8 A, x8 S0 o$ @) O
( G: T; w2 ^; i9 V& R
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: