小申快跑

:wanwan61:* _- B4 c' k- u
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
# B, r0 S# k; q5 f下面说说我做过的方法：7 h3 X8 u" V" U% ^1 F0 @8 N
（内容较简单，所以没有上图）2 M! U8 w6 ~+ c7 {# @+ i' O
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方法1：虾皮西瓜皮, }( T9 I$ b6 s! Q$ r$ W6 R
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
) f& }- ]4 X( h方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！; n+ T# h0 ]/ R. U% b* b9 A

6 C; k" M3 [* W方法2：西红柿西瓜皮2 ^$ [( ^: t( f/ d
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料* K' @! U& e( Z; n
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
9 k6 U) M' K7 K2 p' m（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）7 P7 d: G/ {6 A+ W4 Y- F
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方法3： 橙汁瓜皮. W7 b. k# {8 o# A/ g" r
原料：西瓜皮、橙汁
. t. \0 ~! o# M方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）0 A5 k2 L1 A$ ]' N3 {* t

' M& j1 B' L1 f( v( u) R! T# T/ \2 ]这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！0 L7 Q8 O" d% f

3 M8 A! {( D! M8 w  W' {JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！5 m5 L5 V. Y) @1 X3 j& \
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:% w/ \9 n9 o- L0 {8 S0 S

9 F  [+ O$ W/ S! Z: u: d[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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; v0 h3 c- O( X2 F5 h: a% q一吃：玉带鸭（或玉带排骨） 2 d; I. r+ F6 d) V# i
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） : o* j" A" u- k0 {# W  u" p9 f
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辅料：枸杞、竹荪 2 _- B& p' |2 @) O; y
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 # X; b1 b+ d$ Q" v* D
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 2 u, H& h  H; L
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二吃：赛海蛰 5 A  P" T4 W+ x; S" c5 n
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 # g4 h; U1 O6 ?
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精
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; j% V! M! N" I8 [3 H烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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* m4 j" h& Q8 X+ _三吃：西米露 5 L& K% o3 a9 m  q+ [$ ~( S

0 d8 B+ ^( l, x: x3 p" N主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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2 F" }0 j  p7 F$ R+ N% T+ Z烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 6 a0 T: S, y5 T/ x

% K6 h" N- a  f$ {    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: ! m/ X) n4 u. b/ e/ ?1 j
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
  [( B( h+ x2 D# s今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

0 y, ~) P- F! J/ r$ f6 v
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
5 z& C6 o7 D: D+ h" |+ q! j- t% y不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

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用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:3 Y* Q" W# C6 P2 ?& X0 U, c3 k

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' N$ G% V% @# X# r1 ^+ e楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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