小申快跑

:wanwan61:
2 U  n7 }4 H' O- b1 _  Z+ L$ {! H$ j最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！" a9 s* k- o4 |3 W: E/ s+ i
下面说说我做过的方法：
: {  I$ d7 S* V0 j  _3 j: ?4 h（内容较简单，所以没有上图）9 O. g# ]: |1 q) \
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方法1：虾皮西瓜皮
; m  a- R( n% L6 [" t8 d原料：西瓜皮、虾皮、常用调料. I. _( m% }8 V3 R
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！" H: \6 j* w$ H( w7 X

2 m, b( [, h$ J: L) ^: F4 z方法2：西红柿西瓜皮3 ~' `# X( X( X3 G* C
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
( \( g9 U/ @' w( q) V: m. ?( ?方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
3 X  m# R& ^7 _/ m（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）1 q; D+ m' w/ m4 I6 X
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方法3： 橙汁瓜皮
1 p% m/ [& T. X原料：西瓜皮、橙汁
; |3 A! X" A  y( q' }方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）4 s8 H/ U  m$ W5 {* R3 u( Y3 Z- A
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
9 o) T# {9 u8 J3 P( t+ N  F. D/ j; d
0 _- w% Q% f& q$ M4 lJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
! C8 j9 d4 t" R:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:$ ]7 S2 P. F& r& {6 U4 h

$ E  h* o3 w, u+ \# @# F! g[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 5 d( Y2 b7 n0 h) T; Z

- v- A+ q! p' k2 a) j8 H一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
- }* Z8 i8 B4 A8 [; W/ E+ i
0 A  i+ p) u6 \0 Y* I3 F    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） # w; {) W; A7 @7 a! O5 K9 A# d
2 E6 `4 s5 a  W: C1 u
辅料：枸杞、竹荪 3 n/ Y6 y( L: ]& }4 b

1 l9 K; ^. i; z% W/ L调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 % `0 N) _: l4 ~+ A9 i: s2 D  b

, @- J# F3 g' ]. s+ y' i) @烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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8 C* z1 ^; P" w) D8 A0 s1 H特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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. P6 }& O) L' v! T8 {二吃：赛海蛰
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% S1 B6 z7 ?9 t3 n  V) Y主料：西瓜皮“白衣”部分。
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; N- g  O' ]5 c7 v调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 8 v2 m& _% C/ }+ z  ?$ r& O

: P' ~9 @6 J0 R- s: j8 A( |烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； 9 |* N0 d# V; T$ z$ F

9 D4 V9 A" f. ?; z& }/ Y1 L; d# z特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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9 ^, b! N# o; Z; m6 L/ J+ c三吃：西米露
0 e6 a- v2 b9 n$ T. ~, I7 ?$ u- o% X2 @
主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 " p  f4 k) D# Z) K* @
; v0 E. }% W/ P2 O' C5 i5 U0 V
烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 9 O& M( a9 P) A8 w

: M' w) P# A# ^3 \, ^% L# p# ~    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
2 A6 Q4 b& s; P. g5 _* ?) X官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
& s; E" e& d$ w5 E0 O# {8 J$ `$ D今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

3 W4 n, w$ m& L* d& y  |超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表 9 F- F- M; r! |
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

$ T; o: U$ m( y. A; A
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: