小申快跑

:wanwan61:5 b7 \0 |0 s0 V# f8 R' d
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
2 {( T9 Q/ s$ p# I0 Z下面说说我做过的方法：
- g* c& U" |. f) ?（内容较简单，所以没有上图）
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9 z$ S3 {/ R& x3 E; g方法1：虾皮西瓜皮8 s5 N1 P: k& {! B! r9 D$ B
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料$ I# u' R& a' [
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮
; i; Y: }5 L8 \0 Y原料：西瓜皮、西红柿、常用调料& X8 I' U  Y4 f0 Y
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
" Q; U# X7 T+ B5 A  e% g) T: F, S（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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方法3： 橙汁瓜皮
0 l: G2 }6 y4 f7 u原料：西瓜皮、橙汁% G9 R9 i; X+ d8 {0 p' V
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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7 R/ n: j2 ]4 n/ L! iJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
- j- {) |- V: i5 N# h. I- F8 {9 e5 v) w:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 ' f8 }4 r3 ?8 h) Q; \
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨） ; ?$ e" N( C7 S1 T0 T0 k* i; v

- H. ~+ m, C) P" [& Y% _& M    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
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辅料：枸杞、竹荪 7 P+ F# b  @5 T+ c* b2 E0 w
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调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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5 H4 r8 s" r7 a1 b& B特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 4 Z2 O8 N' q# h- c; H+ ^
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二吃：赛海蛰 7 ]( M1 y# |* t
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主料：西瓜皮“白衣”部分。   _& R& Z( K+ }0 U# Q1 X
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 5 u% ]. z" O2 }3 y* I# j
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； + O( e. }; D6 @/ V/ [, i

% g. R: j+ o$ d8 D9 m: n# W, S特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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+ K4 I, x' m: [) N' F/ |三吃：西米露 " c, \! M" Q6 y5 R
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主料：西瓜瓤 * I! [! V7 B; N7 \, t1 B0 i
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 & A. _" _: U* b) Q! \  I
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: 9 c6 P+ w3 X8 u8 s; V- f
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
& B+ p4 U6 L. y$ g今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

% |0 O; x6 i. I) n: H
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
+ v- C1 H/ {9 j不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

2 {$ A/ D# F( K# I 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:
* t* I, {0 h& w0 C6 k5 D7 V4 Y* a4 w1 O" c  J+ r

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8 w2 G# g! F6 G1 \( a* [( P; h1 ~. k  i4 t& q" P
楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: