小申快跑

:wanwan61:
3 u  b: P" L) D/ P: [最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！* A  ^; \/ d' o5 y
下面说说我做过的方法：* b* r/ K& [3 D) F% x( B
（内容较简单，所以没有上图）8 V* }- k- b1 E5 u' G

# D6 S- q7 F/ Y& N, }方法1：虾皮西瓜皮3 g- z. f3 T; w2 y
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
6 x( ^  z, D3 o" l6 k! K: c方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮/ {! P5 L. ~$ ~' N9 c; U
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
5 F/ ^9 [; f4 ?1 H( B9 }方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘# |2 r% G- g$ Z3 e) N) b
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）( m# M* L0 I% F* x

4 q: T, F  w0 i4 O! }/ y) Q8 @( _方法3： 橙汁瓜皮
, B; _" @- a0 ]  g1 i- H1 |+ O原料：西瓜皮、橙汁
" E: J; {! n" r) m  [; u( R方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
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这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！: Q* O. X: ?) a! X7 [+ R
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:! H6 l1 X5 ]8 b9 R( d% n3 H. Q8 E" u
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃
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一吃：玉带鸭（或玉带排骨）
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5 _) e: R. f# `. F' Z    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排）
' l) N" K. z. \( t5 A
5 W3 Q1 }! e  G/ F1 U6 N辅料：枸杞、竹荪 , w& x% n; p+ x# ~/ X( `/ p

/ h4 x& I! e% ^0 X调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 $ \$ L3 x! ?" C& X

8 [$ y2 I' ^7 Y7 ]" s0 t3 n烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可； + G9 Q, f1 m4 ^: r' `; e6 l0 K+ h

; g0 r& O! j$ h' f% [5 M特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。
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二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 5 x6 C8 u7 K5 V7 {
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可； 2 g& G  q0 G6 O: V$ ?4 D
) F5 W8 `5 f* F  N$ d$ h
特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。
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' N4 Z" J0 ?- E' P7 Y  _- M5 n/ \4 e三吃：西米露 6 X* V/ D" M6 I5 q9 K0 u

! ]* b1 x5 y* [$ k主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 7 }0 A) B+ }$ R" V# J9 L

4 ~  j7 `" [, @- A0 r6 h烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。
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+ l  R& B7 n0 S% f) q- B7 F% w8 r    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
! h/ [) q, V. R$ A官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表 ' S! U3 |5 l; d  e7 I3 h, G
今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

7 i* D& _6 E# Q0 s$ s
超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
2 m, V& G! i/ i2 g( A: }+ N不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

) a  F& j  \. t  P
用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:  m8 p( u+ X& `. F! z/ G7 Q9 j2 |: x

& N: Y+ E7 z, t  M9 t0 I7 b% f; ^2 \
% X, d/ n4 f; O1 ~# w' `. i

3 `% \) }: o. U! [, z$ f  g' o; c6 z7 t0 T- r/ F$ T, [3 ?

( q( K9 S5 A: D+ m楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: