小申快跑

:wanwan61:
; [: h: O4 K2 y; Q+ k最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！6 f/ I& s( o8 }. {7 Y
下面说说我做过的方法：
9 H0 Z, O- |( N2 n+ @5 J（内容较简单，所以没有上图）7 g* V- L9 z9 |. {  @. T
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方法1：虾皮西瓜皮1 n: Z* b3 ~3 b" b, B5 n% ?& o5 Y
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
0 |# h# h# x  j方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！
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方法2：西红柿西瓜皮( W8 I' L9 w+ m, I# n: {+ R. e( @
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料# o' }6 q8 i6 @2 R
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘" Z/ f& u8 q' s/ ]- f1 i' m* v/ {
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
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/ y: |! [/ [, Y" t( Y方法3： 橙汁瓜皮
3 M( \" _. k! c" A( o原料：西瓜皮、橙汁: m1 x7 U6 {7 X" H3 \/ a  C
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）* K# T! b+ G8 K, y3 R/ R3 T! z8 a$ Y

" s  U6 h+ P1 `" w. z这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！  K! t) {  X8 j7 h; V
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JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！5 n1 r+ W* s9 b/ ~
:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:( D3 {& C8 x: Q: i

$ W% V$ {; {% e; l' u7 h' \' z[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 , J3 O  F% \2 E& d5 `6 q) M, N7 d
( O8 R, p/ r0 N/ L& R+ K
一吃：玉带鸭（或玉带排骨） + i5 l- J0 Z/ t4 F; Y, ]

6 e0 o8 `  I2 E5 q    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） . P. l, l5 Z( p# n2 T- @
6 c0 y# _; V' a" Z& M
辅料：枸杞、竹荪 9 t6 @% [, k0 F7 Z0 Y

1 b9 G# q7 e& q) X' |6 p2 A调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉 , j4 f' `- d6 m% K! W2 S6 J

/ H& b& c" j" l烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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' H; a7 N, L2 d3 N特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 2 X+ @' {0 m& ^' c& m

; Q9 M, u6 \4 F* Z' }二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。
! `4 X' i/ d# q6 K% |/ ^0 W/ c; }- j, Z. E3 O6 v5 u6 N& F
调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 5 k6 c* f% U  T3 n1 X
! `5 X4 q3 k5 V/ X% r# O1 V, X
烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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% H# r; R8 S; r+ ^特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 3 _) q. c1 `5 h/ w# o7 V# ?
. C, U6 j) d5 }* d. e
三吃：西米露 ; N* T# @6 o* r: n! V: \# R! ?

4 c$ h8 L' W0 m' a! J$ o9 Q2 w主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶
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烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 $ `/ P. a* @$ B. [0 @  S
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    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49: . K. Z; U6 u0 }$ K- Q
官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
! F, Q8 m6 \- k1 Q今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

' S* k/ a2 R! v超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表
$ Y# _( a/ P8 O2 h不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

3 `+ L* D  u7 x7 y/ y" f7 Z+ L 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:, I4 U: c( j8 J& T% w+ D4 Q
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1 X+ O; U( e2 J- G楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

:wanwan79: :wanwan79:

xhyan20050104

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: