phia

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(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)3 l, x/ N* a9 L' Y* P5 a& X
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！
- D6 s  \) `1 ^[木耳梅干菜蒸鸡]) d7 W3 r0 V. ^! U& t
材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝* Q1 B. W$ i  g" @; J6 R" H
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝
3 {" `; i8 v2 p/ _1 F# Q$ t1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦
( F( ^  ^# X) i( t& p2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用# q, D& a) S) K# M5 T& o" q- J8 d
3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝
5 |& N% {0 K( k' C' a* H4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
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4 i+ i9 i# n! D; {/ ~. V  b8 F: x[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦