phia

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ixad.html& K  p, p2 h# @0 X; K. R! l+ w- B
(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)
9 h# K3 }) }/ e  h1 I; W: G  i" B" Z% c: s& T
我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！
- `1 S, J# c4 |. l5 A3 G[木耳梅干菜蒸鸡]9 A9 @9 c7 K8 G' w/ Y4 ]4 C% f
材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝
8 A) w4 h; }9 _7 f  j调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝
9 u  [+ b; D/ T/ O3 l6 {1 N( J/ m1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦
! Y6 Z; [; R8 \; d! V2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用
# G8 n4 s  z% Z  R6 F5 j3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝
: }8 P+ V" [& U; d4.码好后放锅里中火蒸半小时以上( h0 W( S# y1 k7 j0 u/ O# {

$ Z% C3 _3 G9 p+ T2 Q9 K* x) _[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦