phia

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ixad.html- ~4 G& Y& n8 r* V
(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)+ p; R* n, @, B

' r( A: a8 q" o3 }' O9 r我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！
2 |$ x& x' H3 T' c1 Y# V, h7 r1 A[木耳梅干菜蒸鸡]
  S8 o: @- v' [) R材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝& O2 P7 |' G, l$ ?
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝
$ ^; P3 c) _' z% h* V: Y8 d1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦
3 j3 P) k! U5 U  i6 D( M2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用* F! b) j% O( h0 ^, h* G( W9 f' o
3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝
: o3 G4 Q$ Q( f5 P, {0 a, R' Q' I- o4.码好后放锅里中火蒸半小时以上2 q$ p! a0 t, U2 j' j

: q% f+ P1 _9 `5 C* R2 p[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦