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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)  [! ~2 u& k' U; C/ B3 g
/ ~5 ]: K( |5 z, _; ]$ v5 `9 N4 B
材料:瘦肉,彭鱼腮( S2 r. L  S" P$ d+ d
$ [7 a% j: P  E4 @+ }: M' W$ H
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大
* T2 J- l7 R! D! X( F# X& j) ]3 C/ T! C! E
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。 ) b1 ~! n' y0 B) h4 v

4 ?0 m6 s$ ]% N* f( n! v/ V" C" i6 O4 |& n* ~
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.
! F( b; {$ t/ P8 U% s" Q4 Z
' F2 P6 Z7 X! W9 R
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。2 [, }2 M: [& V$ _) `

7 j9 ]9 J- x' t% ?9 y6 v, C+ c$ T教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.0 M- e: }6 d% I; u
) G' k0 q( ^& H8 ~4 T

% a. q( U4 x7 s  F8 X" p[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
jmm

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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草/ @" d- z0 N/ h; |( I4 T, t: ?
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这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
# ?+ ?" }8 T2 e3 }" G: t) F, I% K  g彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
* t( k4 D5 [0 L$ p  @6 P6 t! D+ W6 z0 D8 w, f6 }
这些都要到药店买吗?
5 [6 ^3 ~, d) Q4 B4 o5 v9 k. d: k
4 C2 l$ x+ }7 L2 [

5 h! D$ W. y- y" c6 E/ W彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html
$ ~) M3 m2 C3 w2 p  G' G" v3 F0 g5 i6 |% o/ T. f# W

. a# r/ L# y/ c% D1 J浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表 : q% j  W5 _; y6 M9 v* Q
这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊

  E) k% ]) x4 e2 B5 |# U+ X( O6 E
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 & j8 A+ ]& b% _1 M: o1 S) b
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?

2 I6 n2 Y3 l+ }6 }2 }& L" w' a# I. f& l! w! p
彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html; [+ c- G: O' V7 O  }; o
3 g+ }- E1 m5 p8 [0 w
这汤最好做,材料不多,好容易
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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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不错啊    学习  学习了!
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表
7 E; ^3 u3 f/ ], P3 n, o1 I不错啊    学习  学习了!
) S  e1 p4 ^' {3 o- r  A

) Y( N0 e& g$ r; G! _别客气

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