phia

材料：蒲烧鳗鱼，豆角，盐，米饭' ?. `1 s5 [: i9 k. M$ @# [
1.蒲烧鳗鱼放微波炉解冻后，切块备用
5 k" Q6 F1 u$ Y- l# h2.豆角切成小片
% F+ @. F% O* L  }* Q# n3.油烧热后，先炒豆角，断生后放米饭和盐继续炒) Y5 n: I% b2 L
4.快炒好时，放鳗鱼块，炒匀，其间加两次开水即可+ w# B% [$ S, ^
Tips：4 L: ]0 s+ T- H
1.怎样炒饭不粘锅？
  L% j  h2 P. W' d9 m2 z首先，饭最好用隔夜的，这样饭粒的水分少一些0 T( p* c4 D( i
然后，炒之前，先用油热锅，最好先炒点其他菜，例如今天的豆角，或者鸡蛋之类的，炒好之后下入米饭，真的就不粘锅哦，下面有图片为证
/ s4 a2 `" I/ v0 V/ s, K% h( I3 K2.蒲烧鳗鱼是成品，味道很浓郁，盐可以少放或不放6 S9 r# s3 G3 _7 s: v& h) K5 y
3.加开水是为了让宝宝吃起来饭粒不会太干，大人炒饭时不需要加开水，炒出的饭绝对是颗粒分明哦
) q+ `" U1 A9 B# F$ C4 k4.豆角切成很薄的片，容易炒熟一些哦，有的豆角上黑黑的，不是炒焦了呢，是鳗鱼的皮粘在上面了
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4 ^0 ?3 D1 t% ^4 B6 D4 F+ E7 r想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦
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佳佳

:wanwan08: 。

莘莘妈

好香。。。

霏儿宝贝

不错

shiyuer

赞9 n/ ~# Y4 ]6 i* y
鳗鱼是大爱，呵呵。

phia

鳗鱼真的很好吃!

sxxawd

顶

小米2009

‘

PP妈714

看着就好吃，顶！

bai123

顶

bai123

顶

我是维尼

蒲烧鳗鱼什么牌子的，在哪里能买到呢？

phia

原帖由 我是维尼 于 2010-6-7 16:52 发表
) r* b- p; O; q- U# A蒲烧鳗鱼什么牌子的，在哪里能买到呢？

我买的是海味岛的牌子，是在家乐福买的，16块多一小袋。

phia

原帖由 winne_winne 于 2010-6-7 16:55 发表
8 h# @1 }. C9 D鳗鱼？？没吃过。。。是不是和泥鳅一样啊？？？

不一样的，就是白鳝，营养价值很高的

宝贝一一

学习了,这个好象可以给宝宝做早饭吃,肉菜米都有了

18553530

帮顶

我是维尼

谢谢

我是维尼

谢谢

宝贝一一

今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:

phia

原帖由 宝贝一一@xa 于 2010-6-8 18:00 发表 $ r  {- G# N/ `5 G$ [" c+ a3 g1 u
今天去超市了,只买到冻馒鱼:wanwan34:

, y( ?" K. f" }  R! t
啊！那还要自己加工哦，我买的那个直接加热就可以吃的