想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。" m5 I1 O' N; r$ M
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。( m' M* B$ m% G2 P( A( A) I0 }( q
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]' K( f+ I5 L% @: K6 B7 t: V
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花& @% w& p$ c2 w* W; w0 u
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 o* v# n8 Q4 E e& ^2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制9 \" a0 M5 z% E" }
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋9 w4 c: g- @ A/ a4 O q: Z' j0 w, z
4.小火慢熬，大约1个半小时& P( ?, i A9 v+ `" M
5.撒些葱花就可以开吃咯
- @7 u2 L- V7 [0 m# aTips：
( T: R( u' I# u" S1 b0 Q% B1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
) Y2 k! U. m% C0 G8 U4 [0 l2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯! X6 v( p. r+ Y$ B. I
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
