想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。4 |8 W8 _; _, \9 j
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
, L& I' Q6 O) b E. O$ O自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]) q% E5 {4 m6 K7 A, \9 b$ w# L; n
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花5 V5 V) b! |# E1 _6 L/ W) X- ~' W
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制; `9 L6 z; ]0 [3 M" y4 t& K9 H
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
& o4 f8 ?- c* a1 i) K3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
h) ~& \8 j. v2 M2 U* G( T4.小火慢熬，大约1个半小时" T/ ^# k. N; _: k0 i; h8 d0 P
5.撒些葱花就可以开吃咯
9 H' C4 p' V9 G( v! T3 o& n, I& }2 rTips：
' _. |5 c0 N: t3 s+ Z1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
( K; f0 S$ K2 P2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯/ q/ I" [9 F$ M! d6 t
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
