想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。" D: v' h" O! p o/ w) ~* A
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
* ^2 i" C; U A( K! `2 |自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
$ ]: p; H3 h; e材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花5 I8 Z! n- e1 b& e# g% b3 h1 J
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
4 M1 ?. m& o" U1 \3 h2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
4 j2 a5 g% S4 w3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋0 Y5 g# l3 l/ s; O
4.小火慢熬，大约1个半小时# G' ~2 j: ^& |
5.撒些葱花就可以开吃咯
8 A" f0 ]: E3 t' A) ~$ O" oTips：
! d: L% A" t3 f& I, |1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多5 R" D' \* F* W) W; N; j7 Q, Y8 y
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
* h, b: F9 X t- G) p+ j+ a4 H3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
