想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
0 D6 Q* g. y& T我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
* H% ]+ B! a7 U+ I2 I: q: a自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 w8 i% M2 e4 d& R" z; Y材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
, h5 n. d, f) ~7 j( H- s8 J( t1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
6 i& m5 j# M) ]$ i2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
, D( Y! d. H7 B* M* R) ~! C3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
T% k3 e D# U* h4 V$ _/ t) d( U8 f4.小火慢熬，大约1个半小时" I% o; O' e3 Y
5.撒些葱花就可以开吃咯
7 Z& l8 X- R+ z* s+ ATips：- X* m ]- o; N' m' [
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
" f, q6 _6 ]- r2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
% W; H0 t W/ \2 S# {3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
