想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。3 q# ^- ^2 x1 y) h
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
$ L0 M5 E, w* ^ H( y% t自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
; O0 @; o' U4 k0 d! I( o材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
, t3 `3 j3 s4 D1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
+ G t0 [) p" H9 a2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制2 j! ~. \/ T# `. O
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
7 T5 ~4 _. ^+ R" o/ m, \5 H* u4.小火慢熬，大约1个半小时
9 w, O! b+ \# g, z! E5.撒些葱花就可以开吃咯
! |3 E- H9 \, DTips：0 X+ Q i* F/ ?9 w
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多+ K6 l3 Y, l9 _# T! c6 b
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
7 V E0 }- c& \6 N3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
