想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
3 z) B5 h/ p; T+ w) {我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
4 T3 N- k' h7 X; }6 U自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
' L; E/ r, N' P材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
/ @0 x+ L9 ]1 w1 i/ T: v1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
+ U4 v! V. C8 r2 s% q2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
" y9 i+ d$ ^( i4 j8 x* q, k9 @4 b3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋3 U7 c: c! {+ L, n; A8 U! R
4.小火慢熬，大约1个半小时
* C, e) F7 Q5 J& A$ |5.撒些葱花就可以开吃咯1 B3 C+ w+ T3 d1 ^
Tips：5 v- U, w% Y$ t6 k' y- b' c
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多3 n$ H' {7 Y1 g( r% ?0 b, g
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯. d/ Z+ o" v& _# Y0 S
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
