想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。: c L( x) W2 X7 C- a
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。. B5 O4 p$ o0 B' m. U
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
: O6 ^+ l. { G0 i! B材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花% f" h) D/ Y3 J6 |. Z* w
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制+ D) V, @" m! [( T2 Q7 g% v
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
! o7 r! D" b2 v0 O4 q# @# _3 ^3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋) F* ?+ B7 U% K: D$ q8 d) b% n
4.小火慢熬，大约1个半小时
! d+ A, M4 A" m2 `2 h5.撒些葱花就可以开吃咯
, X/ `- M/ p H0 NTips：8 E2 Q O( {2 H% T$ E; x
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
, g c0 l+ z& x) e2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯9 [/ L- A! L- m3 S( K+ O" A4 R
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
