想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
* q4 c3 R6 k3 X. ]% ^, J我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
% J1 W! q0 l; l$ m- V自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
* e+ P2 _ M: T* U2 i! j* f材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
3 m4 y' h+ z: i ^0 P. p1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
! [% J; H" Z" r" Q: [* [) y# v2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制& Z; h, m; p9 U/ M" E% b! C: t# o J
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
6 a$ {9 j' C5 \2 P- k4.小火慢熬，大约1个半小时
* p2 {- s& W8 e5.撒些葱花就可以开吃咯
9 e( u. ^/ s% C5 RTips： c( f7 I* W" s/ y0 N6 k; c9 @: {
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
! Q# G5 A" q8 h; w' U2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
" l% }3 N2 ~; a( h5 [) z3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
