想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
% J8 N8 V1 h! d/ \我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。7 x9 U0 a2 Y+ H. r2 h9 ~
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
+ u% e1 _6 B" T6 V, ~3 M( L材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
% y. Q( i2 }) \6 Z2 |1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
# R8 O% Q$ _8 Q' S7 E# o2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制+ Z; D0 Q1 ~ Y4 s+ L O( Q
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋' ?4 z- q4 f5 E
4.小火慢熬，大约1个半小时
5 M) G) F2 t; k% b5.撒些葱花就可以开吃咯
% n- Q' `6 f" J) R7 r( ~8 C8 ^Tips：) n! _* Z% l- Y" F+ b- ?7 I
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多, O( r+ E- O4 }! M" H$ \9 _
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
+ c% X0 E" U' {+ Y J; v3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
