想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。4 R+ C9 C! O0 B7 J/ v
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。) {3 B+ |2 T% L# J% k0 R6 g$ P
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]1 X7 T9 A/ D0 w4 w) V. e; V
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
# L* }! U) O7 y% s: W0 W. U1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
' ]+ h8 i/ Z+ h. Y2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
- w6 ^& V5 m Y8 E4 W3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋, H/ d' v; D* H2 o/ A
4.小火慢熬，大约1个半小时5 M8 {9 `: c y( ^
5.撒些葱花就可以开吃咯
. `1 l, g% m9 z! S0 uTips：4 A) U' n' z9 m3 t$ h
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' [0 @3 {* M2 n& |7 \2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
# I* p# M/ } p3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
