annebebe

咦，凉皮做肉臊子的方法咋找不到了？我好不容易挖出来那个帖子，可是编辑过了，没方法了。咋回事啊？

妞宝贝妈

我给你说咋做

ziyi1119

`:wanwan84: `

annebebe

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-5-26 20:32 发表
. y! q: T! _+ I2 U# g/ `! m8 ?' x我给你说咋做

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谢谢妞宝贝妈~

bai123

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逍遥木木

今常看见妈妈做自己没有什么经验

shiyuer

好管家里看了不下五次，呵呵，不知凉皮家的有什么独到之处

shiyuer

原帖由 annebebe 于 2010-5-27 13:20 发表
2 p- O1 B' X0 d. \& g6 `我自己会做岐山臊子。凉皮家的是电饭锅做的，貌似比较省事，很适合我这个懒人。我每次做岐山臊子都要下决心——我太怕麻烦。

1 L; D- W( q+ a3 m

/ x. b) f) n& J  A/ k有意思，呵呵，搜索出来他的做法了，图片已删，暂无法：
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  @, v: Y, ^, Q' M$ |( [～～～～～凉皮家－－－之懒人电饭锅臊子做法（白水黄豆芽，减肥呀）～～～～陕西人最爱吃臊子了，相信没有谁家能离得了臊子，) w+ n7 Z2 m/ F7 b% K6 ^" `

3 r1 V; H7 Q: a8 H4 v" E我家的臊子，我提前做好，放在冰箱里，什么饭饭，菜菜里都能用得上; L& G  `4 D2 m. ~. r& U
' V- Q1 b0 n" y, {
，随吃随取，也不做多，吃完了再做！8 v1 h5 u& V2 u3 X: ~' z2 M; z
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切得比丁大，比丝粗，比片小，炒菜，拌面条，炒饭，夹馒头都可以的，5 w- ]) A% A3 ]! G. ?4 A

# C% S+ K5 q; k- X8 r/ v因为肥肉不吃，但臊子又离不了肥肉，那我就这样做吧！( N- {; }7 ^8 c
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一：肥肉，瘦肉分开切，先切肥的，直接扔到电饭锅里，可以先熬着油。) r' W1 {/ R! o/ k. a
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二：把肥肉的油熬的差不多的时候，也就是肥肉不白稍有点黄，但不干的时候就可以把多余的油盛出来，以后做点心用。# C0 }. s9 v( q2 M& o* o
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三：这时候再把瘦肉放进锅里，继续，翻一翻，再放调 料（姜葱蒜，盐，糖，老抽，大料，桔皮，醋）2 ~4 Q6 W7 Q& n  {& R
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四：继续熬，搅一搅，20分钟后就可以断电了，这时夹馒头吃是最香的啦！) m4 p7 G  U! y, b0 Q, [- |2 ?- ?

. [: P  B* S) E这样做出来的臊子，不用加淀粉也很嫩，以前儿子不喜欢吃肉就是因为不好咬，这样的做法，小家伙喜欢吃花了！

annebebe

谢谢楼上的亲。难道是我电脑出问题了。我昨天搜到这个帖子了，但是上面编辑过，不但没图片，也没步骤哦。咋回事呀？好像是比我做的岐山臊子省事一点。

shiyuer

大家的电脑都没问题。
3 e; V/ t( B% P0 }+ c用“快照”，在一定的时间内还是能把文字内容给找到的。3 L1 B% m8 d# P0 ]9 j; Q
最近，凉皮在辟谷？呵呵

妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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妈咪宝贝003

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