dandnama

今年寒假第一天& J1 L* @2 s" P9 ?8 J
风和日丽
. r/ i- Y: t# N3 u5 q  e7 v' r& a依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统
% d* g) x9 f) S8 I! u/ [2 ]. Q变着花样给我男人做饭( N8 U0 _/ ~/ O$ `4 n7 D$ C
在请教了老妈后
& m7 c) d4 C" b( {/ @3 o0 g展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程
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9 l% ?+ w, M. u( L易初莲花里买的正大排酸肉
8 C" @, s5 U$ r- l! [' ^: w说实话我也不懂
, {3 v& h, ~" H* ~" x+ S8 N" q但老妈说这个肉好
% M( L, o3 p1 w那就买8 S; w" W0 J8 a5 |
管他是不是比其他肉贵6 }& d# v' |# Z7 W- p
馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的
5 _- o0 I- g0 C买了现成的
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原材料：% s0 H  A2 _; w: {$ S9 C

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生姜剁碎和肉剁在一起
( g# |6 y6 r2 }6 i0 _# @. W6 S在肉中加入适量的水，我加了小碗的半碗; r% b: N9 u  m& K% ~# K  r
目的是让肉不要粘着一起，以可以搅开为原则9 z, r* K) m  \( n- U2 z) S% s
加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉
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! Q! ?( H9 D" j6 Z) N- _2 @: p1 {9 {: m5 Z2 |1 r: R1 Z

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充分搅拌均匀后陷料就好了1 @& G$ J0 a9 @3 @
接下来就是包了
) z7 L3 I! O. C6 e1 v看看整体效果5 q# V4 e6 J% U2 `
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# Q  k5 i* [0 ]* A) v
再看看细节吧; I! J2 U& p" h# Q) O5 i
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: L& {1 n) F" |5 [( H- G. M
看看混沌出锅的样子吧9 ]+ `! x2 O: d9 H0 a9 m
配料有：虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜4 ^4 V9 n% g+ ^+ i% F- e
都是最简单的家常调料5 I/ A- @( d9 ^# h. z4 a2 A1 J% d' E! D
呵呵
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吃冰棒的熊猫

哇咔咔，包的好漂亮哦，楼主来赏我一碗吧！！:wanwan20:

maya_love_sj

纯瘦肉的馅儿我喜欢，楼主手艺真棒，赞一个！！

涵默默

口水~~~

心静则清

告诉你个诀窍，肉先拿糖腌一下，半小时，味更佳

melody_qj

给肉馅里打个鸡蛋

dearest1101

:wanwan59: ~~

晨曦宝贝

呵呵，喜欢吃葱的，里面放点葱，馅的味道更美

zyj王旺妈

更喜欢吃菜肉的，馅放得满满的把馄饨撑得很饱满的样子

叮叮的妈妈

不错，学习了

嘉明妈

样子真不错，我也喜欢菜肉的，放葱的，放鸡蛋的，哈~

ananma

我就是不会包

一恬妈妈

帮顶，香啊

3070152570

口水~~~

阿呆8888

我兴致勃勃的给宝宝做了两次她都没有赏年添一口，后来我再都没有弄了。可能还是做的不好吃吧

壮壮妈：）

我调的馅也很香，就是包的不太专业，和包饺子一个动作。:wanwan20:

冰魂雪魄

太诱人了！

18553530

帮顶

飞螺

我也不会包，羡慕啊

ziyi1119

`:wanwan76: :wanwan76: `