dandnama

老早做的 / m9 {* h* U, y3 r
今天又翻出来回味一下
5 c: U! Y! f( U" w- U2 }要不就忘记咋做了 + B, S$ M4 e' _+ \2 m7 [: R
哎
' u; j1 M) @8 p$ g4 L怀孕的女人记性真不好' m9 `; c: L7 G
; r, H9 G. Z9 m, I
去云南之前就把咖喱买好
9 k! m% b% a& n% _* X5 f# q说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭
1 [1 i0 f' ?6 T; J结果一拖再拖4 [( i2 A( l9 z% w
终于
) h* `4 k+ ~: g+ [* \8 H% T! t" _% O( |在这个雨后初晴的美容觉后5 X7 L$ S, b/ [4 r
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法% a0 X3 I6 U8 F
今天只许成功不许失败* j; @" H' u' o+ |% S- \5 q3 l1 [/ r
( t) A. d6 n7 I# I- r+ x
原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
! q8 Y$ \* a. ]! P- @8 Q& D% f9 u6 i2 D( ?
[localimg=415,312]1[/localimg]
* C/ |% @) O( `' G" }$ V- c7 T3 C& }" v& h2 {# ]6 K, E
调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
0 P: a1 Y0 ^# s  t3 D: R. _7 \! g/ o% G# Y8 _
1 G3 ^9 o, F, M  \8 L# Y# E# q
# D' U; _/ J! D, B* E& b) X3 X: J
做法：
1 I+ I' }* a3 k; Q' a; o6 n! p将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
+ u9 d2 H3 j' t7 n+ h4 N8 p$ b同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用+ n6 r' V, `, \* o( `3 p3 b! p
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
' y7 }3 i2 u- q放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
- y# X2 f, O( J7 w8 n搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒( I" w7 p* N* g5 r
配上米饭
$ M) a9 u1 U, ~4 A* H1 S, q( J
1 X7 x8 m. x+ m  e4 l8 W1 e' H! P$ `9 w6 T2 G4 ^+ O
) }0 r' y) O% s# E# _6 A
颜色不太好看6 m: N- u( j' w
主要是没放胡萝卜的原因
  m# J0 a* S2 k8 }1 Z  F! i/ b. U可味道还是不错的+ X7 E' C( P# o; ^* s/ ^; X
不足之处
# z. X9 T1 I% v' r! R肉有点老了
* {9 I+ T. S3 s7 _没有我做孜然牛肉的时候嫩
" A! `$ o% ~1 D1 c0 W" ?( ~5 n+ L. y  R% _
特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗9 D% f# F1 A1 n1 {
尤其是吃完这些饭菜
5 d/ j6 Y( p0 O  [- Q, j哈哈
4 d$ n. p: p* J7 ?; c其实我只是买了个菜做了一下而已$ ^4 L! \% [. q+ X
' C9 @, `& t; [
还算成功吧
6 d6 j. l) j- K+ T6 {嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵