dandnama

老早做的
6 o" X6 i- r) I& n% ^7 ~* u- K今天又翻出来回味一下
7 y* \( M. V7 y& T7 x1 y* m要不就忘记咋做了 ' U" \  }/ }$ P0 x1 @, Q7 i  l
哎 ; f& w6 u& C( M$ I4 Q
怀孕的女人记性真不好
, J1 `) s9 [8 ?- D7 G! f% u* U. Z9 j/ C
3 a. A7 I4 `. ~" q8 z0 z5 T( t去云南之前就把咖喱买好
+ X1 z) z9 [# r说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭
7 q6 ~3 {2 G" P3 n3 Z结果一拖再拖
3 ?) X9 b8 X$ I5 N. ]/ u/ u+ M终于
- L5 M; ~  N: {& X6 g, _在这个雨后初晴的美容觉后
; h0 L/ L! \' K9 j6 s/ h郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法& c4 s6 q- \( z8 N
今天只许成功不许失败, v! z3 O6 Z5 N! B9 k

" O- [% u( {# _原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
& b' Y9 d$ P/ m+ f, G1 E# {
. l* U. R$ X) A* C0 s% x3 _6 ^[localimg=415,312]1[/localimg]8 Q/ I0 t0 r) f2 e! T. ^
8 I% x1 L! |8 B2 z
调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
" e0 O, M; U: b1 G1 Y8 ?, y6 i  V" R! O3 G: o9 h) o  n0 X- j

+ g7 N# `% D' B, Q/ F8 Z5 `, Z3 s* V% D- H! k* Y% |2 O
做法：
1 N1 w( u3 ?! X2 Z将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用" D- {, Z& l) C; O
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
: B+ @% v  n7 o9 Y" f9 A  \# d在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
# B3 U3 c7 \+ ^, g, }5 X放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
, A$ w& @* S/ `( E) m' m7 T7 l0 i搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
) P, @  d, i, Q. t% @' Z配上米饭  x/ ~! v  k: i" j7 P; @
' h1 X. b2 ]7 l) g/ x
" B5 X( ?/ y1 `, m* ?' r3 ]2 C% g
) W7 e5 K" h+ n5 x# Y
颜色不太好看
- t$ Y, ~+ H2 Q8 e* O主要是没放胡萝卜的原因
( N( A" j4 T$ D6 [7 |0 k9 p可味道还是不错的
. m' I5 [, l& L1 g2 A( w5 N不足之处
0 U; n. T  a5 b" W) O/ O肉有点老了
& K0 i7 n0 Q2 [7 ^3 U0 V$ F没有我做孜然牛肉的时候嫩3 [" i3 C- \' F; d

1 h3 M) }9 J) x' w9 Y特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
2 f( ~  |8 }) X) m: w: H- [尤其是吃完这些饭菜8 ]$ a0 M- h  k: S/ P7 E
哈哈$ j1 |+ h: Z0 N) X, D
其实我只是买了个菜做了一下而已
5 x5 Z* R. s2 H6 r# f
8 W, ?# s5 `; A4 i) H2 \- c还算成功吧
0 C0 y& x9 _- I3 `嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵