dandnama

老早做的 & ]& [' u6 |7 P3 G3 g
今天又翻出来回味一下: a. x/ I4 f3 t& d! b
要不就忘记咋做了 1 E( }) i# K' p0 b: i; z
哎
. c/ e( t/ m4 y怀孕的女人记性真不好
  p; y+ B9 ]! a7 J" b* s+ A0 E' L) y" V' T+ t' b
去云南之前就把咖喱买好
: ?' T! @% \9 K说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭% K& ^, g9 z. V
结果一拖再拖
# W  k! v  D6 G2 Y( q2 ~  u8 h终于/ f; s/ q  |, |
在这个雨后初晴的美容觉后4 _$ M" I3 D6 F- x
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
0 X, c0 G) ]( [  \1 P今天只许成功不许失败
" [& z  p, A2 R
( g2 n" d# `) q! I, ]原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
: g: W0 k" V, Y# X( v  C
! x5 i. a* R* Y/ \- S" x[localimg=415,312]1[/localimg]. N( a6 z3 w: E7 ~4 T

& l7 {2 s8 X1 u) N# F. E调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒; a: B8 L4 _2 X8 e$ k
3 u  o& _% C1 \) |: ^8 l! l
9 G; N! j9 E( i3 w# t3 L* m

% v( @! C, X9 b: F+ b做法：
! k- J3 q' T2 J2 {* d$ M将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用$ {0 T/ T& l% B! P! o8 |
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
" e" l) A$ w. K* L3 }. y0 X& t6 V在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉8 \& h. O6 b" l! N: P
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
1 Q4 v( \5 E* |: L7 u搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
' E1 F: V. q/ J4 p$ P' ?配上米饭
& h9 d6 {2 ~# g3 @1 f& `8 e1 ]1 a- o# F. J. O0 m9 d
4 K" \# L2 a7 m) [2 |6 N

: k% O4 ]4 ], ]颜色不太好看
" V7 g# E! i& H6 M2 L& J: E4 j. H主要是没放胡萝卜的原因
: W/ z& u. @- }/ c5 O, r+ U8 ^可味道还是不错的6 Y- \7 U/ v" ~1 C
不足之处
4 v% O  ]( w3 q( _9 [肉有点老了
9 a2 [$ k: v4 s: _+ W5 f% i+ [没有我做孜然牛肉的时候嫩
) E, a; B( f  h  R- @4 c' }/ V. i, b# k( U3 l8 @: f& m
特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗$ M" M' u7 u1 H/ _0 i$ g' P
尤其是吃完这些饭菜
9 w5 s6 U; u9 S) e) A! v, }9 e哈哈- X" h! ~6 o- d, A( P  u  ^: M
其实我只是买了个菜做了一下而已
+ J# L$ n. J* O/ A% ~3 a0 N8 g) e4 h' ?* \; R$ d
还算成功吧) ]/ l) u. R' X2 e3 m  H
嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵