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五一劳动最光荣
. ~! p# `5 e1 O* s& ]! K9 o. g3 t& E8 f0 [6 X5 X) b
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝! q3 r. _9 |) W& V
个头不大; R. E) D; p% o. }
但肉还是很厚的9 B& `, |( V* f3 \
洗干净后1 R3 Q4 Q* M: B7 F' n- d% a
花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作+ ~% I4 S. e, H
做法很简单
$ @% h j; B" y. e原料:6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉8 W% o+ `0 ^. Q4 Q4 K8 g) C
做法:洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟
! R/ P5 k; w( J9 Y; y0 o+ I: a/ I 粉丝在凉水里泡着待用
# i. y0 c! u6 b* @! b3 i 将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
# z5 F! ]6 _9 t t; [ 将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上* e+ \. y2 X- A
将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀
0 O& x* ~3 x# S! G, H! a 将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上
9 g7 i: x- H* n. Q1 k3 ? 上锅蒸10分钟
3 B7 B) ~- J, l9 d8 B, d( I 同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽(李锦记蒸鱼豉油更好)三勺水搅拌均匀 ;淋在每坨粉丝和扇贝上
. T1 z# U8 U% k+ t5 C2 b. ~6 O9 M O了1 O5 [" ~; V$ K5 d$ j$ ~' t s) q
可以吃了5 V2 x ~/ X! ~5 e" A7 A8 W
我做了三个放蒜的 三个不放的
/ }+ e$ ?$ ^8 K 不放大味道也很好
C* y9 T5 h" a) }" ]/ T" l* @+ a 喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉. C d/ ~: _1 O
辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊
% j5 ^* l9 g8 T9 x/ ~! [1 J- \3 X$ R 不是川味的
2 n3 [- u8 j. `2 s0 ] 不知道川味的辣椒酱放上好吃不
* u9 S! h$ ]; X' T1 b' j# R 不说了$ E) b; O$ g/ u
上pp是王道
1 ^ U5 x$ `* }% G& j卖相不好
/ \( @7 u0 d5 P0 N味道不错, N1 l% o8 K ?% o
啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢?
9 ^2 L% q/ ]4 \这是个问题4 x" j$ \9 t% Q9 l
; s5 [$ O6 x, M1 u' w( @* o; F) q, }0 O; o8 S4 }
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