dandnama

五一劳动最光荣
( l% j! L5 V  B3 v, ~, w2 p- c" g% O3 C5 f9 a+ Y
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝% F8 K3 E+ s" q. R4 E* A8 G
个头不大
8 t# q  Z6 E# Y) z8 Y但肉还是很厚的6 _0 {( N* J- z: N; C+ M
洗干净后7 h5 B  o5 r6 b9 r4 b& p$ Q
花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
1 L/ n, x9 O/ _- [: ]5 q做法很简单
. w! l7 X2 l4 I# e  W原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉( M, ?9 @; S/ A  B( z# v" B
做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟4 M+ Q) m4 z9 l  I6 ^
            粉丝在凉水里泡着待用
# M. a7 l' p% y            将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里) {- r6 c) K$ e# i2 _& z- O
            将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上
* x9 P, m" h4 e8 ]( P" u- c$ T$ A           将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀3 E! R( z4 b! |
          将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上; j' y5 {6 w2 C/ r8 ?
          上锅蒸10分钟4 M# ^- _/ f, D* {% f3 a; i% a
          同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀  ；淋在每坨粉丝和扇贝上
7 X: ^9 L% Z' `$ i. `       O了& R0 d( S( p: \* i( G
      可以吃了) L$ G4 x  A4 F8 h7 L% A
      我做了三个放蒜的 三个不放的- q4 O& R8 ~6 c9 r4 j( ^% i) T* @
     不放大味道也很好+ L0 w' n: H$ s2 p: A! V
     喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉
$ G+ C& U0 v, _" K: ]4 i    辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊7 z4 `: _* u; m( g2 Z0 e6 z) Y7 B
    不是川味的, c1 v5 @) j3 }& u
    不知道川味的辣椒酱放上好吃不 8 k4 E; K: g& G
不说了
( L! E+ w/ K/ @0 a. E! _上pp是王道
' y' n6 H9 S% ~- ?! `3 M卖相不好
: z! _( H' M7 p9 k# J$ J味道不错
( o+ ?# z" S1 o4 {啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？
/ q5 I6 [) W$ c这是个问题
, f. ]6 u/ ~) C, i1 ^' e, ~8 Y$ t+ }! q) q* [! p

% p3 N7 k, {4 S- }7 C9 z5 W! S  A! {

铥铥妈

顶，不错

牛奶茉莉加冰

感觉好美味哦，粉丝里面拌点儿黄瓜、青椒丝是不是更美观。:wanwan20:

团团娘

这也太夸张了吧~~~

dandnama

呵呵
, Q2 B* b6 o% P" T我这不是偷懒吗
0 N6 Q  w4 g- n放在扇贝壳子里 要把壳子洗干净
0 g& |+ M5 Q  H嘻嘻

melody_qj

是粗糙了一点，不过精神可嘉。提点建议：把粉丝剪短，用油把蒜末爆香，放在扇贝肉上，再蒸！

一恬妈妈

好吃 香

嘉明妈

不错，烩菜版扇贝！:wanwan08:

莘莘妈

:wanwan76: 。。。

笨笨妈

香

yezhubaobao

顶

美人鱼宝宝

问一下壳是怎样打开的

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