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材料：茭白，木耳，猪肉，青椒，生姜，干辣椒% r9 W; {  U( {, V
调料：盐，干淀粉，酱油
! o. A7 p& |% W9 L) x' n( i做法：( @# I0 s8 E! f  i
1.茭白去皮，切成片' ~* y* t" Q) e% n! U6 @. J
2.我是用去皮的工具削成薄片的，很方便，很薄，很入味. o/ O5 c- ]1 }- Y8 c5 c* K
3.猪肉切成丝
0 o0 U) q% i2 x9 W4.肉丝加一勺盐腌制10分钟，这样肉会非常嫩
; N; N4 c1 z6 b5.腌好的肉丝加干淀粉，酱油拌匀备用，这样保证肉的鲜嫩
/ h+ z* c) u8 \4 S& o0 p8 w6.油烧热后，放入生姜，干辣椒煸炒
' n; v$ B1 X4 C7.下入肉丝先不要翻动，尽量让油过透，这样的肉不容易粘锅，然后快速的翻炒肉丝# v  `8 P. a( l! k8 `9 t. Q$ r
8.放入茭白，泡好的木耳，盐，翻炒均匀
5 w5 a( D5 s) r- ?; m9.放入青椒，炒熟即可
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默默的小课堂：（都是默默辛辛苦苦总结后码的字哦，可不是网站上copy滴！）3 A& d; _0 N+ V: h; \1 g7 p
第一次的小课堂就先八一下茭白：
! d: m/ I9 u. Z0 G! c* t  茭白具有利尿止渴，解酒毒的效果，还可以通乳汁，退黄疸哦；5 E7 z' i! k  r$ I* I% l  N+ I
  选茭白的时候以体型均匀，外形肥大，肉色洁白，带点甜味就更好；
# J1 w3 ]5 q, b) l) A9 O5 h- ]$ b  春夏天的茭白营养素含量比较丰富，质量最好；! q* G- M+ C+ b. Q. H% g
  把茭白放进3cm的凉水里，每天换水，可保鲜七八天哦；+ Z. o" c5 }- F+ m% }# F) A6 p
  茭白不能与豆腐，蜂蜜同食，茭白+豆腐会易形成结石，茭白+蜂蜜易引发痢疾；2 O* s0 D7 w2 ~3 J9 U
  茭白最适合和什么一起吃，明天揭晓，哇咔咔

traceymt

豆豆妈真厉害，赞一个:wanwan76:

小七的妈妈

看着都有食欲  想吃  特别是现在 口水流出来了
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莘莘妈

颜色太诱人了。。。

18553530

帮顶

leilei

这个肯定好吃。

sxxawd

看着都香

妈咪宝贝003

sdm 顶一下