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9 H8 | G: K( S, P) O) S+ b) M s材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
5 x T: @7 K; {步骤：
2 @) r1 p# p8 k. l2 u* \3 r1.蔓越莓用水泡软备用
$ ^6 r4 ?& x7 }0 d0 I2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦; X7 u6 r& M2 e; S4 e- b0 C. q
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
( W. O3 M6 P, H i+ q8 r4.搅拌好的样子1 k# k p& K9 X2 B) ~7 ?
5.加入玉米油搅拌均匀
$ K, M0 X: _* p6.加入牛奶，搅拌均匀的样子1 Z4 I. \. w# B8 m) i- A5 P# f2 g3 y T
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀; X$ f! D" x9 z5 q. K
8.泡软的蔓越莓切成细碎
; s; Q( H$ A4 d) F9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
: U( u: m( G0 k+ g$ `10.新败的模具，8个小昆虫可爱: q3 o# `5 ~( ]& e$ g7 ~9 v
11.装入模具，7或8分满即可. ~/ [' P* w1 U% e' ^
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟 B; I% o9 i/ s/ o# f
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
0 t& o+ ~7 U* Q6 a ` Y; u14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了9 X5 C" y8 u ]' `
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物+ |/ w; B: K8 P8 w1 d
16.每个都很完美哦- G. Y h3 x j& S q
Tips：
) N& m% {2 d1 m1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。: a# H) m8 E/ ^% d2 ?
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
3 r# B0 j0 j% a: T3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
2 P+ U; B7 g1 y' F4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
