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材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
/ i8 a$ R/ G0 m. n# L' z% A) Y步骤：
0 o% R# Y1 Y# n4 I1 m1.蔓越莓用水泡软备用: v X- |' }; @5 z @1 w
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
! X" T f( e* t0 ^3 r6 f3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀4 I, @9 K+ u# U3 T& ]
4.搅拌好的样子' b) ~' o2 H' T: X# f4 d, r
5.加入玉米油搅拌均匀
9 C7 D |. a3 i6.加入牛奶，搅拌均匀的样子/ g: d; _1 P3 m. z6 O
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀0 D; X/ Q/ [4 \$ c* E
8.泡软的蔓越莓切成细碎
6 N' P3 e5 ~5 D" [5 S/ [; a9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
4 _9 G: B2 o/ M3 q7 G10.新败的模具，8个小昆虫可爱. k, X: i' S/ L& U* U
11.装入模具，7或8分满即可+ W! ^" \8 O% q X9 ~/ \
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟: N4 T3 R, a7 \- w9 b5 A4 b( ~
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
/ P0 K; x) Q: G9 ?7 ?14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
2 r5 I, b3 J+ {: [$ x15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
- A; y, ^% h$ h7 L3 T16.每个都很完美哦6 V: |2 K- ^3 S: k/ y/ q/ x
Tips：0 F2 H& p: W: f a$ R
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
) a% E$ [) C* `/ k2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
" W. n; B4 C7 g) J `3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
_* |9 b |/ p4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
