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7 v$ P# c! }' R7 I0 k# \4 ^材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量& w' {* I2 b Y' H) D
步骤：! V4 a1 R6 l# p$ K6 ` m& y
1.蔓越莓用水泡软备用
; c; U% i9 i" F8 p: E4 }/ R2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦. d$ Z! q: [! Q& e/ R/ b5 a
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
" ~6 A( M; w8 D \4.搅拌好的样子
* @( F1 M8 S; F9 _! T5.加入玉米油搅拌均匀
% z0 o2 h& k! \5 o7 ~, f' A6.加入牛奶，搅拌均匀的样子$ ?2 y; f. y$ X2 ~
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀; c1 n0 ?$ b: b7 Z# }- l
8.泡软的蔓越莓切成细碎9 [& U0 X; R& G- u) @
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
4 X& z" G0 `. \( p; [1 W10.新败的模具，8个小昆虫可爱3 d% \4 R7 u/ B* y8 Q
11.装入模具，7或8分满即可
2 |5 Z* ^1 a8 H+ P2 {1 A12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
6 A) e, l- t1 K2 f# p( s/ Q13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
% Z' ~) N5 A; N: C14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
/ I) w' z) Z+ `" p: O+ j15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物& v& M: \% }# j% r' O
16.每个都很完美哦
& U9 l& y( n4 a9 D+ n% x" F# BTips：1 V$ |8 d' O( N6 X. w
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
) D$ i# Y; t) l' V& g1 @7 \) v2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
1 y' A) i0 a! z3 q& s6 z3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。* B1 V, w5 [! d7 U+ N; `: c
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
